Trik s ovocím - konzultačná hodina lekára Stutza
Aeschbacherova lekcia o diéte 24. Ovocie vám pomôže schudnúť, človek by si myslel. Ale iba ak poznáte správny trik.
Aeschbacherova lekcia stravovania 24. Jeden by si myslel, že ovocie vám pomôže schudnúť. Ale iba ak poznáte správny trik.
Ovocie je zdravé. Vieme to. Vieme tiež, že ovocie, ako sú jablká a hrušky, veľa vody, vysoký podiel vlákniny, veľa vitamínov a stopových prvkov, ale málo kalórií, a preto vás dobre zasýti. Jedinou otázkou je, či ich jeme dostatok a hlavne kedy? Je ovocie skutočne ideálne občerstvenie alebo sťažuje kontrolu hmotnosti? Na prvú otázku sa dá odpovedať veľmi ľahko: Nie! Namiesto odporúčaných piatich porcií ovocia a zeleniny jedia Švajčiari v priemere iba tri porcie denne. Druhá otázka je trochu zložitejšia. Ovocie je veľmi zdravé, ale na chudnutie je dobré, iba ak nahradí iné sacharidy. Každý, kto konzumuje zdravé ovocie medzi alebo navyše k nevyváženým jedlám, iba priberie.
Existuje však dômyselná stratégia, ktorá zabezpečí, aby požierač ovocia neabsorboval spolu s ovocím viac kalórií, ako nakoniec skonzumuje: okrem každého zeleniny okrem každého ovocia aj ovocie. Takto nielen hravo prekročíte odporúčaných päť porcií, ale môžete s ľahkosťou obmedziť alebo dokonca vymeniť ďalšie nepriaznivé jedlá. Výsledkom je výrazne lepšie a dlhšie trvajúce sýtosti, nižšie zvýšenie inzulínu, menšie alebo žiadne záchvaty hladu a predovšetkým výrazne znížený príjem kalórií. Všetko faktory, ktoré výrazne uľahčujú chudnutie alebo udržanie hmotnosti.
Ak si chcete urobiť niečo dobré s ovocím, môžete už namiesto chleba a masla jesť ovocie s tvarohom alebo jogurtom. Na tanieri na obed by malo byť aspoň jedno ovocie v akejkoľvek podobe, či už je to surové ako miešaný jablkový šalát, alebo varené alebo dusené. A večer ovocný kompót alebo štíhly jablkový koláč a tak ďalej a tak ďalej. Môžete vymyslieť desiatky nápadov. Všetky majú jednu spoločnú vec: Začlenením ovocia do každého hlavného jedla je možné vylúčiť z taniera jedlá bohaté na tuky a sacharidy.
- Ku každému hlavnému jedlu zjedzte jedno ovocie.
- Spolu so zeleninou získate jedno kilo denne.
- Na raňajky si dajte celé ovocie.
- Namiesto toho z hlavných jedál vynechajte menej priaznivé jedlá.
- Ak chcete schudnúť, buďte s ovocím opatrní.
- Šťavy by nemali nahradiť viac ako jednu z piatich odporúčaných dávok ovocia a zeleniny denne.
- Jablká a hrušky jedzte vždy so šupkou. Obsahujú veľa vlákniny.
- Stavte na švajčiarske ovocie, na ovocie a tiež na bobule.
- Sezónne miestne produkty sú dozreté na slnku, sviežejšie a majú lepšiu chuť.
- Dlhé doby skladovania a prepravy zabijú vitamíny.
- Suisse Garantie je označenie pôvodu švajčiarskeho poľnohospodárstva.
- Ovocie s týmto logom je zaručené, že sa vypestovalo a zozbieralo vo Švajčiarsku a pochádza z ekologického pestovania a kultivácie bez GMO.
Záver: Ovocie ku každému jedlu pomáha bezproblémovo sa vyhnúť nezdravému jedlu, zaisťuje dlhotrvajúce sýtosti a spôsobuje mierne zvýšenie hladiny inzulínu, čo zabraňuje chute. Vysoká konzumácia ovocia pomáha nielen línii, ale aj zdraviu čriev, kardiovaskulárnemu systému a významne prispieva k prevencii rakoviny.