Tuk, bielkoviny, sacharidy - vyvážená strava
Takto vyzerá vyvážená strava
Ľudia môžu získať potrebnú energiu zo všetkých troch hlavných živín - rovnako ako z alkoholu - aby udržali svoj organizmus v chode. Spodný riadok predstavuje množstvo kalórií spotrebovaných na postavu. Ak však chcete žiť zdravo a nechcete pribrať, mali by ste sa bližšie pozrieť na podiel výživných látok. Alkohol je škodlivý (s výnimkou malého množstva). Sacharidy a tuky existujú „dobrí“ a „zlí“ zástupcovia. Bielkoviny sú zvyčajne lacné, ale závisia tiež od ďalších faktorov, ako je napríklad kombinácia potravín.
- Tuk, bielkoviny, sacharidy
- Fakty
- Tuk, bielkoviny, sacharidy - vyvážená strava
- Tuk má svoje miesto - ale príliš veľa tuku spôsobí, že si tučný a chorý
- Tuk, bielkoviny, sacharidy - sacharidy
- Tuk, bielkoviny, sacharidy - bielkoviny
- Aký je vplyv vlákniny?
- Tuk, bielkoviny, sacharidy - voda a ďalšie látky
- Ktoré látky sú stále dôležité?
- Záver - zloženie potravy je dôležité pre štíhlosť?
Existujú odporúčania týkajúce sa zloženia potravy. Energia absorbovaná osobou by mala:
- 50 až 60 percent zo sacharidov
- 25 až 30 percent z tuku
- 15 až 20 percent z bielkovín
poď. Skutočné hodnoty v Nemecku a ďalších takzvaných priemyselných krajinách sa však od toho značne líšia. Podiel tuku v dennom jedle je oveľa vyšší ako v odporúčaniach. To je spolu s všeobecne vysokým príjmom kalórií badateľné na zdraví populácie.
Tuk má svoje miesto - ale príliš veľa tuku spôsobí, že si tučný a chorý
Ľudia v Nemecku a podobných krajinách konzumujú príliš veľa tuku. Je to pochopiteľné, pretože tuk je silným nosičom chutí. Ale zo všetkých výživných látok má tuk najvyššiu energetickú hodnotu. Má preto najväčší potenciál na to, aby ste pribrali. Len jeden pôsobivý príklad: 100 mililitrov kuchynského oleja obsahuje medzi 800 a 900 kalóriami (kcal). Dokonca aj brokový pohár (20 mililitrov) s kuchynským olejom obsahuje viac ako 160 kalórií. Tuk a olej by sa teda mali používať s mierou.
Telo sa ale bez tuku nezaobíde. Tuky sú pre život nevyhnutné. Bez tukov by telo nebolo schopné vstrebávať vitamíny A, D, E a K z potravy. Ľudské telo potrebuje nenasýtené mastné kyseliny pre množstvo úloh. Tieto zdravé tuky sa nachádzajú hlavne v potravinách vyrobených z rastlín ako napr B. orechy, zrná, avokádo a ryby.
Naproti tomu nasýtené mastné kyseliny, ktoré sa často nachádzajú v živočíšnych produktoch, ako sú klobása, mäso, majonéza alebo maslo, sú nezdravé. Nasýtené mastné kyseliny uprednostňujú choroby a tiež sa rýchlo ukladajú v tukovom tkanive. Zvyšuje sa hladina cholesterolu a môže sa vyvinúť artérioskleróza, ktorá má vážne následky ako srdcový infarkt alebo mŕtvica.