Tipy pre každodenné zdravé stravovanie; Recepty
Ste v súčasnosti dosť rovnakých starých jedál, aké konzumujete každý deň? Nemáte chuť na nežiaduci tuk, prázdne kalórie a vysoký obsah sodíka z rýchleho občerstvenia? Neprajete si, aby existovala lepšia stravovacia stratégia, vďaka ktorej budete zdraví a spokojní? Planéta nemusí byť úžasná, ale to neznamená, že musíte prijímať neúplné jedlá.
Kľúčom sú výživné konzumačné postupy. Len čo sú tieto postupy kultivované, zabezpečia, že dostanete stravu, ktorú budete potrebovať, bez toho, aby ste potrebovali všetok prebytočný tuk, sodík a kalórie. Tu je niekoľko jednoduchých tipov, na ktoré treba pamätať:
Vyberte si širokú škálu. Nudí vás stravovací režim? Snažte sa každý deň jesť celý rad jedál. Týmto spôsobom sa vedomosti stanú príjemnými poznatkami, nielen mechanickým postupom, ktorým si vyplníte bruško. Pri príprave jedál zahrňte aj potraviny od rôznych tímov s potravinami. Váš tanier by mal obsahovať výživné porcie ovocia, zeleniny, obilnín, mliečnych výrobkov s minimálnym obsahom tuku, chudých bielkovín, orechov a semien.
Myslite na to s rozumom. Vyberte si jedlo, ktoré by sa dalo pripraviť rýchlo a ľahko dostupné. To pravdepodobne robí z prehliadania a prípravy jedla hračku a ľahko vo vrecku. V skutočnosti vám nikto nezabráni v tom, aby ste si dali jedinečné jedlo, ktoré uprednostňujete. Ak však musíte cestovať ďaleko, aby ste to skutočne zvládli, strácate veľa času a peňazí. Jedlo, ktoré môže byť v sezóne, je lacnejšie a oveľa lepšie.
Veľmi dobrým všeobecným pravidlom, ktoré treba pamätať, je, že vyvážený jedálny lístok obsahuje zdravšie látky. Keď cestujete k miestnemu obchodu s potravinami, strávite v mejkapovej časti oveľa viac času ako alternatívu k jedlu s občerstvením. Objednajte si ovocie a zeleninu, ktoré môžu alebo nemusia byť zrelé. To zaisťuje sviežosť a výživový prírastok. Namiesto spracovaných a bielených výrobkov a roztokov sa rozhodnite aj pre celé zrná. Mliečne výrobky by skutočne mali mať tendenciu mať znížený alebo žiadny nežiaduci tuk. Snažte sa neťahať do uličiek na sladké, sódové alebo nezdravé jedlá.
Varíme s menším počtom tukov, cukru a soli. Ak minimalizujete množstvo prebytočného tuku, cukru a sodíka, ktoré používate, je nepravdepodobné, že sa váš stravovací štýl pokazí. Existuje mnoho zdravších náhrad, ktoré môžu vylepšiť chuť jedál bez toho, aby to ovplyvnilo ich štýl. Pre ilustráciu minimalizujte potrebu masla alebo oleja na päťdesiat percent a vymeňte ich za nesladené jablkové pyré alebo slivkové pyré. Ak chcete pridať sladkosť jedál, použite menej cukru pridaním korenia alebo arómy. Soľ je možné tiež odstrániť z väčšiny jedál, polievok a šalátov.
„Zdravé náhrady nielenže znižujú množstvo nadbytočného tuku, energie a sodíka v receptoch, ale môžu tiež zvyšovať nutričné hodnoty. Napríklad namiesto obohatených cestovín použite celozrnné cestoviny. Trojnásobne zvyšujú vlákninu a znižujú počet kalórií. Namiesto plnotučného mlieka si dajte dezert s nežiaducim odstredeným mliekom, aby ste ušetrili šesťdesiattri kalórií a takmer osem gramov prebytočného tuku na každú šálku, “navrhuje klinika Mayo.