Tuniaková tvarohová pizza; (FE)
Autor: Johannes Steinhart, M.Sc. Biomedicína a veda o výžive // tréner, Nemecké združenie učiteľov fitness
Jedna z najlepšie chutiacich pizz s nízkym obsahom sacharidov. Dno je pripravené z tuniaka, vajec a tvarohu. Veľa bielkovín, málo sacharidov a vynikajúci chuťový zážitok.
prísady
- 1 plechovka tuniaka, vo vlastnej šťave
- 200 g tvarohu
- 2 vajcia
- Prešli paradajky alebo paradajková pasta + voda
- Syr: 100 g mozzarelly čerstvej alebo strúhanej
- Soľ, korenie (voliteľné: talianske bylinky)
- Voliteľné polevy podľa želania: šunka, saláma, šampiňóny, cibuľa, paprika atď.
príprava
- Rúru predhrejeme na 180 stupňov Celzia
- Tuniaka dobre scedíme/vytlačíme rukami a zmiešame s 2 vajcami a tvarohom (vidličkou alebo rukami)
- „Cesto“ dajte na papier na pečenie a trochu ho rozložte
- Dajte na ňu druhý papier na pečenie a cesto rovnomerne a tenko rozotrite (dbajte na to, aby v ňom neboli otvory)
- Vrchný papier na pečenie opäť opatrne odlepte (uschovajte) a cesto vložte do rúry na asi 15 minút
- Cesto opatrne vyberte z papiera na pečenie (najlepšie ho na druhom papieri na pečenie otočte hore dnom), aby strana, ktorá bola predtým hore a už je trochu chrumkavá, bola teraz na papieri na pečenie (aby ste neskôr nemuseli vyberať hotovú pizzu)
- Cesto potrieme paradajkovou omáčkou. Syr sa dodáva priamo na vrchu
- Najlepšie a dochuťte pizzu
- Vložte ho opäť na 5 - 10 minút do rúry, kým sa syr pekne nerozšíri
Nutričné hodnoty (počítané vrátane syra, bez ďalších prísad)
- Kalorická hodnota: 750 kcal
- Sacharidy: 10 g
- bielkoviny: 98 g
- tučný: 35 g
Absolútna bielkovinová bomba, s veľmi málo sacharidmi a trochou tuku.
Páčil sa vám článok? Získajte viac z nich priamo do svojej doručenej pošty pravidelne: e-mailové aktualizácie FE.