Trend ovocného prášku prakticky alebo pseudo WirEssenGesund
Už mesiace sa objavuje čoraz viac výrobkov z ovocného prášku. Sušené a mleté ovocie, riasy, matcha zo zeleného čaju - sortiment je pomerne veľký. Je však trend aj zdravý?
Predpokladané výhody sú spočiatku pôsobivé. Samozrejme, prášok vydrží oveľa dlhšie ako čerstvé ovocie, nemusíte vždy chodiť do supermarketu, aby ste müsli obohatili o vitamíny. Je ľahké vziať so sebou. Namiesto toho, aby ste rozrezali ovocie a vyhodili zvyšky, prášok sa posype behom niekoľkých sekúnd. Na rozdiel od predchádzajúcich pokusov o spoločenskú prijateľnosť práškových potravín sa teraz navrhuje prirodzenosť a zdravá výživa - iba v inej podobe.
Ekologické výhody sa uplatňujú aj v reklame: Aj keď sa v každodennom živote vyhodí veľa jedlých predmetov, pretože ich je príliš veľa, plechovky alebo tašky sa po použití jednoducho vrátia na poličku. Medzitým sú na trhu aj prášky vyrobené z takýchto potravín, ktoré by inak pre svoj tvar neboli na predaj. Takže krivá mrkva a prerastené jablká. Už sa nelikvidujú, ale spracúvajú na predajné produkty.
Áno, to zo začiatku znie skvele.
Ale: Bohužiaľ, pri priemyselnom spracovaní sa živiny strácajú, založila teraz Nemecká spoločnosť pre výživu. Predpokladané posilňovače zdravia nie sú nevyhnutne tie. Stratia sa aj arómy, chuťový zážitok z čerstvého ovocia sa samozrejme nedosiahne. Ovocie a zelenina sa plnia okrem iného aj kvôli obsahu vody - teraz existuje riziko odstavenia celej kategórie potravín so všetkými výhodami.
Čo je tiež zlé: Stále viac zabúdame na to, ako pripraviť jedlo. Vyvážená strava zahŕňa aj vychutnávanie rôznych jedál a pestovanie vedomia o rovnováhe. Ak sa snažíte podchytiť trend rýchleho občerstvenia, mali by ste to isté urobiť aj pri údajných vitamínových zázrakoch!
Pohodlie je prísľub, ktorý platíme dvakrát alebo trikrát: za povedomie o zdraví, za potešenie a nakoniec za peniaze. Pretože prášky sú tiež drahšie ako čerstvé ovocie.