Torta Marlenka JamilaCuisine orechový a karamelový koláč

jamilacuisine

prísady

pre listy:

  • ▢ 100 g masla
  • ▢ 450 g múky
  • ▢ 100 g cukru
  • ▢ trochu soli
  • ▢ 90 g medu
  • ▢ 2 vajcia
  • ▢ 5 g sódy bikarbóny

pre krém:

  • ▢ 500 ml nesladeného krému LaDorna
  • ▢ 300 g kyslej kyslej smotany
  • ▢ 200 g mletých vlašských orechov
  • ▢ 397 g sladeného kondenzovaného mlieka
  • ▢ 50 g medu

Spôsob prípravy

Výživa

Vyskúšali ste tento recept? Sledujte ma na @JamilaCuisine alebo označte #jamilacuisine!

Toto som urobil delikt Marlenka alebo orechový a karamelový koláč na narodeniny mojej matky. Natočil som to deň vopred a dokončil som to včas na jej narodeniny. Každý rok som robila čokoládovú tortu, ale tento rok som chcela trochu zmeniť register a pripraviť dezert, ktorý som nikdy neskúšala. Chcela som tento koláč vyskúšať dlho a bola to perfektná príležitosť. Milujem listové koláče, a kombinácii karamelu a orecha sa nedá odolať. Ako dieťa som bol blázon do karamelu. Vanilková zmrzlina s horúcou karamelovou omáčkou bola pre mňa najlepším dezertom na svete. Kupujeme ho z toho rýchleho občerstvenia, ktoré všetci poznáme, a rýchlo ho zjeme, aby karamel zostal teplý.

Na tento koláč Marlenka som použila iný druh karamelu. Jeden vyrobený z kondenzované mlieko osladené. Jednoducho som uvaril plechovku kondenzovaného mlieka, kým sa z nej nestal najlepší a najchutnejší karamel. Je to najjednoduchší a najjednoduchší spôsob výroby karamelu a nemôžete sa pokaziť. Varte zaváraninu najmenej 2 hodiny, varenie však môžete predĺžiť až na 3 a pol hodiny, podľa toho, ako skaramelizované chcete mať kondenzované mlieko. Nechajte ho vychladnúť vo vode, kým nie je úplne vychladnuté. Môže sa potom použiť v tomto koláči alebo v akomkoľvek inom koláči. Môžete tiež použiť a karamelová omáčka zvyčajne ak si nemôžete kúpiť plechovku sladeného kondenzovaného mlieka.

Torta Marlenka, ako získať najčerstvejšie pláty medu.

Medové pláty tohto koláča sa dajú ľahko pripraviť. Všetko, čo potrebujete, je dobré, mastné maslo, vajcia, cukor a med. Tieto sa zohrejú na parnom kúpeli a do získaného zloženia pridáme sódu bikarbónu a múku. Sóda bikarbóna je nevyhnutná a rozkladá plechy. Med dodáva úžasnú chuť a medenú farbu. Okrem konzervovaného kondenzovaného mlieka som použila kvasenú kyslú smotanu, mleté ​​vlašské orechy a nesladená šľahačka LaDorna. Je to šľahačka, je prírodná a má veľmi dobrú chuť. Krém prevzdušnite a urobte veľmi jemným. Fermentovaná kyslá smotana bola vyrobená z tuku s 25% tuku. Kyslá smotana aj šľahačka musia byť studené, aby získali pevný krém.

Potom, čo ste pre tento koláč Marlenky vyrobili obliečky a krém, stačí ho len zložiť. Aj keď krém vyzerá tekuto, v chladničke stuhne a koláč si veľmi dobre udrží tvar. Nebudete potrebovať želatínu ani nič iné. Ozdoba je vyrobená zo zvyškov listov, ktoré posekáte a zmiešate s mletými orechmi. Môžete tiež ozdobiť trochou rozpustenej čokolády. Cez tortu nakreslite čokoládové čiary. Môžete tiež pridať čerstvé ovocie, karamelizované orechy alebo čokolády. Pre ďalší super recept môžete vyskúšať môj recept Raffaello torta. Je veľmi chutné, jemné, ľahko sa vyrába a úžasné, ak ste milovníkmi kokosu.