Toto sú gény ovplyvnené tým, čo jeme Nutriscience
Správna odpoveď by bola, že áno, na gény má z dlhodobého hľadiska priamy vplyv náš životný štýl, samozrejme aj tu, vrátane stravy. Gény nekódujú choroby, majú úlohu kódovať funkciu, ale na druhej strane sú schopné interakcie s prostredím, takže veľa záleží na tom, kde a ako žijeme.
Ľudia sa všeobecne obávajú, že ak zistia svoj genóm vykonaním rôznych testov, ktoré sú dnes v móde, odhalia to choroby, na ktoré zomrú. V skutočnosti poznáte svoj genóm a zistíte, ako budete žiť, NIE ako zomriete! Prečo? Pretože v skutočnosti zistíte, ako by ste nemali spôsobiť nefunkčnosť svojich génov priamymi činmi: životným štýlom, stravou, vystavením znečisťujúcim látkam alebo látkam narušujúcim endokrinný systém.
Čoraz častejšie počujeme mená, ktoré sa môžu zdať mätúce, ako napr nutigenetica a nutrigenomika.
Nutrigenetica identifikuje, ako genetika mení reakciu jednotlivca na určité živiny, inými slovami, vysvetľuje prečo a ako ľudia reagujú odlišne na tú istú živinu. Takýmito príkladmi by mohli byť dôvody, prečo jednotlivec môže piť alkohol a cítiť sa z neho potešenie alebo nie, alebo po káve cítiť viac unavený alebo nie.
nutrigenomika skúma, ako faktory prostredia, ako je príjem potravy a životný štýl, ovplyvňujú expresiu genómu. Strava je hlavným spôsobom, ako vystaviť ľudské telo prostrediu, a predstavuje zásadné rozhodnutie, ktoré robí každý človek, pokiaľ ide o jeho stravovacie návyky.
V živote je veľmi dôležité robiť správne rozhodnutia a v tomto ohľade nám pomáhajú testy Nutrigenomiky.
Môžeme sa tak vyhnúť výskytu chorôb, ako je cukrovka, srdcovo-cievne ochorenia alebo dokonca rakovina, na ktoré, ako vieme, máme sklon, iba výberom individuálnej stravy. Môžeme dokonca oddialiť výskyt známok starnutia.