Tomel Sladké ovocie je také zdravé

27. augusta 2020, Annika Reketat Kategórie: Výživa

tomel

Tomel je sladké ovocie, ktoré je dostupné hlavne v zime. Aké zdravé sú však persimmons? Ukážeme vám, ktoré živiny tam sú a ako správne jesť tomel.

Jasne oranžová šupka, sladké mäso a tvar veľkej paradajky: toto je tomel, tiež nazývaný tomel slivka. Je to ovocie stromu tomel a je to jedna z najstarších kultúrnych rastlín. V Číne sa používa už 2000 rokov. Ich všeobecné meno je Diospyros a znamená „ovocie bohov“ alebo „jedlo bohov“. Tomel a ovocie šaron sú špeciálne druhy tomel alebo rafinované kultivované formy tomel.

Tomel je v tejto krajine k dispozícii hlavne v zime, konkrétne od októbra do decembra. Potom vám poskytnú veľa cenných prísad ako zdravé občerstvenie.

Kedy presne sú k dispozícii paradajky z Nemecka? A aký šalát môžete jesť v zime? Ukážeme, kedy o ...

Výživové hodnoty a ďalšie informácie: Kaki je také zdravé

Tomel je nielen vynikajúci, ale aj zdravý. Aj keď majú o niečo viac kalórií ako iné zimné ovocie, napríklad pomaranče, poskytujú vám tiež dostatok výživných látok.

Nutričné ​​hodnoty na 100 gramov ovocia:

  • Kilokalórie: 70 kcal
  • Bielkoviny: 0,58 g
  • Tuk: 0,19 g
  • Sacharidy: 18,59 g
  • z toho cukor: 12,53 g
  • Vláknina: 3,6 g

Tomel obsahuje veľa cukru, najmä Fruktóza, ale aj glukóza. Vďaka tomu je tomel ideálnym občerstvením po tréningu, pretože ovocie po cvičení rýchlo dobije zásoby glukózy, a tým pomáha znovu nabiť energiu.

Vďaka vysokému obsahu Vlákno Snack je tiež vhodný na plnenie a prispieva k zdravému tráveniu.

Minerály na 100 gramov ovocia (výber):

  • Vápnik: 8 mg
  • horčík: 9 mg
  • Draslík: 161 mg
  • Sodík: 1 mg
  • Fosfor: 17 mg

Vitamíny na 100 gramov ovocia (výber):

  • Vitamín C: 7,5 mg
  • Kyselina listová: 8 ug
  • Beta-karotén (provitamín A): 253 ug

„Božie ovocie“ má rôzne druhy Minerály a vitamíny. Vysoký obsah provitamínu A je obzvlášť zrejmý. Provitamín A je prekurzorom živočíšnej a rastlinnej potravy Vitamín A. Vitamín A je základný vitamín, ktorý okrem iného podporuje vizuálny proces a podieľa sa na mnohých rastových procesoch. Ten prítomný v tomeli draslík preberá funkcie v energetickom metabolizme a reguluje cirkuláciu.

Tomel obsahuje tiež pomerne veľa Triesloviny. Jedná sa o rastlinné taníny, ktoré zaisťujú, že nezrelé ovocie tomel chutia koláčovo a často po sebe zanechávajú chlpatý pocit v ústach. Keď je ovocie zrelé, obsah trieslovín je nižší. Tomel mimochodom kultivuje ovocie sharon a tomel obsahujú menej trieslovín, a preto nespôsobujú chlpatý pocit.

Takto správne zjete tomel

Tomel má pomerne silnú a pevnú škrupinu, ktorá nie je vždy jedlá. Výsledkom je, že mnohí ovocie olúpajú a nakrájajú na kolieska ako jablká, alebo vrchnú časť rozrežú a dužinu naberú lyžičkou. kivi von. Pestované odrody, ako napríklad plody šaronu, majú tenšiu šupku, ktorá sa dá tiež jesť.

Tomel chutí sladko ako cukor. Sú preto ideálne na ráno obilnina alebo kaša osladiť samozrejme. K ovociu môžete tiež pripraviť vynikajúci koláč alebo ho pridať zaváranina, želé, sirup alebo spracovať kompót.

Ak je sladkosť ovocia pre vás príliš intenzívna, môžete ich zjemniť odstriekaním citrónovej alebo limetkovej šťavy alebo namiesto nich použiť ovocie Sharon. Tento je menej roztomilý.

Persimmons tiež chutia ako sladký, svieži prvok v Šaláty alebo Kari.

Tipy:

  • Ak tomel ešte nie je zrelý, môžete ho na niekoľko dní uložiť vedľa banánov alebo jabĺk. Uvoľňujú „zrejúci plyn“, ktorý stimuluje ovocie k rýchlejšiemu dozrievaniu.
  • Zrelosť ovocia môžete určiť vyvíjaním ľahkého tlaku na tomel prstami: Ak pokožka ustúpi, ovocie je zrelé.
  • U kaki sa rýchlo vytvárajú hnedé škvrny. To však nemusí byť nutne známka hniloby, je to spôsobené vysokým obsahom cukru.

Mnoho z nás skladuje rôzne druhy ovocia a zeleniny spolu v jednej miske. To často nie je problém, ale niekedy je to ....