trpezlivosť

Stevia Rebaudiana - Vlastnosti a zdravotné výhody

- ide o takzvaný „prírodný cukor“;

- Je asi 300-krát sladší ako racionálny cukor.

Stevia - zdravotné výhody

Popis:

Nákup a skladovanie

Tu je niekoľko tipov na obsluhu

V Japonsku a mnohých častiach východnej Ázie sa časti rastliny stévia používajú na sladenie čaju, sladkostí, omáčok, pečiva a nealkoholických nápojov.
Výťažky zo stévie sú rafinované na použitie ako stolový cukor. Môže sa potom pridať do džemu, jogurtu, zmrzliny, pyré, dezertov, žuvačiek a pohárov a tiež na osladenie horkých liekov.
V Brazílii sa používa ako liek na liečbu cukrovky, vysokého krvného tlaku, stresových stavov atď.

Bezpečnostný profil

Rastlina stévia a jej spracované výrobky sa v krajinách Európskej únie nepoužívajú pre podozrenie na mutagénne účinky. V USA sú listy stévie a jej výťažky obmedzené na použitie iba ako doplnok výživy. Avšak rebaudiozid-A, spracovaný glykozid stévie, sa môže bezpečne používať v mnohých z týchto krajín.
Záverom možno povedať, že stevia a jej produkty sa používajú v niektorých vyspelých krajinách, ako je Japonsko, a po stáročia juhoamerickými kmeňmi Guarani. Zistilo sa, že sú pre ľudské zdravie neškodné ani počas tehotenstva.

Používa sa v niektorých vyspelých krajinách ako bezpečná alternatíva k nízkym kalóriám, najmä pri nízkosacharidových diétach.
Používajú ho paraguajské kmene Guarani po celé storočia bez vedľajších účinkov, čo nedávno schválila Svetová zdravotnícka organizácia.
Viac Stevia má viac prírodných antioxidantov, ktoré pomáhajú znižovať krvný tlak, cholesterol a kontrolovať cukrovku.
Stevia sa môže bezpečne používať počas tehotenstva, laktácie a dokonca aj u dojčiat.

---