To sa stane vášmu telu, keď dodržiavate vegánsku stravu
Vegánska výživa má veľa pozitívnych vedľajších účinkov: Niet divu, že modelky ako Toni Garrn sa zaobchádzajú aj bez živočíšnych produktov
To sa stáva, keď ste vegán
Jedna vec vopred: vegánska strava si spočiatku vyžaduje veľkú disciplínu a trpezlivosť. Keď si však zvyknete pravidelne čítať etikety a variť si vlastné jedlá, začnete si všimnúť, že sa vaše telo mení. A pozitívne, ako prezrádza modelka Toni Garrn v rozhovore so stylistom Schwarzkopf Arminom Morbachom.
Ale ešte jeden krok späť: čo presne znamená vegánstvo? Tí, ktorí dodržiavajú vegánsku stravu, sa zaobchádzajú nielen bez mäsa, ale (pokiaľ je to možné) so všetkými živočíšnymi produktmi. To znamená, že z ponuky sú vyňaté aj výrobky ako maslo, vajcia, syry a jogurty, ale prísne povedané med. Čo zostalo? Celá škála ovocia a zeleniny, vynikajúce alternatívy k mliečnym výrobkom (jogurt vyrobený z kokosového mlieka! Kešu pije namiesto kravského mlieka!) - motto vegánskeho menu je predovšetkým jedna vec: ostaňte zvedaví a experimentujte. S čerstvými bylinkami, novoobjaveným korením a rastlinnými alternatívami krému, vajec a podobne sa vegánske jedlá stávajú skutočnými chuťovými výbuchmi.
Čo sa však stane v tele, keď náhle prestanete používať živočíšne produkty?
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
1. Schudnete
Podľa štúdií najmä vyhýbanie sa mäsu pomáha strácať prebytočný tuk. Na jednej strane je to spôsobené nižšou hladinou cholesterolu a na druhej strane vyšším množstvom zeleniny, ktorá končí na tanieri, aby kompenzovala chýbajúci kúsok mäsa. Klobásy, ktoré obsahujú veľa cukru, sú tiež skrytými kalorickými bombami, nehovoriac o nasýtených mastných kyselinách. Ak nahradíte porciu mäsa podobne veľkou porciou zeleniny, skonzumujete namiesto toho zdravú vlákninu a málo kalórií. Štúdia z časopisu „Journal of General Internal Medicine“ ukazuje, že vegetariáni a vegáni stratili o 2,5 kilogramu viac ako jedáci mäsa.
V rozhovore s Arminom nám Toni povedala, že sa pripravuje na niekoľko mesiacov na veľké šou ako „Victoria's Secret“ a počas tejto doby samozrejme venuje osobitnú pozornosť svojmu stravovaniu. Povolené sú ale aj takzvané „Cheat Days“ s dobou prípravy takmer päť mesiacov. Dvadsaťšesťročná žena vo videorozhovore prezradila, na ktoré jedlo necháva vegánske vegánstvo a len si užíva:
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
2. Cítite sa zdatnejší a bdelejší
Možno patríte k ľuďom, ktorí sa vždy cítia unavení a bezvládni bez ohľadu na to, koľko spíte. Môže to byť nielen kvôli krátkym nociam, ale aj vašim stravovacím návykom. Pretože živočíšne produkty podporujú zápal, ktorý vyžaduje na hojenie veľa energie od tela. Zameranie na zásadité alebo dokonca protizápalové produkty, ako je ovocie a zelenina, dodáva telu dostatok sily - okrem iného aj preto, že rastlinná strava nevyžaduje toľko energie na trávenie. Plus: Ak ste vegáni, a preto jete viac vedome, t. J. Tiež si častejšie prečítajte štítky a zoznamy ingrediencií a pripravujete čerstvé jedlá, vyhýbate sa vysoko spracovaným potravinám, ktoré zvyšujú a rýchlo opäť znižujú hladinu cukru v krvi - a zároveň hladinu energie (známe z „ Poludňové minimum ").
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
3. Vaša pokožka sa zlepší
Vaša pokožka sa tiež viditeľne zlepší, akonáhle budete dodržiavať vegánsku stravu: Presne toto trpí prekyslením tela spracovanými potravinami, najmä červeným mäsom, rybami a mliečnymi výrobkami. Vyvíja sa zápal, ktorý postihuje aj tvár. Pretože veľa toxínov, ktoré už pečeň nedokáže spracovať, sa vylučuje cez pokožku - zápal sa prejavuje vo forme pustúl a pupienkov. A tak niet divu, že najmä topmodelky ako Toni Garrn dodržiavajú vegánsku stravu.
4. Ochorieš menej často
Tento pozitívny vedľajší účinok súvisí aj s alkalickou stravou s množstvom ovocia a zeleniny: pretože ak naše telo bojuje s trvalým zápalovým stavom v dôsledku nadmernej konzumácie mäsa, oslabuje to náš imunitný systém inde. Okrem toho prijímame so sebou viac mäsa a mliečnych výrobkov, ako by sme si možno želali - aj keď mäso pochádza z ekologického chovu, napríklad prirodzené rastové hormóny kravy sú také, ktoré zaberajú aj imunitný systém, hoci inde ich môžeme potrebovať. by. Mimochodom, riziko vzniku srdcových chorôb sa dá znížiť nejedením mäsa a podobne.
Na záver treba povedať: Vegán automaticky neznamená zdravý. Kto sa zaobíde bez živočíšnych produktov, ale zároveň si kupuje sladkosti, čipsy a hotové výrobky, prirodzene sa nestravuje vyvážene. Vegáni musia tiež dávať pozor na to, aby sa u nich neobjavili žiadne príznaky nedostatku - pretože aj keď sa dôležité živiny ako vitamín B12 a zinok nachádzajú aj v zelenine: najjednoduchší spôsob, ako ľudské telo vstrebáva látky zo živočíšnych bielkovín.
Na konci dňa, ako takmer pri všetkom: dávka robí jed. A samozrejme by ste nemali stratiť zábavu pri jedle. Takže ak máte pochybnosti, urobte to ako Toni Garrn a každú chvíľu chyťte franzbrötchen, croissant a koláč.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies