Tieto doplnky sú nezmyselné

14.11.2019, 17:29 hod

Tuk je nezdravý, nápoje bez cukru sú zdravé a iba vegáni bojujú s prejavmi nedostatku. O zdravom stravovaní existujú určité mylné predstavy. Vysvetľuje odborníčka na výživu Andrea Plischek. (Zdroj: t-online.de)

Zdravá výživa: odborník objasňuje najdôležitejšie mylné predstavy. (Zdroj: t-online.de)

rozdeliť
Pripnutie
Pípanie tlač
Na mail
redakcia

Doplnky výživy v dnešnej dobe zapĺňajú celé police v drogériách a supermarketoch. Vitamíny, minerály a stopové prvky sú ponúkané ako tablety, kapsuly alebo prášky a sú propagované ako nevyhnutné pre zdravú výživu. Nedávna štúdia ukazuje, že niektoré doplnky výživy sú dokonca neúčinné.

prehľad

Stále viac ľudí užíva doplnky výživy, pretože si myslia, že môžu zabrániť alebo aspoň doplniť nedostatok mikroživín. Čo vie len veľmi málo ľudí: Ak je strava už pestrá a vyvážená, telu bude primerane dodané drvivá väčšina výživných látok. Nemusíte si dať tabletku za každú mikroživinu.

Pre určité rizikové skupiny sú však užitočné niektoré mikroživiny z potravinových doplnkov. Iné by naopak nemali byť prehltnuté ako pilulky - ukazuje to nedávna štúdia.

Najväčšie mylné predstavy o výžive

Fotoséria s 9 obrázkami

Čo sú to také mikroživiny?

Existujú makroživiny a mikroživiny. Makra pozostávajú z troch stavebných prvkov: sacharidy, bielkoviny a tuky. Dodávajú telu potrebnú energiu. Mikroživiny tiež pozostávajú z troch skupín, ale neposkytujú žiadnu energiu. Vitamíny, minerály a stopové prvky napríklad dodávajú kĺby, orgány, imunitný systém a kosti, aby telo mohlo fungovať. Pôsobia bunkovo a podporujú celý metabolizmus.

Vitamíny, ako napríklad vitamín C, okrem iného zaisťujú silný imunitný systém.
Minerály ako horčík alebo vápnik okrem iného podporujú zdravé kosti a svaly.
Stopové prvky napríklad zaisťujú zdravú pokožku, vlasy a nechty.

Štúdia: Tieto mikroživiny v kapsule sú nezmyselné

Najnovšie štúdie z Friedmanovej školy vedy a politiky v oblasti výživy v Massachusetts ukazujú, že mikroživiny vitamíny A a K a minerály horčík a zinok môžu zabrániť predčasnému úmrtiu na srdcové choroby a rakovinu. Nie však, ak sú požité vo forme tabliet a kapsúl. Tu by sa nedosiahol žiadny účinok.

Testovalo sa to dvanásť rokov na viac ako 27 000 subjektoch. Podľa výsledkov štúdie majú stopové prvky výživné účinky na zdravie srdca a rakovinu iba v prípade, že pochádzajú z prírodných potravín, ako sú ovocie, zelenina alebo mäso.

Farebný tanier: takto pokrývate svoje stravovacie potreby

Ostatné živiny sa nemusia prijímať vo forme kapsúl. Ak tanier doslova naplníte farebnou zmesou, väčšina výživných látok je k dispozícii v dostatočnom množstve.

Odporúčaná denná dávka je päť druhov ovocia a zeleniny - zelenina by mala tvoriť väčšiu časť, aby nejedla príliš veľa fruktózy. Ak potom počas týždňa namiešate farby dúhy napríklad z papriky, kukurice, fazule a paradajok, už ste toho spravili veľa dobre.
Mliečne výrobky podporujú zdravie čriev. Ich požitím sa tvoria črevné baktérie. Okrem toho tvaroh, jogurt a mlieko, ale tiež najmä zelená zelenina obsahujú dôležité minerály ako horčík a vápnik. Dodatočný príjem, napríklad šumivých tabliet, nie je potrebný.
Celozrnné výrobky a orechy vám okrem vlákniny poskytujú aj množstvo stopových prvkov, vitamínov a minerálov, ktoré zlepšujú krvné hodnoty a pomáhajú tráveniu.

Pravidlo palca: Čím je jedlo prírodnejšie, tým je výživnejšie. Farebná platnička lahodí nielen oku. Telo sa vám poďakuje aj zdravím.

Zdravé telo dokáže zvyčajne vyrovnať krátkodobé výkyvy v strave, a tým aj v príjme mikroživín. Takže ak napríklad necháte svoju chuť na týždeň na dovolenke voľný a jedna alebo druhá mikroživina bude nedostatočná, nemusíte sa obávať. Existuje však niekoľko doplnkov, ktoré môžu byť užitočné, najmä pre niektoré skupiny.

Jeden tip, začleniť viac ovocia a zeleniny do každodenného života: keď nabudúce dáte na pizzu čerstvú porciu paradajok alebo húb alebo nakrájate cuketu navyše na bolonské špagety. A ak nechcete prísť o sladkú čokoládovú penu, jednoducho ju podávajte s nakrájaným pomarančom. Takže urobte kompromis.

Pre tieto rizikové skupiny sú užitočné doplnky výživy

Doplnky výživy môžu byť užitočné pre určité rizikové skupiny, ktoré zmenili výživové potreby.

Vitamín D telo sa už nedokáže tak dobre formovať pomocou UV žiarenia. Menej vitamínu D tiež znižuje vašu absorpciu vápnik, čo je dôležité pre silné kosti. Lekár skontroluje, či môžete mať taký nedostatok. Najprv by ste však mali dať vyváženú stravu.

Kvôli chorobe niektorí ľudia sú závislí od doplnkov výživy. Napríklad pacienti s bypassom žalúdka nemôžu získať množstvo mikroživín z potravy a musia ich užívať v kapsulách, práškoch a tabletách.

Zdravá výživa od 60 rokov:Počíta sa týchto päť živín
Sedem výživových tipov:Ako krásne jesť svoju pokožku
Vitamíny, minerály, stopové prvky:Telo to potrebuje

Keď teda nabudúce nakupujete, investujte do čerstvých potravín, ktoré obsahujú aj to, čo je zabalené aj v kapsulách. Okrem pridanej hodnoty pre vaše zdravie máte aj lahodné chute a šetríte peniaze.

Dôležitá poznámka: Informácie za žiadnych okolností nenahrádzajú odborné rady alebo ošetrenie vyškolenými a uznávanými lekármi. Obsah portálu t-online nemôže a nesmie byť použitý na nezávislé stanovenie diagnózy alebo začatie liečby.