Tipy na výživu pre ľudí so žalúdočnými problémami spojenými s kyselinami

--> Náš týždenný rozvrh pre vás

  • Vyprážané jedlá, ako napríklad hranolky
  • Mastné pečivo ako napríklad krémový koláč alebo vyprážané jedlá
  • majonéza
  • Tučné mäso a Klobásy
  • . pretože sú ťažko stráviteľné a zostávajú dlho v žalúdku:
    • Strukoviny
    • bielykapusta, kel, kapusta savoy
    • Nahnevanýbylina, červená kapusta
    • Korenie
    • Natvrdo Vajcia
    • Cibuľa
    • Čerstvý chlieb
  • . pretože stimulujú produkciu kyselín v žalúdku:
    • Fazuľakáva
    • alkoholu
    • Sladkosti
    • Silne korenené jedlá
    • To horúce a uzavreté studené jedlá
  • . pretože tiež dodávajú kyselinu:
    • Sýtené nápoje
    • bielyvíno, červené víno

    Nepriaznivé sú tiež príliš studené a príliš teplé jedlá a nápoje, ako aj korenené jedlá. Dráždia žalúdok a stimulujú tvorbu kyselín. A čím viac kyseliny obsahuje žalúdok, tým je pravdepodobnejšie, že spôsobí ťažkosti spojené s kyselinou.

    Preto stojí za to bližšie sa pozrieť na vaše vlastné stravovacie návyky a venovať osobitnú pozornosť tomu, kedy a za akých okolností sa príznaky prejavia. Možno by dokonca stálo za to viesť si o sťažnostiach „denník“, ktorý potom bude možné použiť na identifikáciu možných spúšťačov. Nemusíte dodržiavať špeciálnu alebo ľahkú stravu: všetko, čo je uvedené, je povolené!

    Nasledujúce pravidlá sa osvedčili pri žalúdočných problémoch spôsobených kyselinou:

    • Jedzte niekoľko malých jedál namiesto toho, aby ste raz-dva tvrdo zasiahli. Malé jedlá sa totiž trávia rýchlejšie a nezaťažujú tak dlho žalúdok.
    • Uprednostňujte jedlá s nízkym obsahom tuku a s vysokým obsahom bielkovín, pretože bielkoviny môžu neutralizovať kyslú žalúdočnú šťavu. Tuk naopak trávenie sťažuje a spomaľuje. Žalúdok musí dodávať veľa kyseliny, aby mohol rozkladať tučné jedlá.
    • a vyhýbať sa luxusným jedlám, ako sú alkohol, káva a cigarety. Alkohol a káva, rovnako ako sladkosti, sú takzvané kyslé uvoľňovače - stimulujú produkciu žalúdočnej šťavy. Nikotín v cigaretách uvoľňuje zvierač, ktorý oddeľuje pažerák od žalúdka. Vďaka tomu môže žalúdočná kyselina ľahšie prúdiť späť do pažeráka.

    Návrhy na stravu vhodnú pre žalúdok

    V našom týždennom rozvrhu nájdete návrhy príjemných a nutrične vyvážených jedál. Jedlá je možné meniť alebo dopĺňať podľa vlastných preferencií. A ak medzi tým nepociťujete hlad, môžete samozrejme jedlo vynechať.

    Je však dôležité, aby jednotlivé jedlá neboli príliš veľké. Pretože to zaťažuje žalúdok a ľahko vedie k páleniu záhy, tlaku žalúdka alebo kyslému grganiu. Takže si raz nenaplňte žalúdok a potom celý deň nič nejedzte a po ďalšom medzi tým vypite jednu šálku kávy.

    Kto by mal byť náchylný na pálenie záhy .

    • . Zdržte sa od alkoholu a cigariet, pretože tieto oslabujú svalovú zámku pri vstupe do žalúdka. Výsledok: žalúdočná kyselina sa dostane do pažeráka.
    • . nie príliš tučné a nie príliš neskoro na jedlo. Po 18. hodine by už nemali byť žiadne honosné jedlá, aby mal žalúdok pred spánkom dostatok času na trávenie. Buďte opatrní aj pri jedlách, ktoré v žalúdku zostávajú obzvlášť dlho, ako sú sardinky a strukoviny.
    • . už v noci občerstvenie. Pretože „posteľné pochutiny“ vyrobené z čokolády stimulujú produkciu kyselín v žalúdku.
    • . Znížte tlak na žalúdok. Nadváha tlačí na žalúdok a môže viesť k páleniu záhy

    výživu

    Bylinkový čaj a neperlivá voda

    Pri akútnom pálení záhy pomáha pitie minerálnej vody s nízkym obsahom uhlíka alebo bylinného čaju. Oxid uhličitý je nepriaznivý, pretože dodáva kyselinu do žalúdka a po vypití sýtených nápojov musíte často grgať.

    Voda alebo čaj kyselinu premyjú späť do žalúdka a zriedia ju. Na prípravu čaju zmiešajte rovnaké časti kvetov harmančeka, listov citrónového balzamu a šišiek chmeľu, zalejte ich lyžičkou do šálky a nechajte lúhovať 8 až 10 minút. Čaj pite medzi jedlami a pred spaním. Pretože práve v týchto časoch sa sťažnosti vyskytujú najčastejšie.
    Hotové čajové zmesi sú dostupné aj v lekárňach alebo drogériách.

    Kľúčové slovo káva

    Kávové zrná stimulujú produkciu žalúdočnej šťavy a dráždia žalúdok. Niektorým ľuďom stačí, keď sa zaobídu bez kávy a žalúdočné problémy spojené s kyselinami sú preč. Ak to nechcete, mali by ste si zvyknúť, že nikdy nebudete piť kávu nalačno. Niektorým tiež pomáha prejsť na kávu vhodnú pre žalúdok. Z týchto káv boli odstránené dráždivé látky. Mlieko alebo smotana v káve ho tiež znepríjemňujú.

    Chlieb z predchádzajúceho dňa - je príjemnejší a ľahší pre peňaženku

    Aj keď chutí lahodne, čerstvý chlieb spôsobuje u niektorých ľudí bolesti žalúdka. Ak s tým máte problémy, nechajte ich po nakupovaní ešte jeden deň. Alebo požiadajte pekára o chlieb z predchádzajúceho dňa, zvyčajne je to lacnejšie a príjemnejšie.

    Dôvod: Starý chlieb je suchší, a preto sa žuje intenzívnejšie, dobre sa sliní a konzumuje sa pomalšie ako čerstvý chlieb. Keď dorazí do žalúdka, je už napoly strávený. Ak sa nechcete zaobísť bez čerstvého chleba, mali by ste každé sústo poriadne rozhrýzť.

    Dobre prežutý je napoly stráviteľný

    Ľudová reč vie, čo je dôležité pri jedle: jedzte pomaly a dôkladne žujte. Keď jedlo dorazí do žalúdka jemne nasekané, rýchlejšie sa odbúrava a uvoľňuje do tenkého čreva. Dôkladné žuvanie tiež vytvára veľa slín, ktoré neutralizujú príliš veľa kyselín v žalúdku.

    Ďalší tip
    Po jedle podporuje pálenka trávenie?

      Alkohol je veľmi dobrý na ošetrenie mastných škvŕn, ale nepomáha tráveniu tučných jedál. Alkohol neriedi tučné jedlo, ale kyseliny v žalúdku, ktoré rozkladajú tuk. Naše trávenie teda trvá oveľa dlhšie, kým sa tuky v jedle odbúrajú. Lepšie je teda ísť sa prejsť na čerstvý vzduch, ako potom absolvovať malú pálenku.

    Správna príprava

    Spôsob prípravy má veľký význam pre zdravotnú hodnotu jedla. Nízkotučné potravinárske zemiaky sa dajú hlbokým pražením alebo vyprážaním zmeniť na veľmi mastný pokrm. Zelenina bohatá na vitamíny stratí veľkú časť svojich cenných zložiek nesprávnym skladovaním, vodou a dlhým varením. A žalúdok musí oveľa viac bojovať s prepečeným steakom ako s parenou rybou alebo mäsom, pretože pri pečení sa vytvárajú ťažko stráviteľné látky. Správna príprava tiež ušetrí veľa tuku.
    Tu je niekoľko rád:

    • Metódy varenia, ktoré šetria tuk, sú varenie, parenie alebo dusenie v hlinenom hrnci.
    • Vajcia, palacinky alebo mäso môžete smažiť na panviciach s malým obsahom tuku. Aby ste zabránili zhnednutiu, mali by ste panvicu pomaly rozohriať a pokračovať v smažení na miernom ohni.
    • Mäso, ryby a zeleninu je možné dusiť vo vlastnej šťave v hliníkovej alebo pražiacej fólii bez pridania tuku
    • V pare je ideálny spôsob varenia rýb a zeleniny s malým obsahom tuku. Takto sa zachová chuť a cenné prísady.
    • Namiesto použitia vaječných žĺtkov alebo smotany omáčky zviažte hladko rozmixovaným tvarohom alebo pretlačenou varenou zeleninou.

    Náprava JSO Bicomplex č. 16 (PZN: 00544970)

    Kúpte si ho teraz v našich partnerských lekárňach

    • Lekárne Amazon: 7,33 EUR (+ 3,99 EUR za dopravu alebo menej)
    • Sanicare: 11,89 EUR (+ poštovné 4,95 EUR alebo menej)
    • Zur Rose: 11,31 EUR (+ 3,95 EUR za dopravu alebo menej)
    • Volksversand-Apo: 11,25 € (+ 2,95 € za dopravu alebo menej)
    • Apo-červená: 10,57 EUR (+ 3,50 EUR za dopravu alebo menej)
    • Europon: 9,79 EUR (+ 3,95 EUR za dopravu alebo menej)
    • iPill: 9,72 EUR (+ 3,95 EUR za dopravu alebo menej)
    • DocMorris: 10,47 EUR (+ 2,95 EUR za dopravu alebo menej)
    • Medpex: 9,29 EUR (+ 3,95 EUR za dopravu alebo menej)
    • ApoNeo: 9,29 EUR (+ 3,95 EUR za dopravu alebo menej)
    • besamex: 9,49 € (+ 3,50 € za dopravu alebo menej)
    • Pharmeo: 8,09 EUR (+ 4,30 EUR za dopravu alebo menej)

    (zoradené podľa súčtu ceny produktu + nákladov na dopravu)