Top 10 najzdravších jedál nalačno - strava; Výživa

Vyňali ste zo stravy mäso, mliečne výrobky a vajcia? Zistite, akými zdrojmi rastlinných bielkovín ich môžete nahradiť, aby ste mali pestrú ponuku jedál a výdatné jedlo! Eva.ro vám predstavuje vrchol najzdravších jedál nalačno.

10. miesto na vrchole pôstu zdravých jedál: Huby
Prof. Dr. Pavel Chirilă, lekár pre vnútorné choroby, tvrdí, že huby majú protinádorový účinok vďaka princípu nazývanému lentinan „inhibuje aromatázu, enzým zodpovedný za proliferáciu neoplazií“, a vo svojej knihe uvádza, že Japonci, ktorí konzumujú veľa húb, majú menej rakoviny. žalúdok.

9. miesto: Mei
Je veľmi bohatý na železo, horčík, draslík, vitamíny skupiny B a vitamín E. Okrem toho vám dodá energiu, pomôže tráveniu a vylúči prebytočnú kyselinu. Môžete ho použiť do rôznych jedál, ako náhradu bielej ryže alebo kuskusu.

8. miesto: Cícer
Je to rastlinný proteín bohatý na minerálne soli (horčík, vápnik, železo) a na vitamín B komplex.

Znižuje hladinu cholesterolu vďaka obsahu vlákniny a zabraňuje hromadeniu cukru v krvi. Cícer s nízkym obsahom tuku a vysokým obsahom vlákniny je vynikajúcou potravinou pre tých, ktorí chcú kontrolovať svoju váhu.

7. miesto: Fazuľa
Znižujú zlý cholesterol a zabraňujú srdcovým chorobám. Môžete ich použiť na prípravu prívarkov, polievok, šalátov so surovou zeleninou alebo rozšľahaných bôbov. Viac červených fazule úspešne nahrádza bielu múku vo vegánskych receptoch na čierny koláč.

6. miesto na vrchole pôstu zdravých jedál: Objektívy

Má vysoký obsah bielkovín a nájdete ho v rôznych farbách. Je pripravený veľmi rýchlo a môžete ho použiť na prívarky, krémové polievky alebo zeleninové koláče.

5. miesto: Sójové bôby
Musíte si vybrať geneticky nemodifikovanú sóju, pretože má vysoký obsah bielkovín. Obsahuje tiež látky, ktoré pomáhajú mozgovým funkciám, spaľujú tuky, znižujú hladinu cholesterolu a v poslednej dobe výskum spája konzumáciu sóje s nižšou mierou rakoviny prsníka.

4. miesto: Morské riasy
Najmä oblaky (obsahujúce 48% bielkovín, takmer rovnaké ako vajcia a mäso) a sladkosti. Nájdete ich v obchodoch so zdravou výživou.

3. miesto na vrchole pôstu zdravých jedál: Semená konope

Obsahujú 30% bielkovín, z toho 65% je edestin, ľahko stráviteľný proteín, takže úspešne nahrádzajú živočíšne bielkoviny. Taktiež oplýva omega 3 a omega 6 esenciálnymi mastnými kyselinami, vápnikom, železom, horčíkom a vitamínom E. Nájdete ich v obchodoch so zdravou výživou.

2. miesto: Klíčky lucerny
Sú na vrchole rastlín so špeciálnymi terapeutickými účinkami uznávanými od staroveku vďaka živinám, ktoré obsahujú: vysoko kvalitný proteín, 8 tráviacich enzýmov, 8 esenciálnych aminokyselín, antioxidanty, betakarotén, chlorofyl, minerály (vápnik, železo, horčík, fosfor, draslík), vitamíny (A, C, B12, D, E, K, kyselina listová). Klíčky sú všeobecne akékoľvek naklíčené semená alebo zrná zeleniny. Všetky prinášajú nášmu telu výnimočné výhody, takže sa neobmedzujte iba na choroboplodné zárodky lucerny, pretože, ako hovorí profesor nutričnej biochémie, Dr.

Jeffrey Bland „Baktérie sú účinnejšou, zdravšou (a určite lacnejšou) formou bielkovín ako konvenčné živočíšne bielkoviny alebo dokonca iné druhy rastlinných bielkovín.“.

1. miesto: Quinoa
Obsahuje veľa bielkovín, veľmi málo tukov a žiadny cholesterol. Ak ho tiež dáte do klíčka, zvýšite jeho výživovú hodnotu, pretože zárodky quinoa obsahujú vitamíny (A, B6, B12, B5, B2, B1, C, D, E, K, H, kyselinu listovú, kyselinu nikotínovú), minerály (vápnik, železo, chróm, meď, draslík, selén, jód, horčík, mangán, fosfor, zinok) a všetkých 9 esenciálnych aminokyselín, podľa informácií poskytnutých britskou výživovou poradkyňou Gillian McKeithovou. Môžete ho pridať do rôznych zeleninových šalátov alebo pripraviť kašu (s vodou a soľou). Nájdete ju v obchodoch so zdravou výživou.

Počas pôstu sa vyhýbajte nasledujúcim potravinám!