Tri recepty na fašírky, ktoré si môžeme dopriať v Antene 1 pôstne dni
Recepty na fašírky sú také rozmanité, že si ich môžeme dopriať aj v pôste. Vybrali sme z týchto troch receptov na fašírky, ktoré si môžeme dopriať v pôstnych dňoch.
- IT
- M
- M
- J
- V.
- S
- D
| 20:30 | Kuchári v Cutite | |
| 18:45 | Brigitte & Pastrami | |
| 20:00 | Prísaha | |
| 23:45 | Nočná prehliadka Xtra | |
| 20:30 | Kuchári v Cutite | |
| 22:00 | Jador Pravda | |
| 17:00 | Priamy prístup | |
| 17:30 | CulTour | |
| 20:30 | Kuchári v Cutite | |
| 22:30 | obeta | |
| 9:00 | Zornička | |
| 20:00 | Sen o láske | |
| 8:00 | Neatza s Răzvanom a Danim | |
| 14:00 | Nevesta | |
| 19:45 | Reportáž šoubiznisu | |
| 22:00 | cennet | |
| 12:00 | Pozorovateľ 12 | |
| 20:30 | X Factor | |
| 22:00 | Giani Kirita - trénovaná na Škole života | |
| 23:00 | Baywatch | |
| 20:00 | Poznám ťa odniekiaľ | |
| 13:30 | Nevesta | |
| 19:00. | Observatórium 19 | |
| 18:45 | Lepte trpasličie mamičky | |
| 20:00 | iUmor | |
| 20:00 | uzurpátor | |
| 13:00. | Najlepšie na parkovisku |
Tri recepty na fašírky, ktoré si môžeme dopriať v pôstnych dňoch
Ľahko sa pripravujú a dokonale sa hodia aj na pôstne dni so zákazom oleja, pretože sa dajú pripraviť v rúre, nepražené.
Vyberal som z týchto: zemiakové fašírky so zeleninovým receptom, cícerové alebo falafelské fašírky a šošovicové fašírky s vlašskými orechmi.
Recept na zemiakové fašírky so zeleninou - Zloženie:
- 5-6 zemiakov
- 1 cibuľa
- 2-3 strúčiky cesnaku
- ½ koreňa zeleru
- 1-2 mrkvy
- 2 lyžice múky
- Soľ a korenie
- 1 lyžička papriky
- Trochu bazalky, alebo sušeného tymiánu
- 1 zväzok petržlenovej vňate
- 100 gr
- olej na vyprážanie
Recept Zemiakové fašírky so zeleninou - Príprava
Zelenina sa očistí a umyje.
Dajte zemiaky a mrkvu na malý strúhadlo a dobre sceďte a položte ich do rúk. Zvyšok zeleniny sa dá na strúhadlo a zmieša sa v miske s mrkvou a zemiakmi. Nad zeleninu pridajte múku, strúhanku, petržlenovú vňať, nadrobno nakrájaný, prelisovaný cesnak, soľ a korenie. Kompozíciu dobre zhomogenizujte a nechajte 10 minút odpočívať v chladničke.
Potom fašírky vytvarujte, zľahka vyrovnajte a opečte na rozpálenom oleji, alebo ich pečte na 180 stupňov do zlatista.
Cícer alebo Falafel recept na fašírku - zloženie:
- 250 g cíceru
- 1 stredná cibuľa
- 4 strúčiky cesnaku
- 2 petržlenové väzby
- 1 lyžička kmínu
- 1 čajová lyžička koriandra
- 1 lyžička soli
- trochu korenia
- 1-2 lyžice múky
- 1 lyžička sódy bikarbóny
- olej na vyprážanie
- sezam na kôrku
Príprava Recept na cícer alebo fašírky Falafel
Cícer sa nechá cez noc hydratovať v studenej vode.
Keď je dobre hydratovaný, prechádza robotom spolu s ostatnými ingredienciami, okrem múky, ktorá sa pridá na konci, aby sa zmes naviazala. Nepridávajte veľa múky, aby nezostalo zloženie príliš husté.
Z tohto zloženia sa tvoria guľky, ktoré prechádzajú sezamom a vyprážajú sa na horúcom olejovom kúpeli alebo sa pripravujú v rúre.
Recept na fašírku z vlašských šošoviek - zloženie:
- 500 g varenej šošovice
- 1 veľká cibuľa
- 1 malý zelerový koreň
- 100 g ovsených vločiek
- 60 g jemne mletých vlašských orechov
- 2 lyžice strúhanky
- 2 lyžice sójovej omáčky
- olej na vyprážanie
- soľ
Príprava na Šošovicové fašírky s vlašskými orechmi
Šošovica (večer sa nechá hydratovať) sa povarí, scedí z vody, potom zmieša.
Cibuľu a zeler nakrájame nadrobno, alebo nastrúhame. Zmiešajte všetky ingrediencie a nechajte pôsobiť pol hodiny, aby absorbovali tekutiny.
Vytvarujte fašírky, ktoré pretlačte cez jemnú strúhanku, potom ich orestujte na oleji, alebo podľa svojich preferencií vložte do rúry na 180 stupňov, kým nezhnednú.
Šošovicové fašírky sa podávajú ako predjedlo alebo so zeleninovou oblohou.