Tipy; rýchle recepty na letnú výživu batoliat
Hľadáte dobré tipy na skvelé a rýchle recepty teraz v letnom slnovrate? Zhromaždili sme najlepšie nápady od našich odborníkov na výživu.
Keď sa teploty zvýšia a sú horúce dni, všimneme si: telo ich potrebuje jedlo kompatibilné s letom. Nemal by byť príliš ťažký a ľahko stráviteľný a v ideálnom prípade by nám mal poskytnúť aj tekutinu.
Preto potraviny s a vysoký obsah vody, ktoré sú tiež bohaté na vitamíny a minerály. Napríklad melón je perfektné letné ovocie, pretože obsahuje veľa vody a je skvelé ho chladiť v chladničke. V horúcich dňoch by sa malo v chladničke skladovať aj iné ovocie a zelenina.
Ovocné a zeleninové špízy sú skvelým nápadom na letné menu - surové jedlá sú všeobecne dobrým nápadom v horúcich dňoch. Veľmi chutná je aj zmes ovocia, zeleniny a syra na špízi. Výborne sa hodí k celozrnnému toastu!
Voda, ľadový čaj, striekačka: tipy na pitie
Najlepšie je piť veľa vody, dokonca aj veľmi riedko rozmixované džúsy (pomer 3: 1 a menej) sú ideálne a dajú sa okoreniť čerstvým ovocím v pohári (pozri tiež naše tipy pre deti) - či už s Bobule, pomaranče, limety, nektarinky alebo hrozno. Miešané nápoje zo srvátky alebo cmaru s ovocím chutia najlepšie, keď sú chladené, a sú neuveriteľne osviežujúce. V pohári je povolená aj zeleninová šťava.
Ľadový čaj si môžete ľahko pripraviť sami: pripravte si ovocný alebo bylinkový čaj, ochlaďte ho a prípadne ho paste s niekoľkými kúskami citrónovej šťavy. Ako sladidlo možno použiť ryžový sirup alebo trochu medu.
Potraviny bohaté na vitamíny v lete: plné šalátov
Farebné šaláty sú v lete klasikou: kuskus alebo bulgurový šalát sa pripravuje rýchlo a chutí fantasticky v kombinácii s čerstvou zeleninou, ako sú uhorky, paradajky, mrkva, paprika, syr feta a hrášok. Najlepšie je nechať ho strmé niekoľko hodín v chladničke!
šalát zo surového ovocia a zeleniny sa dá pripraviť z mrkvy, jabĺk a zeleru a hrušky tiež chutia dobre. Kombinácia cukety, kalerábu a mrkvy s ázijským dresingom zo sójovej omáčky, citrónovej šťavy a trochy sezamového oleja je o niečo pikantnejšia. Vynikajúci je aj studený šalát z červenej repy a kaleráb.
Pre vynikajúci dip zmiešajte zrelé, roztlačené avokádo s jogurtom a pochutnajte si na ňom s celozrnným toastom alebo tyčinkami z obilia.
Nápady z mrazničky
Domáce nanuky sú alternatívou k zmrzline - takže Popsicle. Za týmto účelom jednoducho zmrazte jogurt a ovocnú dužinu - buď vo forme na zmrzlinu, alebo jednoducho v tácke na kocky ľadu. Môžete tiež len naplniť ovocnú dužinu a potom napríklad zmrazené kocky pridať do jogurtu.