Tipy na výživu pri intolerancii fruktózy
A zdravá a vyvážená strava je dôležité pre vaše zdravie a pohodu. To platí najmä vtedy, ak neznášate fruktózu. Z dôvodu neznášanlivosti to môže byť ľahké Príznaky nedostatku príďte, keď vám chýbajú vitamíny a živiny z dôvodu obmedzenia stravovania. V nasledujúcom článku získate Tipy na výživu, ktoré vám pomôžu pri existujúcej intolerancii fruktózy môcť. Upozorňujeme, že tipy na výživu sa týkajú času po uplynutí čakacej doby, a preto sú čiastočne nevhodné pre prvú fázu zmeny stravovania.
Všetko záleží od prípravy
Veľkým problémom intolerancie fruktózy je, že konzumácia ovocia a zeleniny je často veľmi obmedzená. Ale najmä v týchto potravinách je veľa Vitamíny a minerály, ktoré telo potrebuje. O to dôležitejšie je zabezpečiť, aby sa tieto nestratili počas prípravy. Starostlivou prípravou jedla môžete zabezpečiť, aby sa prísady v jedle lepšie zadržiavali. Z tohto dôvodu by ste sa mali radšej vyhnúť vyprážaniu jedla a fritézu nepoužívať tak často alebo vôbec. Metódy šetrnej prípravy sú:
- Kuchár
- Naparovanie
- Varenie v pare
Ľudia s intoleranciou fruktózy často trpia nedostatkom zinku, kyseliny listovej a tryptofánu, čo môže mať okrem iného za následok apatiu, časté prechladnutie a depresívne nálady. Dostatočný prísun životne dôležitých látok je preto alfou a omegou intolerancie fruktózy. The Kombinovaný prípravok fruktofán je špeciálne prispôsobený požiadavkám intolerancie fruktózy a podporuje organizmus v dodávaní týchto základných živín. (Sponzorované)
Ďalšou výhodou týchto druhov prípravy je, že takto pripravené jedlá sú pre poškodené črevo ľahšie stráviteľné. Ak používate koreninové zmesi na dochutenie jedla, veľmi starostlivo sa pozerajte na zloženie. Pretože Zmesi na ochutenie môžu obsahovať fruktózu.
Žiadne opustenie ovocia a zeleniny
Niekedy sa odporúča úplne sa vyhnúť ovociu alebo zelenine, ak neznášate fruktózu. A kategorické vzdanie sa práva je však zbytočné a mohlo by rýchlo viesť k príznakom nedostatku. Vyberte zeleninu a ovocie s nízkym obsahom fruktózy a zamerajte sa na zeleninu. Preskúmajte svoje individuálne limity, testovaním, ktoré odrody a množstvá môžete tolerovať.
Možno budete tiež lepšie znášať ovocie po hlavných jedlách. Ak ste už našli druh ovocia, ktorý znesiete určité množstvo, pri ovocnej šťave s touto odrodou buďte opatrní. Je spravidla horšie stráviteľné, pretože veľké množstvo ovocia skonzumujete vo veľmi krátkom čase jedným pohárom džúsu. Ak máte pochybnosti, mali by ste radšej vypiť striekačku. Pre postrekovače a minerálnu vodu platí toto: Stojatá voda je pre črevá všeobecne znesiteľnejšia ako sýtená voda.
Tipy na výživu pri intolerancii na celozrnné fruktózy
Celozrnné výrobky sú dôležitým zdrojom vlákniny. Vláknina je zdravá, pretože okrem iného zvyšujú objem stolice, majú pozitívny vplyv na hladinu cukru v krvi a posilňujú imunitný systém. Stávajú sa však z predtým poškodeného čreva čiastočne nie dobre znášaný. To je prípad aj čreva, ktoré bolo predtým poškodené intoleranciou na fruktózu, ktorá nebola dlho objavená a liečená. Mnoho výživových tipov na zdravú výživu, pokiaľ ide o konzumáciu vlákniny, je zbytočných, ak vaše črevo štrajkuje. V takýchto prípadoch by si črevá mali na vlákninu pomaly zvyknúť.
Na nasýtenie: cestoviny, ryža a zemiaky
Nemusíte sa báť, že nebudete sýti kvôli intolerancii fruktózy. Pretože obvyklé prílohy ako Rezance, ryža a zemiaky zvyčajne nerobia žiadne problémy.
Vajcové rezance, rezance vyrobené z krupice z tvrdej pšenice a sklenené rezance neobsahujú žiadnu fruktózu. Konzumácia celozrnných cestovín môže viesť k sťažnostiam, ak je črevo podráždené kvôli vyššie popísaným problémom. S omáčkami by ste mali byť v každom prípade opatrní. Tu by ste sa mali bližšie pozrieť, pretože existuje riziko fruktózových poplachov. To isté platí pre ryžu.
Zemiaky majú porovnateľne nízky obsah fruktózy, aj keď v závislosti od odrody môžu nastať odchýlky. Ale obsahujú veľa vitamínov a minerálov. Sú stráviteľnejšie, ak ich ošúpete o deň skôr a namočíte do vody, kým nebudú hotové.
Sladké bez nepríjemných pocitov
Napriek tomu, že neznášate fruktózu, nemusíte zostať úplne bez sladkostí. Samozrejme, fruktóza na sladenie je tabu. Mali by ste sa tiež vyhýbať medu a koncentrovaným džúsom. V prípade cukru pre domácnosť budete pravdepodobne schopný tolerovať malé množstvá kvôli obsahu glukózy. Okrem iného sú bez fruktózy, a preto sú kompatibilné Dextróza, ryžový sirup, erytritol a stévia.
Tipy týkajúce sa stravovania pri intolerancii fruktózy sú iba orientačné
Pre zdravú výživu napriek intolerancii fruktózy je dôležité, aby ste sa stravovali pestro a nielen kategoricky vymazávali jedlá zo svojho jedálnička. Mottom je testovanie. Pretože každé črevo reaguje inak, všetky tipy na výživu pri intolerancii fruktózy môžu byť iba usmernenia, ktoré musíte implementovať individuálne. Tipy na výživu vás nevynímajú z testovania individuálnej znášanlivosti určitých potravín.