Tipy na maliny v záhrade - NABU
Maliny sú obľúbené u ľudí a zvierat
Nielen ľudia majú radi maliny. Pretože kvety produkujú veľa peľu a veľa nektáru, sú maliny tiež obľúbeným miestom, kam si včielky a motýle zájsť. Listy tiež slúžia ako potrava pre húsenice viac ako 50 druhov motýľov.
Zrelé maliny - Foto: Helge May
Fanúšikovia záhrady už túto podvodnú nálepku od jahody poznajú: To, čo sa nazýva bobule, nie je vždy. To je prípad aj maliny, ktorej plody sú, prísne povedané, kolektívne kôstkové ovocie. To im však neuberá na popularite ani na skvelej aróme. A Himsammelsteinfrucht by aj tak nebol pekný názov.
Malina bola už v staroveku veľmi žiadaná, predovšetkým kvôli svojim liečivým vlastnostiam. Rubus idaeus prekypuje vitamínmi a stopovými prvkami, ktoré posilňujú imunitný systém. Malina má tiež antibakteriálny účinok vďaka tanínu, ktorý obsahuje, takže zlepšuje a urýchľuje hojenie rán.
Lesnej maline sa darí ako divému príbuznému v celej Európe až na Sibír. Ich plody sú o niečo menšie, ale nie menej aromatické. Tí, ktorí sú často vonku a okolo, sa môžu presvedčiť na prechádzkach v lese. Tam je pravdepodobnosť, že sa po ceste stretnete s lesnou malinou, obzvlášť vysoká.
Zvierací fanúšikovia
V závislosti od odrody a počasia kvitnú malinové trstiny od mája do augusta - keď môžu milovníci prírody obdivovať pôsobivé more jemných, ale bez zápachu, bielych kvetov. Pretože kvety vytvárajú veľa peľu a dostatok sladkého nektáru, sú maliny v období kvitnutia obľúbeným cieľom včiel a motýľov. Listy tiež slúžia ako potrava pre húsenice viac ako 50 druhov motýľov.
Správny strih
Rovnako ako ich diví príbuzní, ani letné maliny neprinášajú ovocie až do druhého roku; Po dozretí ovocia prút odumiera a na budúcu jar vyrastie zo zeme nový prút. Takže na jeseň je možné odrezať iba dvojročné prúty, ktoré už priniesli ovocie. Neodstrihujte jednoročné prúty, inak nebude budúci rok úroda! Naopak jesenné maliny prinášajú ovocie už v prvom roku, v zime sú úplne odrezané.
Rozlišujú sa letné maliny a maliny jesenné. Letné maliny prinášajú prvé ovocie už v júni, jesenné maliny však až v auguste. Posledné jesenné maliny je možné zberať počas prvého mrazu. Po dozretí bobule ľahkým dotykom spadnú priamo do ruky.
Zdieľame náš záujem o sladké ovocie nielen s vtákmi, včelami a hlodavcami, ale aj s červmi a inými malými zvieratami. Zarytí fanúšikovia malín s nimi jednoducho jedia bielkovinovú stránku. Ak sa vám to nepáči, môžete nazbierané maliny dať na chvíľu do vodného kúpeľa. Obyvatelia zvierat sa potom dajú zhromaždiť z povrchu vody.
Nízke nároky
Malinové kríky vytvárajú bohatú úrodu aj v miernych letách. Malinám sa najlepšie darí na slnku, ale neprekáža im ani polotieň. Proste neznesú silný vietor a podmáčanie.
Maliny - Foto: NABU/Gaby Schröder
V ideálnom prípade by mala byť pôda rovnomerne vlhká a bohatá na živiny a pH by malo byť v mierne kyslom rozmedzí. S trochou prípravy a starostlivosti sa malinám darí aj na suchých, piesočnatých alebo kriedových pôdach: Tu je potrebné správne zavlažovanie a záhon s dobrým záhradným kompostom bohatým na živiny; Vhodný je aj hnoj. Príprava sa však musí vykonať niekoľko mesiacov pred výsadbou. Najlepší čas na sadenie je na jeseň a skoro na jar.
Nežiaduce malinové chrobáky
Akokoľvek je umiestnenie maliny nenáročné, môže byť náročné sa o ňu starať. Maliny sú náchylné na choroby a škodcov. Nebezpečný je najmä malinový chrobák, ktorého larvy požierajú ovocie a ktorý sa vyskytuje najmä vtedy, keď je ker v tieni. Nežiaduce je aj ochorenie malín, ktoré je možné spoznať podľa bielošedých škvrnitých plodov. Proti tejto chorobe sa dá bojovať biologickými prostriedkami: Postrek varom z prasličky poľnej sa osvedčil, pomáha aj proti mnohým koreňovým chorobám.
Kto to má rád nekomplikované, vyberie si jesennú malinu. Je robustnejšia a nie je ovplyvnená malinovým chrobákom a jeho larvami. Maliny sa v záhrade rýchlo šíria prostredníctvom koreňových výhonkov. Ak sa chcete vyhnúť divokému rastu, mali by ste nekontrolovateľné maliny skrotiť pomocou drôtených treláží a pravidelného rezu.
Koláč a kompót
100 gramov čerstvých malín má iba 52 kalórií. Vďaka tomu majú obzvlášť ľahké potešenie. Existuje veľa možností spracovania bobúľ: Ak je úroda príliš bohatá, bobule sa dajú dobre zmraziť, pretože ani po rozmrazení nestratia nič zo svojej arómy.
Maliny sú samozrejme vhodné aj ako koláčová poleva, na džem, kompót, na prípravu džúsu alebo sirupu, alebo ako horúca poleva na studenej vanilkovej zmrzline. Ale so všetkou jemnosťou: bobule chutia najlepšie čerstvé z kríka, ohriateho slnkom, z ruky do úst. A červy? Sú rýchlo zabudnuté.