Toto je 8 hlavných cukrov v glykoproteínoch; základné cukry
Existujú „základné cukry“? Niektorí tvrdia, že 8 najlepších cukrov obsiahnutých v glykoproteínoch sú „základné cukry“:
- galaktóza
- Glukóza
- manóza
- Kyselina N-acetylneuramínová
- fukóza
- N-acetylgalaktozamín
- N-acetylglukozamín
- xylóza
Uvedomujem si, že pečeň dokáže premeniť glukózu na veľa rôznych cukrov, takže pod pojmom „esenciálny cukor“ myslím cukor, ktorý sa ťažko prijíma z potravy alebo ktorý potrebuje na premenu na glukózu veľa energie.
Aké ťažké je pre pečeň premenu glukózy na iné cukry uvedené vyššie?
2 odpovede
Neexistujú žiadne základné cukry.
V súvislosti s výživou „zásadný“ zvyčajne znamená „musí sa získavať zo stravy“. Napríklad aminokyselina metionín je esenciálna aminokyselina (pre človeka).
V rámci tejto definície existuje nula základné cukry. Vyhľadávanie základných cukrov v službe Google odhalí veľa podobných stránok. Stránka uvádza glukózu ako prvý „základný cukor“. V skutočnosti môžeme glukózu vyrobiť z mnohých ďalších živín vrátane aminokyselín, kyseliny mliečnej a glycerolu. Druhým cukrom v zozname je galaktóza - môžeme ho vyrobiť z glukózy. A tak ďalej.
@AlanBoyd má pravdu, že výraz „esenciálny cukor“ nie je vedecky alebo biologicky definovaným termínom a nie je pravdivý vzhľadom na význam základného slova, ktoré sa používa v biológii.
V kruhoch alternatívneho zdravia a stravovania sa výraz „základné cukry“ vzťahuje na súbor jednoduchých sacharidov, ktoré sú považované za dôležité pre dobré zdravie a výživu ľudí.
Aj keby to bol platný prístup u ľudí, je veľmi nepravdepodobné, že by išlo o rovnaké cukry a špecifické pomery pre iné zvieratá a živé bytosti.
Z tohto dôvodu, s ohľadom na všetky tieto varovania, som zistil, že medzi „základnými cukrami“ je uvedených 8: glukóza, galaktóza, fukóza, manóza, glukozamín, galaktozamín, kyselina neuraminová a xylóza.
Čo sa týka toho, či nám to skutočne pomáha, osobne si nemyslím, že to je kľúčom k dobrému zdraviu. Skutočne to príliš zjednodušuje všetky biomateriály, ktoré potrebujeme na zničenie a použitie sacharidov.
Pretože diéta odporúča jesť zeleninu, ktorá nie je príliš zelená, vyhýbať sa fruktóze, zdá sa, že to nebolí. Sacharidy v potravinách sú často produktom rozkladu komplexných sacharidov. Mám pocit, že sledovanie glykemického indexu vášho jedla a vyhýbanie sa nealkoholickým nápojom a príliš veľkému množstvu ovocných štiav vás posunie ďalej po zdravotnej stránke. Vyhýbanie sa jednoduchým sacharidom vo vašej strave má tiež svojich obhajcov a existuje nejaký lekársky výskum, ktorý to podporuje.