Tipy pre vašu stravu a rodinu
stránke
Sobota 13. apríla 2013
Jedzte raňajky sami, zdieľajte obed s priateľmi a večerajte svojich nepriateľov
Keď sa zdá, že nič nefunguje dobre, niekedy je dobré vrátiť sa k populárnej múdrosti.
„Jedz raňajky sám, podeľ sa o obed s priateľmi a daj večeru svojim nepriateľom.“
Existujú vedecké dôkazy na podporu tohto príslovia. Napríklad tieto články:
Diéta s vysokým obsahom tukov narúša hodiny tela - Diéta s vysokým obsahom tukov mení hodiny tela hore nohami
Mohlo by byť načasovanie toho, kedy budete jesť, rovnako dôležité ako to, čo jete? - Jedlo môže byť rovnako dôležité ako to, čo jete?
Dôkazy o tom, ako by jedlo mohlo posunúť hodiny tela - dôkazy o vplyve potravy na organické hodiny
A je tu stredomorská strava z dávnych čias. Obed bol hlavným jedlom dňa, ktorý sa podával pred 14:00, s rodinou a priateľmi. Nie som sám v tom, že ľudia žijúci dnes v oblasti Stredozemného mora stále dodržiavajú tradície, ale v Madride som nevidel bacuľatých ľudí (samozrejme okrem amerických turistov)
Mohli by ste sa pozrieť na predikovanú štúdiu: Primárna prevencia srdcových a cievnych chorôb stredomorskou stravou.
Dobre, dobre, povedzme, že to chápem, ale čo mám vlastne ráno jesť? To, čo ľudia zvykli jesť ráno predtým, ako cereálie vtrhli do našich raňajok a vajcia boli vyhlásené za verejného nepriateľa?
Odpoveď je jednoduchá: všetko, čo mali po ruke, a ak si mohli vybrať, čo sa im páčilo.
Niektorí odborníci na výživu tvrdia, že by ste mali jesť obilniny a ovocie, iní zase bielkoviny a zeleninu. Myslím si, že to je menej dôležité, pokiaľ to nepreženiete s tukom a cukrom. Ale nejesť ráno je určite najhorší nápad v strave.
Ak nemôžete jesť skoro ráno, vyskúšajte vydatné občerstvenie na cestách, o niečo neskôr.
Ale jedzte, nevynechávajte raňajky. Koľko by ste mali zjesť ráno? Je to „osvedčené“. Jedzte toľko, aby ste boli hladní až do nasledujúceho jedla, či už občerstvením (ak ste si takúto vec zaradili do jedálnička) alebo obedom. Pravdepodobne niečo medzi 250-400 Kcal.
Grahamový chlieb bol premenovaný na dosť inšpirovaný „fibropan“, recept je rovnaký a je azda jediný
prijateľný a šikovný chlieb na trhu. Pokiaľ sa však nerozhodnete pripraviť si doma chlieb.
Ako vidíte, moje raňajky sú kombináciou bielkovín, zeleniny a hrianky alebo 2 polievkových lyžičiek.
ovsených vločiek.
Niekedy, keď viem, že si nebudem môcť dať občerstvenie okolo 10 - 11, pridám ďalší jogurt s ovocím alebo lyžičkou
džemu s nízkym obsahom cukru alebo hrsť orechov.
Môžete však uprednostniť iný štýl raňajok, ako sú obilniny, džem alebo ovocie, mlieko alebo jogurt. Ak sa vám to takto páči, koho to zaujíma? Pokiaľ ale ohavnosť váh nie je na vašej strane, vyskúšajte raňajky s bielkovinami a zeleninou. Nakoniec odstráňte chlieb a obilniny z rovnice na 1-2 týždne (ale nie viac!)
Ak vám program dňa umožňuje vychutnať si obed, najlepšie je stravovať sa v štýle Francúzov a Rumunov z minulosti, kým moderný život nezmení tradície. Predjedlo alebo polievka/polievka, po ktorej nasleduje malé mäso s trochou zeleniny. Šalát by mal byť povinný na obed. Ak držíte prísnejšiu diétu, zabudnite na dezert alebo si dajte ovocie.
Večer sa hodí skromný sendvič s mäsom alebo syrom a zeleninovou penou alebo šalát s trochou syra alebo 1–2 ovocím alebo dokonca len šálka mlieka alebo jogurtu s plátkom hrianky a arašidovým maslom. ľahká večera.
Niektoré diéty odporúčajú občerstvenie medzi jedlami, iné ich zakazujú. Naozaj nezáleží na tom, či zjete 5 jedál denne
deň alebo 3 jedlá. Rešpektujte časy jedla, najmä raňajky. Jedzte večer menej, ak je naplánovaný deň
umožňuje ti to. Alebo aspoň nejedzte 2 hodiny pred spaním. Neľahnite si však na holé srdce, vezmite si to
ľahké občerstvenie s bielkovinami a zeleninou alebo šálku mlieka alebo jogurtu, ak máte stále hlad.
Ďalšie dobré tradície, ktoré treba dodržiavať:
- zahŕňa najmenej jeden „rybí deň“, v ktorom sa mäso z hlavného jedla nahradí rybou.
- zahrňte deň pôstu (najmä ak vaša strava obsahuje veľa mäsa). Nahraďte mäso alebo ryby fazuľou, šošovicou, hráškom a v ten deň nejedzte mliečne výrobky ani syry. Iba zelenina, strukoviny,
semienka, chlieb, ryža, cestoviny, zemiaky a ovocie.
Ďalšie dobré pravidlo, na ktoré treba pamätať pri diéte na hlave a chvoste: V porcii bielkovín alebo sacharidov zjedzte aspoň porciu zeleniny alebo ovocia. Čo najfarebnejšie.
A čokoľvek zjete, nezabudnite si obuť tenisky a prejsť sa na čerstvom vzduchu
bližšie k parku, lesu alebo aspoň k nejakým zeleným uličkám s mačkami a bez áut. Vonku je jar, naozaj
ak je trochu chladnejšie.