Tipy na jedlo - Bodymed

Tipy na jedlo pre vašu kuchyňu

Venujte pozornosť kvalite svojich nákupov a vždy, keď je to možné, používajte biopotraviny. Okrem toho platí „príroda je dobrá!“ Platí. Mali by ste sa preto vyhnúť hotovým výrobkom a tvarohovým výrobkom, pretože tie často obsahujú veľa cukru a hydrogenovaných tukov.

tipy

Na týchto potravinách si môžete pochutnávať donekonečna

Dbajte na kvalitu a vyberajte si bio mäso

Teľacie, jahňacie a hovädzie mäso (iba bravčové mäso je obmedzené, prosím)
Zverina (napr. Daniele, zajace, jelene, králiky, jelene a diviaky)
Hydina (napr. Kačica, bažant, hus, kura, pštros a morka)

Klobásy by ste mali jesť iba v malom množstve, najmä
ak obsahujú prídavné látky alebo cukor vo forme laktózy

Odporúča sa varená a surová šunka

Ryby (napr. Makrela, losos, sleď, sebastes a treska tmavá)

Mäkkýše, kôrovce a mäkkýše (napr. Krevety, morské raky, raky, ustrice a mušle)

Dbajte na kvalitu a vyberajte si ekologické vajcia

Napríklad: horský syr, camembertská dvojitá smotana, ementál, gouda, ručný syr, mozzarella, parmezán, rokfort, ovčí a kozí syr

Siahnite po syroch s vysokým obsahom tuku,

Výhoda: vysoká hustota energie, zvlášť priaznivá pre kachexiu

Mlieko, mliečne výrobky a sójové výrobky

Cmar, crème fraîche, kyslé mlieko, smotanový syr, prírodný jogurt, kefír, varený syr, kravské mlieko, mascarpone, srvátka, mozzarella, šľahačka, kyslá smotana, ovčie mlieko, kyslá smotana, tvaroh, tofu, sójové mlieko

Choďte na plnotučné výrobky

Obmedzené lacné

Ovsené mlieko, tavený syr (napr. Syr Scheibletten), konské mlieko

Všetko mlieko a sójové výrobky s ovocnými prípravkami

zeleninu

Málo sacharidov Zelenina ako: karfiol, brokolica, čínska kapusta, fenikel, kel, uhorka, zeler, cuketa, baklažán, artičok, kapusta Savoy, špargľa, špenát, paradajka, kozia brada, reďkev, reďkovka, rebarbora, kyslá kapusta, paprika, mangold

Lacné až do množstva 100 g na porciu

Zelená fazuľa, kaleráb, tekvica, mrkva, pór, ružičkový kel, červená kapusta, biela kapusta, topinambur, biela repa

Obmedzené lacné

Zemiaky, sladké zemiaky, sladká kukurica

Šaláty, klíčky, huby a strukoviny

Fazuľové klíčky, ľadový šalát, listový šalát, jahňací šalát, šalát, olivy (zelené a čierne), čerešňa, šťovík, jarná cibuľka, žerucha, púpava, rukola
Všetky huby okrem: shiitake a hľuzovka

Obmedzené lacné

Cibuľa, klíčky fazule, sója, zázvor, chren

Fazuľa, hrášok, cícer, šošovica

Tuky a oleje

Olejov a tukov s veľa Omega-3 mastné kyseliny ako:
Repkový olej, ľanový olej, konopný olej, brutnákový olej, rybie oleje, maslo a vyčerené maslo (z pastvinného mlieka) MCT tuky ako palmový tuk (olej), kokosový tuk (olej)

Olivový olej, pupalkový olej, sójový olej, orechový olej, olej z pšeničných klíčkov

Rastlinné oleje s veľa Omega-6 mastné kyseliny ako napríklad: svetlicový olej, arganový olej, kukuričný olej, sezamový olej, slnečnicový olej

Orechy a semená

Kokosové orechy, ľanové semienko, makadamiové orechy, mandle, mak, brazílske orechy, pekanové orechy, konopné orechy

Obmedzené lacné

Lieskové orechy, sezam, vlašské orechy, slnečnicové semienka

Kešu oriešky, gaštany, tekvicové semiačka, píniové oriešky, pistácie

Podmienečne lacné až do množstva 50 g na porciu

Černice, jahody, guava, čučoriedky, maliny, baza, ríbezle (červené, čierne, biele), brusnice, papája, brusnice

Kvôli niekedy veľmi vysokému obsahu fruktózy sa ovocie odporúča iba v obmedzenej miere

Banány, datle, tomel, hrozno, slivky mirabelky
Všetky druhy sušeného ovocia
Všetky ovocné džúsy a smoothies