Motívový koláč vhodný na cukrovku na túto tému; Jachta; Fórum tort s motívmi

koláč

Člen od 29.11.2014
17 príspevkov (ø0,01/deň)

Ahoj ahoj!
Tento víkend by som poprosil o motivačný koláč na tému jácht, ALE: príjemca je diabetik typu 2, drží iba diétu a neberie medis. Moja prvá reakcia bola, že to bol vlastne hrozný darček, ale sľúbil som, že sa nad tým aspoň trochu zamyslím a dám jej vedieť dnes alebo zajtra.

Teraz ste tu veľa robili a vidím potvrdenie, že s koláčom by nemal byť veľký problém, receptov na to je dosť. Určite sa chcem zaobísť bez sladidiel, pretože okrem toho, že by nemal byť zdravý, má aj strašnú dochuť. Vtedy ma napadla myšlienka na stéviu.
Pracovali ste s tým niekedy? Čo by som si mal uvedomiť? Teraz existujú rôzne verzie (prášok, tekutina atď.)

S vizuálnou časťou je väčší problém. Jachta je určite vyrobená z modelingového fondánu, ten ju aj tak neje. A ak zoškrábe fondán ako ja, tiež to nie je problém - ale to nemôžem predpokladať! A ako už bolo spomenuté vyššie, veľmi by som sa rozplakal, keby som bol diabetik a dali mi pred nos skvelý koláč, ktorý nesmiem jesť. Takže som dospel k záveru, že by to malo fungovať aj s krémovým krémom z vanolkového pudingu, ktorý som potom roztieral ako vysoké vlny.
A teraz moje ďalšie otázky: môžem ich ľahko vyrobiť s nízkym alebo žiadnym obsahom cukru alebo so stéviou? A môžem ich ľahko vyfarbiť na modro bez toho, aby to vyzeralo nazeleno?

Alebo urobím niečo úplne iné a pripravím pikantnú variantu, napríklad s krémovým syrom modrej farby zvonka. Máte pre mňa nejaké tipy?