Tri jedlá denne; bezpečný spôsob chudnutia; pomyslel si
Boj proti nadváhe sa javí ako vážny cieľ, väčšina diét zahŕňa jedlá čo najhoršie z hľadiska potravy a kalórií. Skupina vedcov z Purdue University vo West Lafayette v štáte Indiana dospela k záveru, že tretiny denne, počas ktorých jete dosýta, sa javia ako istý spôsob chudnutia, uvádza agentúra Reuters. Podľa odborníkov je týmto spôsobom chudnutie oveľa radikálnejšie, ako keď jete veľmi málo.
„Telo ľudí s nadváhou je zvyknuté na veľké množstvo potravy. Náhly pokles množstva potravy má na organizmus rovnaký vplyv ako hladovanie. Zbavenie tela potrebných živín teda spôsobuje, že chudnutie je pomalé a ťažké, “hovorí doktorka Heather J. Leidy, koordinátorka štúdie. Špecialista uvádza, že ľudia, ktorí boli podrobení drastickej diéte, majú zvýšené riziko návratu k nadmernému množstvu a vyprážaniu po ukončení diéty.
Časté jedlá nie sú prospešné pre kontrolu chuti do jedla
Na dosiahnutie tohto záveru vedci 12 týždňov sledovali skupinu 30 ľudí s nadváhou s podobnou hmotnosťou, ktorá bola rozdelená do dvoch kategórií. Prvá skupina musela jesť šesť jedál denne, zatiaľ čo druhá iba tri jedlá.
„Výsledky ukázali, že ľuďom, ktorí jedli konzistentne trikrát denne, sa podarilo schudnúť 25 percent telesnej hmotnosti, zatiaľ čo jedinci, ktorí jedli málo, ale šesťkrát denne, zachránili 14 percent prebytku,“ hovorí Dr. .Leidy. Vedec dodáva, že existuje mylná predstava o frekvencii jedál, keď chceme schudnúť. „Aj keď sa hovorí, že je lepšie jesť menej a často, tieto jedlá nie sú prospešné pre kontrolu chuti do jedla, skutočný problém ľudí s nadváhou,“ dodáva doktorka Heather J. Leidyová.
Ďalším pozorovaním uskutočneným počas výskumu bolo, že ľudia, ktorí jedli viac bielkovín, či už boli živočíšneho alebo rastlinného pôvodu, jedli večer menej alebo boli dokonca ochotní sa tohto jedla vzdať. Jedinou podmienkou mäsa bolo, že musí byť bez tuku.