Tip týždňa na zdravie - časť 45, mýty o káve, čo je v skutočnosti na nej
Ako stimulant, rituál alebo pre potešenie - pre mnohých je každodenná šálka kávy jednoducho súčasťou. Každý Nemec ročne skonzumuje v priemere okolo 160 litrov kofeínového horúceho nápoja. Po dlhú dobu bol obľúbený nápoj považovaný za nezdravý. Ba čo viac, hovorilo sa, že pitie kávy skrátilo život. Táto téza sa v súčasnosti považuje za zastaranú. Aká je však pravda o rôznych mýtoch obklopujúcich malú hnedú fazuľu? Priv.-Doz. DR. med. Vysvetľuje Michael Hocke, lekársky riaditeľ a hlavný lekár spoločnosti Helios Klinikum Meiningen.
rozdeliť
Mýtus číslo 1: Káva okráda telo o tekutinyTo nie je pravda. Kofeín obsiahnutý v káve má nízky diuretický účinok. Pri miernej konzumácii štyroch šálok denne to telo kompenzuje - ale iba ak ste inak dosť vypili. Káva sa preto dá s istotou započítať do dennej rovnováhy tekutín.
Mýtus číslo 2: káva je návykováTo nie je pravda. Aj keď je káva pre mnohých nepostrádateľnou súčasťou každodenného života, kofeín nie je skutočnou návykovou látkou. Pretože potom by rovnako ako iné lieky pôsobil na systém odmien v mozgu a vo výsledku by nervové bunky čoraz viac uvoľňovali posolskú látku dopamín. To zaisťuje pocit eufórie. Pri konzumácii kofeínu sa nič z toho nestane. Stále existujú štúdie, ktoré ukazujú, že u niektorých ľudí sa vyskytnú dočasné príznaky podobné abstinenčným príznakom, keď prestanú piť kávu. Patria sem napríklad bolesti hlavy alebo únava.
Mýtus číslo 3: Káva podporuje pálenie záhyČiastočne správne. Káva ovplyvňuje žalúdok a črevá. Zatiaľ čo u niektorých stimuluje trávenie, iných zasahuje do žalúdka. Súvisí to s horkými látkami v káve. Napádajú sliznicu žalúdka a u citlivých ľudí môžu viesť k bolestiam žalúdka. Vďaka druhu kávy, praženiu a príprave je káva viac alebo menej stráviteľná. Napríklad espresso sa považuje za celkom ľahko stráviteľné.
Mýtus číslo 4: Káva pomáha pri spaľovaní tukovČiastočne správne. Kofeín v káve transportuje mastné kyseliny z depotného tuku do krvi. V tomto procese telo nespaľuje tuky, iba ich odbúrava. Iba cvičením začnú kilogramy klesať. Káva vám teda môže pomôcť pri chudnutí, ale sama o sebe nestačí.
Mýtus číslo 5: Káva vás znervózňujeSprávny. Kofeín stimuluje sympatický nervový systém, teda časť nášho autonómneho nervového systému. Ak aktivujeme sympatický systém vychutnávaním kávy, dávame telu zvýšenú ochotu k výkonu. Tvorí a uvoľňuje sa viac stresových hormónov. Káva, najmä vo vysokých dávkach, vás môže podráždiť alebo znervózniť. V takom prípade sa to však líši od človeka k človeku.
Mýtus číslo 6: káva podporuje osteoporózuTo nie je pravda. Kofeín nepoškodzuje kosti. Kombinácia fosfátu, cukru a kofeínu spôsobuje problémy kostiam. Toto zloženie sa nachádza najmä v kole alebo v niektorých energetických nápojoch.
Mýtus číslo 7: Káva účinkuje proti bolestiam hlavySprávny. Kofeín sa považuje za prostriedok na mierne zmiernenie bolesti. Mierne až stredne silné bolesti hlavy môžete zmierniť šálkou kávy alebo espressa. Kofeín sa dostáva do mozgu krvou, kde rozširuje zúžené cievy a zaisťuje tak lepšiu cirkuláciu krvi. A to môže pomôcť zmierniť bolesti hlavy.
Tlačový kontakt
DR. phil. Isabel Schlote
Firemná komunikácia a marketing
HELIOS Klinikum Meiningen je špecializované centrum starostlivosti s približne 560 lôžkami a akademickou fakultnou nemocnicou vo Fakultnej nemocnici v Jene. Zhŕňa interdisciplinárnu kompetenciu lekárov a tímov z 15 oddelení a desiatich centier. V roku 2015 bolo v nemocnici HELIOS Klinikum Meiningen liečených viac ako 50 000 hospitalizovaných a ambulantných pacientov. Jednotlivé oddelenia HELIOS Klinikum Meiningen sa členia na anesteziológiu, všeobecnú, viscerálnu a vaskulárnu chirurgiu, gynekológiu a pôrodníctvo, chirurgiu prsníkov/prsné centrum, intenzívnu a urgentnú medicínu, pediatriu, lekársku kliniku I a lekársku kliniku II, neurológiu, neurochirurgiu, Ortopédia, rádiológia, bolestivá a paliatívna medicína, úrazová chirurgia, urológia a odborné oddelenia oftalmológie, dermatológie, medicíny uší, nosa a hrdla a radiačnej medicíny.
Helios je popredný európsky súkromný nemocničný operátor s viac ako 100 000 zamestnancami. Spoločnosť vlastní kliniky Helios v Nemecku a Quirónsalud v Španielsku. Každý rok si lekárske ošetrenie v spoločnosti Helios vyberie 15 miliónov pacientov.
V Nemecku má Helios 111 akútnych a rehabilitačných kliník, 89 centier lekárskej starostlivosti (MVZ), štyri rehabilitačné centrá, 17 centier prevencie a 12 zariadení starostlivosti. V Nemecku sa každý rok lieči okolo 5,2 milióna pacientov, z toho 3,9 milióna ambulantne. Helios zamestnáva v Nemecku viac ako 73 000 ľudí a v roku 2016 dosiahol tržby okolo 5,8 miliárd eur. Helios je partnerom siete kliník „We for Health“. Sídlo spoločnosti je v Berlíne.
Spoločnosť Quirónsalud prevádzkuje v Španielsku 43 kliník, 44 ambulantných zdravotných stredísk a približne 300 zariadení na správu zdravia spoločností. Viac ako 9,7 milióna pacientov sa ročne lieči v Španielsku, z toho 9,4 milióna pacientov ambulantne. Quirónsalud zamestnáva viac ako 35 000 ľudí a v roku 2016 dosiahol tržby okolo 2,5 miliárd eur.
Helios a Quirónsalud sú súčasťou skupiny zdravotnej starostlivosti Fresenius.
- pečať kvality Corona: dáta a bezpečnosť
S cieľom objektivizovať súčasné diskusie o Corone poskytujeme denné informácie o súčasnej obsadenosti, obsadenosti pacientmi s Covid a počte nových infekcií v regiónoch.
V bezpečí v nemocnici napriek Corone? S dobrým pocitom hovoríme „ÁNO“. Pomocou 10 opatrení chránime chorých ľudí, návštevníkov a zamestnancov pred Coronom.