Tuniak je dobrý aj zlý

Tuniak je ryba, ktorej chuť vyhrala polovicu sveta. Je neuveriteľne populárny v Japonsku, Spojených štátoch a mnohých ďalších krajinách, ktoré oceňujú jeho množstvo bielkovín a všeobecne veľmi užitočné zloženie.

Výhody tuniaka

Tuniak je vďaka svojmu jedinečnému zloženiu: na 100 gramov produktu predstavuje asi 140 kalórií, z ktorých väčšina je uložená v bielkovinách (23 g). Tuk v rybách je pomerne malý - 4,9 gramu a vôbec neexistujú žiadne sacharidy. Toto je skutočne diétny produkt!

Ryby sú užitočné aj pre svoj bohatý komplex vitamínov: A, B, C, E a D. Okrem toho sa v kompozícii vyskytujú zinok, fosfor, vápnik, draslík, mangán, železo, sodík, horčík, selén a meď. Predstavte si, že všetko, čo jete, je vynikajúce jedlo a vaše telo získava kopu výživných látok! To je ďalší dôvod, prečo zahrnúť tuniaka do vašej stravy.

Štúdie preukázali, že tuniak možno použiť na prevenciu srdcových a cievnych chorôb, na zníženie rizika alergií, na zmiernenie zápalov, na normalizáciu metabolizmu, na zmiernenie bolesti kĺbov, na zmiernenie depresie, na podporu odstránenia zlého cholesterolu a na boj proti obezite.

Tuniak na chudnutie

Pre nízky obsah kalórií a schopnosť zrýchľovať metabolizmus je tuniak vhodný pre stravu, ktorá upravuje hmotnosť. Stojí za to vzdať sa konzervovaných potravín, pretože obsahujú príliš veľa oleja. Na dietetickú výživu je vhodný solený, pečený alebo parený tuniak, ktorý je možné použiť na večeru so zeleninou a bylinkami.

Výhody a poškodenie tuniaka

Táto ryba nie je určená pre tehotné ženy a ženy, ktoré dojčia, deti do troch až siedmich rokov a osoby so zlyhaním obličiek. Okrem toho sa v zriedkavých prípadoch vyvinie individuálna intolerancia k produktu, ktorá by v takom prípade mala byť vylúčená aj zo stravy.

---