Tipy na výživu pre deti - prehliadka rodinnej kultúry

Tipy na výživu pre deti? Akú výživu deti potrebujú, aby zdravo vyrastali? Deti sa veľmi nestarajú o to, odkiaľ pochádza jedlo, ktoré kupujú so svojimi rodičmi v supermarkete. Ale rodičia majú príliš často pocit, že až do ďalšieho potravinového škandálu neposlúchajú a obávajú sa o výživu svojej rodiny.

tipy

Deti napodobňujú správanie svojich rodičov, líši sa to, pokiaľ ide o výber a prípravu jedla? Vychádzajú často na stôl čerstvo uvarené jedlá alebo sú hotové výrobky na dennom poriadku? Ako vyzerá obed a ktoré nápoje sa podávajú? Rodičia tak majú rozhodujúci vplyv na stravovacie správanie svojich detí a môžu tu nastaviť kurz v ranom štádiu.

Tipy na výživu pre deti: Výber vedomého jedla ovplyvňuje pocit sýtosti

Keď sú na stole vedome vybrané jedlá, deti sa cítia prirodzene plné. Preto má zmysel, aby si deti plnili vlastné taniere a učili sa počúvať signály z ich tiel. To, ako sa deti stravujú, by malo byť tiež na nich. Aj keď sa nám dospelým niekedy zdá nepochopiteľné, že deti jedia zeleninu, šaláty, prílohy, mäso alebo ryby v určitom poradí, nemalo by sa to tu učiť. Deti inštinktívne jedia a vedia, čo je pre nich dobré.

Čo deti potrebujú každý deň?

  • veľa nápojov na uhasenie smädu
  • veľa rastlinných potravín, ktoré sa dajú jesť plnohodnotne
  • mierne živočíšne potraviny pre rast a zdravý vývoj
  • mierne tučných a sladkých jedál, ktoré si môžete vychutnať a zdokonaliť

Aká veľká je porcia?

Pomôcka vyvinula jednoduchú metódu, ktorú si deti dobre pamätajú:

  • Nápoje: 1 pohár
  • Chlieb: celá dlaň
  • Doplnky ako napr B. Zemiaky, ryža: 2 ruky formované do misy
  • Ovocie a zelenina, vo veľkých kusoch, napr. B. Apple: 1 hrsť
  • Ovocie a zelenina nakrájané na malé kúsky: 2 ruky tvarované do misy
  • Mlieko, jogurt: 1 pohár, 1 hrnček
  • Syr, klobása, mäso: dlaň
  • Tuk: meria sa v polievkových lyžiciach, v závislosti od veku (1,5 až 2 polievkové lyžice)
  • Bonbón: 1 hrsť

Koľko porcií je správna miera pre deti?

Pomoc tu odporúča:

  • Nápoje: 6 porcií (každá po 150 ml), najlepšie voda, nesladené čaje alebo džúsy v pomere 1: 3.
  • Ovocie a zelenina: 5 porcií denne, pozostávajúce z 2 porcií ovocia a 3 porcií zeleniny
  • Cereálne výrobky a zemiaky: 4 porcie chleba, obilnín a zemiakov denne
  • Mlieko a mliečne výrobky: 3 porcie mlieka, mliečnych výrobkov, syra každý deň
  • Mäso, klobása, ryby a vajcia: 1 porcia mäsa, rýb, vajec alebo klobásy denne
  • Tuky a oleje: 2 porcie denne = 2 polievkové lyžice
  • Sladkosti/občerstvenie: nie viac ako 1 porcia denne

Vyvarujte sa nadváhy u detí

Podľa Inštitútu Roberta Kocha sa podiel detí a dospievajúcich s nadváhou zvýšil v porovnaní s 80. a 90. rokmi o 50 percent. Štúdia KIGGS z roku 2007 tiež zistila, že 15 percent detí vo veku od 3 do 17 rokov má dnes nadváhu. Ako to?

Sladené nápoje majú vysoký obsah kalórií

Tipy na výživu pre deti: Ak sa pozriete na rad sladkých nealkoholických nápojov, ktoré deti konzumujú skoro a pravidelne, môžete si predstaviť, že zmysel pre chuť je na začiatku upravený na sladko. Ak ponúknete deťom vodu alebo nesladené čaje, zvyčajne dostanete dlhé tváre. Rovnako je to aj s džúsmi alebo nektárom. Obsahuje tiež veľa fruktózy a cukru a vylučuje predpokladané zdravotné výhody. Je lepšie jesť celé ovocie, pretože tu dužina zaisťuje sýtosť a prísun vitamínov a druhotných rastlinných látok. Príjemným spôsobom, ako zabezpečiť denný prísun vitamínov, je napríklad doplnenie obedňajšej prestávky o ovocné a zeleninové kolieska.

Doplnková detská výživa tiež často obsahuje príliš veľa cukru. Stojí za to sa tu bližšie pozrieť.

Skryté cukry v hotových výrobkoch

V rodinách si ľudia varia čoraz menej sami, pretože väčšinou nie je čas, deti sú umiestnené v celodenných zariadeniach a stratila sa aj chuť variť. Všetko musí prebehnúť rýchlo a samozrejme je oveľa praktickejšie dať hotové jedlo do mikrovlnky alebo rúry. Ale skutočnosť, že je tu veľa skrytých cukrov a často príliš veľa tuku, sa prijíma lacno. Všeobecne sa na občasnom hotovom jedle nič nepokazí, nemalo by to však byť pravidlom. Čerstvé jedlo je dôležité pre deti i dospelých a nemalo by chýbať v dennom menu.

Klamlivá reklama

V supermarkete tiež často dochádza k klamlivej reklame na „jedlo pre deti“. Všeobecne si môžete spomenúť, že neexistujú žiadne špeciálne jedlá pre deti. Často sú to mimoriadne sladké jedlá a všetko, čo nie je zdravé, ako nedávno zistili foodwatch (http://www.foodwatch.org).

Doprajte si čas na jedlo

Aj tí, ktorí si nie sú istí, ako pripraviť rýchle a zdravé jedlá, si môžu vybrať z množstva rád na knižnom trhu. Rýchlo si všimnete, že to nemusí nevyhnutne trvať dlhšie ako zohrievanie hotových jedál. Deti tiež rady pomôžu s krájaním zeleniny a šalátov.

Rovnako dôležité je venovať si čas spoločnému jedlu, a tým mu pripisovať určitý význam. Stravovať by sa nemalo vedľa televízora. Počas tejto doby by tiež nemali zostať v dosahu smartphony. Týmto spôsobom sa deti automaticky dozvedia, že príjem potravy sa nekoná popri tom, ale mali by sa venovať dôležitej súčasti denného režimu.