Tipy pre športovcov na bielkovinovo bohatú, ale zásaditú stravu; Tréningový plán TG

Tipy pre športovcov na bielkovinovú, ale zásaditú stravu

Chronická acidóza sa šíri ako zdravotný problém. Je to dané hlavne prevládajúcou stravou s potravinami, ktoré v tele tvoria kyseliny počas metabolického procesu. Citeľné je napríklad okyslenie Pokles výkonu, bolesti svalov a imunodeficiencie. Táto téma ovplyvňuje športovcov veľmi zvláštnym spôsobom, pretože najmä potraviny bohaté na bielkoviny sú známe ako látky zvyšujúce tvorbu kyselín - sú však pre budovanie svalov nevyhnutné. Je preto dôležité nájsť správnu rovnováhu medzi potrebnou konzumáciou bielkovín a základnými potravinami.

športovcov

Takto dochádza k prekysleniu

Tzv plazivá acidóza, ktorá vyhadzuje hodnotu pH telesných tekutín z optimálneho rozsahu 7,36 až 7,44, je na jednej strane spôsobená negatívnymi každodennými vplyvmi, ako sú stres a hektické tempo. Pretože stresové hormóny majú kyslý účinok. Na druhej strane, väčšina potravín je tvorená kyselinami alebo zásadami a niektoré sú považované za neutrálne. Kyselinotvorné látky - napríklad mliečne výrobky, obilné výrobky, sladkosti, mäso, vajcia a ryby - zabezpečujú, aby sa pri ich spracovaní v tele tvorili kyseliny. Organizmus to musí tlmiť pomocou základných zásob. Pre doplnenie týchto zásaditých zásob sú dôležité zásadité potraviny - ako je ovocie, zelenina, šaláty, zemiaky, bylinkové čaje, srvátka a huby. Pretože však moderné diéty väčšinou pozostávajú z okysľovacích látok, základné zásoby, ktoré sú obsiahnuté hlavne v orgánoch ako sú obličky, pečeň, pľúca a krv, sú často nedostatočne zásobené - čo vedie k plazivému okysľovaniu s vyššie uvedenými príznakmi. Špeciálne stránky ako saeure-basen-ratgeber.de tiež poskytujú podrobnejšie informácie o tejto téme.

Týmto spôsobom sa možno vyhnúť acidóze aj pri športovej výžive

Acidobázická rovnováha je čarovný vzorec na zabránenie prekysleniu, ktoré znižuje výkon. V ponuke by však malo byť veľa ovocia a zeleniny - koniec koncov, odborníci odporúčajú stravu, ktorá ideálne pozostáva z 80 percent zásaditých potravín. Nemali by sa však zanedbávať ani bielkoviny a sacharidy.