Tipy, recepty na víno, obsah alkoholu

Voda na víno? To, čo sa medzi konzervatívnymi milovníkmi vína javí ako svätokrádež, platí medzi vyznávačmi kultivovaného Striekačka na víno Skutočná alternatíva potešenia. Voda s vínom - to nie je len jedno elegantný a osviežujúci miešaný nápoj. Vďaka tomu je vychutnávanie hroznovej šťavy spoločensky prijateľné v čase obeda alebo popoludní. V každom prípade z neho na prudkom slnku len tak rýchlo neprejdete prstom.

Naše odporúčanie: Ideálne základné vína pre váš vlastný vínny spritzer

6 rozprašovačov vína z divokého Susi (6 x 0,275)

Najlepšie hodnotenie na Amazone

Striekačka na víno WeeWine - RIZLING (24 x 0,25 l)

Najlepšie hodnotenie na Amazone

Čo je to vlastne taký vínny šrot?

V klasickom slova zmysle je „vínny prskák“ (synonymum: „Spritzter“) zmesou Biele víno a voda zhruba v rovnakých častiach Rozumiem. Aspoň to je klasická definícia.

Medzitým sa pod tento výraz dostalo množstvo ďalších Miešané nápoje zhrnuté, ktoré pozostávajú z vína a nealkoholického nápoja, ako je napríklad Sprite, džús alebo cola.

The Druhy rozstrekovača sa na jednej strane líšia Typ vína biele, ružové aj červené víno sú vhodné na miešanie. Po druhé, nastaví sa tá, ktorá sa používa na miešanie nealkoholický nápoj nastaviť tón a štýl:

Tiché vody napríklad víno skutočne zriedi a vylúpne kyselinu. To môže byť výhodou, ak ste citliví na kyselinu, ale napriek tomu si chcete vychutnať víno.
Minerálka Sýtené naopak dodáva vínu osviežujúci a povzbudzujúci charakter.
To isté platí pre Cola a Sprite. Vďaka tomu tieto menia alebo dokonca prekrývajú vínne arómy vďaka svojej silnej inherentnej chuti a niekedy sotva odhalia pôvodný buket.
šťava, najlepšie z bobúľ alebo hrozna, je menej chrumkavý v kombinácii s vínom, ale nezmierňuje kyslosť. Striekačik na víno a víno môže byť veľmi osviežujúci, ale zároveň zdôrazňuje sladkosť a ovocné arómy.

Okrem rozmanitosti a nižšieho obsahu alkoholu (s jemnou chuťou) ponúka vínny spritzer viac výhody.

Obsah alkoholu vo víne

U striekačiek vyrobených z vína a nealkoholických nápojov to klesá Obsah alkoholu nápoja v porovnaní s rovnakým množstvom čistého vína. To je v neposlednom rade jedným z dôvodov, prečo mnoho ľudí dáva prednosť striekačkám na víno.

Kde presne Striekačka na víno promile závisí predovšetkým od zmiešavacieho pomeru. Striekačka vyrobená z jedného dielu vody a jedného dielu vína tiež znižuje obsah alkoholu na polovicu. U spoločnosti Sprite, Cola and Co. môže obsah cukru v nápojoch zvyšovať účinok alkoholu. Okrem toho môžu striekačky zlákať niekoľko Poháre na pitie viac, pretože sa zdajú ľahké. Upozorňujeme, že je to stále alkohol, ktorý je potrebné užívať vedome.

Čo hovorí za rozprašovač vína?

Stručne povedané, vďaka zmesiam je víno vhodnejšie na leto a znesiteľnejšie. Striekance na víno sú okamžite ľahšie a ľahšie stráviteľné po zmiešaní s vodou (s oxidom uhličitým alebo bez neho).

S minerálnou vodou sú tiež viac osviežujúce a šumivé ako čisté víno, takže sú ideálne na teplé obdobie. Alebo si ich môžete vychutnať skôr v priebehu dňa.

Okrem toho predstavujú možnosť zušľachtenia a použitia rôznych vín, napríklad víno vnímať ako príliš kyslé alebo príliš ploché, príliš ťažké alebo príliš sladké? Potom môže zmes s aromatickým miešaným nápojom víno výrazne vylepšiť.

Ktoré víno je vhodné do vínneho kropiča?

V podstate každé víno je možné zmiešať s vínnym kropidlom - hlavné je, že máte radi základné víno. Musí to však byť a malo by byť nie najušľachtilejšia kvapka byť. Nemali by ste si však vyberať ani najlacnejšie víno. Najmä keď si chcete vychutnať tradičný mix s vodou. Z vína to nie je o nič lepšie.

Dobrý Výber vhodných vín do 10 eur nájdete v našom obchode Rhein-Ahr-Wein.de .

Na druhej strane, ak chcete použiť víno, ktoré je vaše Nechutí dobre v čistom stave, nie je to zlý nápad - aspoň experimentálne. Šťava a limonády potom môžu byť užitočným doplnkom na zakrytie nepríjemných tónov vína.

Samozrejme, vždy to dôjde Pomer miešania do: 1: 1 alebo 3: 2 alebo 5: 2 - bohužiaľ to musíte zistiť sami. Môže to však byť aj vzrušujúci a tvorivý zážitok (radi vás v komentároch počujeme).

Namiešajte si vlastný rozprašovač vína alebo si ho kúpte hotový?

Väčšina fanúšikov vínneho rozstrekovača prisahá na svoje Recepty na víno. Tieto ponúkajú koniec koncov viac slobody v mixoch a umožňujú okrem iného zmeniť zlý nákup alebo dobre mienený darček na lahodný ľahký nápoj.

Ale ak aj tak nie si vášnivý konzument vína, nájdeš v hotové striekance na víno vo fľašiach rýchle riešenie a v prípade potreby základ pre vlastnú tvorbu. Myslíme si, že musíte byť tolerantní.

Striekačka na víno: Čo na to hovoria znalci vína?

Podľa očakávania sa tu názory veľmi líšia. O striekačkách vína sa vedie kontroverzná diskusia. „Absolútne pobúrenie!“, povedz nejaké. „Je povolené to, čo chutí a teší!“ Povedia ostatní. A prečo by to nemalo byť? Tí, ktorí si radšej doprajú ľahký špliech a bolí ich hlava z pohára čistého červeného vína, alebo pre ktorých je v lete táto zmes sviežejšia, nemusia dodržiavať domnelé pravidlá ani nepodliehať nijakému nátlaku. Len na Citlivosť na kyselinu a alkohol ideálnou alternatívou môže byť rozstrekovač.

Recepty na vínny šrot: Všetko, čo chutí, je povolené

Ako som už povedal, vinné striekačky môžu byť jednoduché a pozostávajú iba z hroznovej šťavy a nealkoholického nápoja. Môžete však tiež postúpiť k sofistikovanému miešanému nápoju alebo dokonca kokteilu s niekoľkými prísadami (stačí si spomenúť na španielsky „Sangria„alebo„ Frozen Sangria “).

Nasledujúci Základné recepty na striekance by mal slúžiť ako základ a môže byť upravený podľa vašej nálady a vkusu:

Recept na rozprašovač vína: Rozprašovač na víno s vodou

Iste, s tým klasický začína sa to? Kombinácia vína a vody je najbežnejším rozstrekovačom.

Ale aj tu je priestor na Varianty viniča na víno: Neperlivá voda alebo perlivá minerálna voda, hroznová šťava z bielej, červenej alebo ružovej farby, zmiešaná v rovnakých častiach alebo postriekaná veľkým množstvom vína s malým množstvom vody - na pohár vody dajte niekoľko postriekaných vín ... Tu môžete prejaviť svoju kreativitu a chuť a nechať ich voľne bežať. Vhodné vína nájdete tu.

Recept na vínny rozstrek: Vinný rozstrek so Sprite

Tento variant je vyrobený z jedna časť škriatka a jedna časť bieleho vína zmiešané. Možno použiť aj ružové a červené víno. To isté platí pre „Bitter Lemon“, (domácu) limonádu alebo nesladenú verziu vyrobenú z piatich až desiatich častí perlivej minerálnej vody a jednej časti citrónovej šťavy.

Nasledujúci recept na rozstrekovanie vína je tiež čoraz populárnejší (a zdravší): Jedna alebo dve kocky ľadu vyrobené z čistej citrónovej šťavy sa pridajú do viniča s vodou. Toto osviežuje a robí ovocný spritzer ovocným, ale tiež zvyšuje kyslosť. Z tohto dôvodu by malo byť základné víno menej kyslé. Odporúčame napríklad jeden tu Rivaner, podľa vašich preferencií suchý alebo polosuchý.

Recept na vínny rozstrek: Vinný rozstrek s colou

Sladké, tmavé, celozrnné striekačky s colou sú zďaleka nielen vhodné na leto, ale majú aj výrazne odlišnú chuť. Nenechajte sa odradiť zvláštne znejúcou zmesou, výsledkom nie je ani cola, ani víno, ale prekvapivo chutné, najmä v kombinácii s červeným vínom.

Mimochodom, s týmto idú dobre Čerešne a marcipánové poznámky (napr. s čiarkou amaretta), ale aj citrusové plody.

Tip: Tradičnú formu tvorí cola a červené víno (napr. Tento Pinot Noir od Kriechelu) v dobre vychladenej podobe. S kockami ľadu z čerešňovej šťavy alebo niekoľkými citrónovými klinmi získa táto varianta ďalšiu Svieža kopa. Biele alebo ružové víno poskytuje väčšiu rozmanitosť.

Striekance na víno so šťavou, sirupom a bylinkami

Striekanie bieleho vína a vody, bazový sirup, limetová šťava - to robí z letného nápoja ako nikto iný. Ale s jedným môžete kombinovať aj ružové alebo červené víno Berry sirup, špliechanie citrónu a mäty alebo balzamu sa stane vašim novým obľúbeným nápojom.

Môžete tu experimentovať, ako chcete. So sirupom to však nepreháňajte. Mimoriadne roztomilé! To sa môže rýchlo stať lepkavým a ťažkým.

Kalórie na vínny spritzer: Koľko výživného obsahu má spritzer

Kalórie obsiahnuté vo fľaškách na víno závisia od samotného vína, nápoja použitého na miešanie a pomeru miešania. Samozreme to je Obsah kalórií menej v klasickom striekadle s vodou ako v čistom víne. V kombinácii s kolou, špritom, džúsom alebo sirupom však môže byť podstatne vyššia.

Preto ak dodržiavate diétu alebo jednoducho sledujete príjem kalórií, mali by ste uprednostniť zmes s vodou. Pre viac Chuť a rozmanitosť Potom sú k dispozícii prísady ako čerstvý citrónový balzam alebo lístky mäty piepornej, baza a postrek citrónovou šťavou.