TOP 3 LETNÉ NÁPOJE Carmen Bruma
Prechádzame horúcim obdobím a naše telo potrebuje dostatočnú hydratáciu, aby vyrovnalo straty tekutín a minerálov. Voda zo všetkých tekutín najlepšie hydratuje organizmus počnúc bunkovou úrovňou. Potreba vody pre dospelého v podmienkach teploty, vlhkosti, námahy, normálnych pohybov je medzi 30-35 ml/kg tela. Za horúcich poveternostných podmienok je dobré, aby toto množstvo bolo 40 ml/kg telesnej hmotnosti. Ak teda vážite 60 kilogramov, musíte vypiť 2,4 litra vody denne.
Nechám dole 3 nápoje, ktoré pomáhajú nášmu telu počas horúceho počasia, ale ktoré sa konzumujú vedľa vody, ktorá nie je na jej mieste.
Ayran, špecifický pre tureckú kuchyňu, počas leta veľmi dobre pokrýva potreby hydratácie. Nachádza sa v mnohých supermarketoch v mliekarenskej štvrti a je neuveriteľne osviežujúca a zdravá, aj keď sa často predáva v šamorí a je spojená s konzumáciou rýchleho občerstvenia. Ayran nie je nič iné ako zmes jogurtu, vody a soli.
Vynikajúca možnosť v lete, ktorú je možné konzumovať ako teplú, tak studenú. Paradajky obsahujú lykopén, antioxidant, ktorý okrem iného pomáha chrániť pokožku pred škodlivými účinkami slnka. Výhodou paradajok je, že lykopén sa varom nezhoršuje, naopak zvyšuje. Pridaním olivového oleja sa jeho absorpcia v tele ešte zvýši. Pripravujem paradajkovú polievku podľa veľmi jednoduchého receptu. Paradajky si uvaríme so zelerom, tekvicou, mrkvou, cibuľou, korením, paštrnákom v hrnci, potom ich vložíme do mixéra a preložíme ich a na koniec pridám olivový olej, soľ, korenie. Pred konzumáciou môžete pridať čerstvú mätu a bazalku
- ENERGETICKÝ ŠŤAV Z OVOCIA A ZELENÉHO ČAJU
Je to kombinácia, ktorá dokáže úspešne nahradiť kávu, ktorá pri nadmernom pití dehydratuje. Túto šťavu pripravujem pomocou odšťavovača za studena Kuvings. Potrebujete nasledujúce prísady:
100 ml zeleného čaju (pripravený a nechaný vychladnúť)
Kuvings sú vybavené sitkom na džús. Suroviny umyjeme a očistíme, potom ich po jednom vložíme do odšťavovača. Nalejte šťavu do pohára, pridajte zelený čaj a premiešajte.
