Tu zasiahla činnosť životného prostredia ...
Moderná doba priniesla okrem pohodlia technológií aj nové zdravotné problémy. Medzi nové choroby s vysokým výskytom patria obezita. Obezitu možno definovať ako nadváhu na základe tukového tkaniva.
Nájdeme ho výpočtom BMI (index telesnej hmotnosti), BMI = kg/m 2, pomer medzi hmotnosťou a výškou na druhú.
Všeobecne uznávaná klasifikácia naznačuje obezitu pri BMI vyššom ako 30. Je potrebné rozlišovať medzi osobami s indexom vyšším ako 30 spôsobeným tukovým tkanivom a športovcami (napríklad kulturistami alebo zápasníkmi), kde je index zvýšený vďaka svalovému tkanivu.
BMI medzi 25 a 29 sa vyskytuje u ľudí s nadváhou a so zvýšeným rizikom obezity. Normálne by mal byť BMI medzi 18 a 25. Tieto údaje sú akceptované až do veku 65 rokov. Po tomto veku už neexistuje definícia obezity.
V Rumunsku majú ľudia s nadváhou a obezitou pomerne vysoký podiel: 53% dospelých má nadváhu a 22% je obéznych.
Ako sa vyskytuje obezita?
Energetický príjem tela je priamo úmerný príjmu potravy. Hlavným zdrojom energie sú lipidy a sacharidy. Prebytok sa ukladá ako triglyceridy v tkanivách. Ako odkaz po predkoch, zvyknutý na prestávky v jedle a neustále hľadanie potravy, sa telo prispôsobilo tak, že ak je to možné, vždy dá niečo bokom. Časy sa zmenili, ale tieto mechanizmy ochrany sa zachovali. Na získanie potravy už nie je potrebné loviť alebo sa venovať iným intenzívnym fyzickým činnostiam a spotreba potravy sa stáva čoraz viac nevyváženou. To viedlo k vytvoreniu príliš veľkých rezerv, ktoré sa nevyužijú.
Výber jedla
Niektoré pokusy na zvieratách preukázali, že na rozdiel od ľudí, kde bol tento mechanizmus zrušený, si môžu zvoliť typ potravy, ktorý potrebujú. Pokus sa uskutočňoval na myšiach. Ich príjem soli bol znížený na dlhší čas. V jednom okamihu sa jedlo obsahujúce soľ umiestnilo do klietok. Aj keď si zvykli na jeden druh jedla, vzdali ho v prospech solených. Pokus sa opakoval pre vápnik s rovnakým výsledkom.
Dnešná ľudská strava už nezohľadňuje fyziologické potreby, ale skôr potešenie z jedla. Koľkí z nás jedli koláč len kvôli chuti a koľkí kvôli zvýšeniu hladiny cukru v krvi?
Spotreba energie
Spotreba energie je súčtom spotreby zvyšku - spotreby potrebnej na normálne fungovanie tela a spotreby pri fyzických činnostiach.
Spotreba v pokoji spočíva v bazálnom metabolizme (70%), ktorý zahŕňa spotrebu energie na udržanie vitálnych funkcií v normálnych parametroch: srdcová, nervová, sekrečná aktivita. Ďalšími zložkami sú dynamický účinok potravy (10%) predstavovaný energiou potrebnou na trávenie a vstrebávanie potravy a spontánna fyzická aktivita (20%).
Prepáčte: je to genetické!
Niektoré štúdie preukázali, že 40% obéznych ľudí zdedilo tento stav. Existuje gén obezity, ktorý je stále neznámy a je zodpovedný za BMI vyšší ako 40. U zvierat boli objavené ďalšie gény súvisiace s obezitou. Jedná sa však iba o „už vydláždenú pôdu“ pre vznik obezity, nie je to striktné pravidlo.
Vplyv prostredia
Ďalšia štúdia ukázala, že indiáni Pima v Arizone majú najvyššiu mieru cukrovky a obezity na svete. Indiáni z Pima, ktorí však žijú v Mexiku, majú oveľa nižšie BMI ako tie v Arizone, hoci sú si geneticky podobné. Tu zasiahlo pôsobenie životného prostredia, sociálne aj ekonomicky. Takže pri obezite existuje vážna nerovnováha medzi spotrebou energie na fyzickú aktivitu a príjmom potravy.
Vplyv spoločnosti
Obezita nie je nič iné ako nerovnováha medzi príjmom potravy a energetickým výdajom tela. Ako spoločnosť zasahuje v prospech tejto nerovnováhy?
Industrializácia a urbanizácia znížili spotrebu energie, k fyzickej aktivite dospelých dochádza najmä počas prázdnin alebo voľného času (hoci televízia je populárnym spôsobom trávenia voľného času). Pre mladých ľudí, pre ktorých je cvičenie mimoriadne prospešné, zostáva organizovanie školských úloh veľmi málo voľného času. Vývoj stravy sa časom zmenil, objavili sa syntetické potraviny s vysokým obsahom kalórií (ak sa pred 50 rokmi zo 100 kg ošípanej získalo asi 60 kg mäsových prípravkov, teraz sa dajú získať viac 200 kg, kvôli potravinovým náhradám).
Riziká obezity
Okrem estetického hľadiska existujú aj ďalšie podmienky, ktoré narušia pohodlie pacienta. Jedným z najbežnejších stavov spojených s obezitou je cukrovka. Zistilo sa, že chudnutie môže spomaliť progresiu cukrovky.
Kardiovaskulárne choroby: hypertenzia, ischemická choroba srdca, srdcové zlyhanie, to všetko súvisí so zvýšenou telesnou hmotnosťou a obezitou. Existuje tiež riziko aterosklerózy s možnými smrteľnými následkami.
Existuje riziko rakoviny. Tukové tkanivo obsahuje enzým, aromatázu, ktorá premieňa androgénne hormóny (testosterón) na estrogénové hormóny. Účinkom je zvýšenie prevalencie hormonálnej rakoviny - v závislosti od žien aj mužov.
V dôsledku nárastu hmotnosti sa vyskytujú dýchacie problémy, ako je dyspnoe (dýchavičnosť) alebo spánkové apnoe (zastavenie dýchania). Obezita je často spojená s ochorením kĺbov. Zvyšuje tlak vyvíjaný telesnou hmotou na kĺby dolných končatín.
Obezita ako celok predstavuje súhrn ďalších stavov, ktoré sa vyskytujú v priebehu času. Všetkým týmto nepríjemnostiam sa dá ľahko vyhnúť zavedením harmonického životného štýlu, cvičením a maximálnym možným vyhýbaním sa sedavému životnému štýlu. Stravu, kľúčový faktor pri vzniku obezity, je možné regulovať prísnou diétou, kalorickou a súvisiacou s pôvodom potravy.
Ak po prečítaní článku zmení aspoň jeden z čitateľov svoj životný štýl, potom bol jeho cieľ dosiahnutý!
Bibliografia:
en.wikipedia.org/wiki/Obesity
drhoffman.com/page.cfm/193
cdc.gov/obesity/causes/health.html
romanialibera.ro/actualitate/eveniment/romania-xxl-locul-trei-la-obezitate-in-europa-193494.html
sfatulmedicului.ro/Obezitatea/obezitatea_881
Môžete komentovať pomocou účtu na webe, prostredníctvom FB, Twitteru alebo Google alebo ako návštevník (bez registrácie). Pre návštevníkov sú komentáre mierne (schválené správcom).