Turecká kuchyňa - s nízkym obsahom tuku - s nízkym obsahom kalórií

Som Turek, ktorý sa narodil a vyrastal v Nemecku.
Vždy som mal nadváhu a bol som bulimický asi 6-7 rokov, čo je dosť začarovaný kruh. Nemyslím si, že tu musím ísť do podrobností. Mám za sebou už 3 terapie a teraz chcem vyskúšať iný spôsob. Chcem najskôr schudnúť a potom sa opäť zamerať na liečbu bulímie.
Pretože vždy varíme v turečtine, nemôžem počítať kalórie. Nájdem tiež veľa receptov s nízkym obsahom tuku, ale žiadne turecké jedlá.
Asi vie. niekto sa s tým vyrovná a môže mi pomôcť, ako si z obvyklých tureckých jedál pripraviť niečo nízkotučné?

Teším sa na každú odpoveď, komentár alebo niečo podobné.

Prehliadač nemôže prehrať toto video.

Prostredníctvom mojej práce
Občas stretnem turecké ženy.
Zistil som, že ženy jedia hlavne sacharidy, ale nejedia mäso ani šalát.
Sladkosti a pečivo, tiež na obed.
Možno by ste sa mali zamerať na Atkinsovu diétu alebo inú nízkosacharidovú diétu, v ktorej sa takmer úplne vyhýbate uhľohydrátom, ale môžete jesť mäso, ryby, veľa zeleniny, trochu ovocia a nejaký syr/tvaroh.
Veľa štastia!

V žiadnom prípade nevyvážená strava ako Atkinsova diéta.
Ahoj drahá púštna ruža,

Prajem všetko dobré a veľa šťastia pri zdravom chudnutí

Tu je ďalšie video, ktoré ukazuje, že Atkins nič neprináša
Musíte dbať na zdravú, vyváženú stravu a ideálne aj trochu športovať . Na začiatok niečo ľahké ako prechádzky, stolný tenis, jóga alebo plávanie . Aj ja to robím a je to zábava . ale musíte si niečo vyskúšať robí vám dobre a je pre vás to pravé . ale som si istý, že to zvládnete!

Prostredníctvom mojej práce
Každú chvíľu stretávam turecké ženy.
Zistil som, že ženy jedia hlavne sacharidy, ale nejedia mäso ani šalát.
Sladkosti a pečivo, tiež na obed.
Možno by ste sa mali zamerať na Atkinsovu diétu alebo inú nízkosacharidovú diétu, v ktorej sa takmer úplne vyhýbate uhľohydrátom, ale môžete jesť mäso, ryby, veľa zeleniny, málo ovocia a nejaké syry/tvarohy.
Veľa štastia!

Milá vodná perla,
Môžem vám poslať odkazy, v ktorých sú napísané úspechy diéty s nízkym obsahom sacharidov, okrem iného dokonca zlepšuje hodnoty krvi.

Tuk sa v mojom príspevku nespomína, pretože aj keď si urobíte Atkins, jete zeleninu.

Mám dojem, že ste niekde zachytili niečo, čo, keď spomeniete slovo Atkins, prekoná všetky ostatné logické myšlienkové pochody a vaše vnútorné oko vidí iba tuk.
Našťastie to tak nie je.
O tom je článok vo Frankfurter Rundschau, ktorý je veľmi zaujímavý.
Možno to urobíte preto, aby ste revidovali svoj názor.
Pretože tu žiadne odkazy nefungujú správne, článok sa volá:

Milá vodná perla,
Môžem vám poslať odkazy, v ktorých sú napísané úspechy diéty s nízkym obsahom sacharidov, okrem iného dokonca zlepšuje hodnoty krvi.

Tuk sa v mojom príspevku nespomína, pretože aj keď si urobíte Atkins, jete zeleninu.

Pred, vpredu
vzdelanie/súčasný objaví sa pomlčka, ktorá tam nepatrí.

Milá vodná perla,
Môžem vám poslať odkazy, v ktorých sú napísané úspechy diéty s nízkym obsahom sacharidov, okrem iného dokonca zlepšuje hodnoty krvi.

Tuk sa v mojom príspevku nespomína, pretože aj keď robíte Atkinsa, jete zeleninu.

No napriek tomu sa k stravovaniu staviam kriticky
Viem, že existuje minimálne 1000 rôznych vysvetľujúcich modelov, pokiaľ ide o výživu a zdravie, všetky sa vzájomne vylučujú a všetky tvrdia, že sú správne ... ale pri takej jednostrannej strave ako pri Atkinsovej diéte sa len neohrejem a to ma presvedčí Ani článok, ktorý ste poslali. Atkinsova diéta je v odborných kruhoch veľmi kontroverzná a vôbec mi nejde o to, aby ste mali pravdu, ale ak má dobrá žena už výrazne narušené stravovacie správanie až po bulímiu, nejde mi do lebky, ako ju môžete získať. taketo dieta vie poradit. Aj tak nevydržíš celý život, preto sú diéty v mojich očiach nezmyslom. Skutočne verím, že iba zdravá a rozmanitá strava s dostatkom vitamínov, minerálov a všetkého iného (musíte si priplatiť k Atkinsovej diéte) a dostatok pohybu a zábavy v živote môže viesť k zdravému a šťastnému životu. Prajem vám všetko dobré a pošlem vám úryvok z Wikipédie, ktorý tiež upozorňuje na následné škody:

Vedecká výživa naznačuje, že ketogénna diéta s nízkym obsahom sacharidov môže viesť k rôznym zdravotným poruchám a poškodeniam, vrátane zlyhania obličiek, pečene, akné a zápchy. Obsah tuku v tejto strave je viac ako 50 percent, strava nie je vyvážená. U diét s nízkym obsahom sacharidov platia body kritiky.

(.) Obmedzený príjem celozrnného chleba a obilnín, ovocia a zeleniny neznamená vyváženú stravu. Absencia týchto skupín potravín by mohla zvýšiť riziko rakoviny alebo kardiovaskulárnych chorôb. Obsah sacharidov v tejto strave je pod minimom, ktoré telo potrebuje na dodanie cukru do mozgu a svalov. U jedincov držiacich Atkinsovu diétu bola významne vyššia pravdepodobnosť výskytu svalových kŕčov, hnačiek, všeobecnej slabosti a kožných vyrážok ako u odporúčaných nízkotučných jedál. [2]

V roku 2005 bol zverejnený výsledok amerických vedcov, že Atkinsova diéta vedie k významnému zvýšeniu produkcie metylglyoxalu v dôsledku účinku ketózy. Táto chemická zlúčenina je označovaná ako toxická pre bunky a môže viesť k poškodeniu ciev a tkanív, najmä u diabetikov. Sú známe jednotlivé prípady život ohrozujúcej acidózy. [4] (Odkaz na mŕtvy zdroj)

Pacientom s renálnou insuficienciou a diabetikom, najmä ak sú títo pacienti liečení metformínom, lekári neodporúčajú používať Atkinsovu diétu, pretože výsledné ketolátky sa nemôžu dostatočne vylučovať obličkami a existuje riziko acidózy a nadmernej kyslosti krvi.

Ale ospravedlňujem sa ti . mali ste pravdu, nejde len o tuky, prepáčte, ak som bol v tomto smere trochu jednostranný
Malá zmierovacia ponuka:

No napriek tomu sa k stravovaniu staviam kriticky
Viem, že existuje minimálne 1000 rôznych vysvetľujúcich modelov, pokiaľ ide o výživu a zdravie, všetky sa navzájom vylučujú a všetky tvrdia, že sú správne ... ale pri takej jednostrannej strave ako pri Atkinsovej diéte sa len neohrejem a to ma presvedčí Ani článok, ktorý ste poslali. Atkinsova diéta je v odborných kruhoch veľmi kontroverzná a vôbec mi nejde o to, aby ste mali pravdu, ale ak má dobrá žena už výrazne narušené stravovacie správanie až po bulímiu, nejde mi do lebky, ako ju môžete získať. taketo dieta vie poradit. Aj tak nevydržíš celý život, preto sú diéty v mojich očiach nezmyslom. Skutočne verím, že iba zdravá a rozmanitá strava s dostatkom vitamínov, minerálov a všetkého iného (musíte si priplatiť k Atkinsovej diéte) a dostatok pohybu a zábavy v živote môže viesť k zdravému a šťastnému životu. Prajem vám všetko dobré a pošlem vám výňatok z Wikipédie, ktorý tiež upozorňuje na následné škody:

Vedecká výživa naznačuje, že ketogénna diéta s nízkym obsahom sacharidov môže viesť k rôznym zdravotným poruchám a poškodeniam vrátane zlyhania obličiek, poškodenia pečene, akné a zápchy. Obsah tuku v tejto strave je viac ako 50 percent, strava nie je vyvážená. U diét s nízkym obsahom sacharidov platia body kritiky.

Ale ospravedlňujem sa ti . mali ste pravdu, nejde len o tuky, prepáčte, ak som bol v tomto smere trochu jednostranný
Malá zmierovacia ponuka:

Ani ja sa nechcem hádať,
ale keď som pred rokmi začal vyrezávať sacharidy, bol som varovaný zo všetkých strán.
Robíte to iba striktne bez sacharidovej diéty v prvých dvoch týždňoch, potom sa sacharidy opäť zvýšia, ale nie tak, ako pred zmenou stravovania.
Ale každý si myslí, že Atkins znamená bravčové koleno, bravčové brucho a ďalšie tučné jedlá.

Hlavnými potravinami sú zelenina, mäso/ryby, ale takmer žiadna klobása, tvaroh a mäkké ovocie.
Na raňajky nejem svoju Leberkäse na žemli, ale na listovom šaláte, na obed si dám svoj steak alebo kúsok ryby so šalátom a zeleninou, večer jem tvaroh s jahodami alebo šalát s tuniakom. Šetrím omáčky, radšej bylinkový tvaroh.
Opatrná som aj s bravčovým mäsom, súhlasíme, často existuje iba zelenina, prípadne so zapečeným syrom. Áno, syr je tučný. Viac o tomto nižšie.

Doprajem si kúsok koláča alebo zmrzlinu, ale skôr 1 odmerku namiesto 2 alebo 3, pol kúska koláča namiesto plného taniera. Stravujem sa vedome.
Čo je na tom nezdravé?
Nič. Moje hladiny cholesterolu sú lepšie ako predtým.
Naproti tomu som videl priateľov a príbuzných, ako funguje beztuková strava.
Svaly sú vyčerpané, pokiaľ človek nie je dosť chytrý na to, aby získal slušné množstvo bielkovín.
Nálada je zlá, pretože ísť bez tuku spôsobí, že budete mať zlú náladu.
Proces hojenia chorôb sa oneskoruje, pretože telo potrebuje tuk na vytvorenie určitých lepidiel, ktoré umožňujú hojenie rán.
K čomu to vedie?
Svedok. Chronický zápal s bolesťou, pre ktorú sa nakoniec musel užívať morfín (hlavné jedlo osoby pozostávalo zo zeleninovej polievky WW), črevné krvácanie u inej osoby.

Myslím si, že strava musí byť vyvážená.
Nemali by sme však zabúdať, že reklamou na potravinársky priemysel dostaneme toľko klamstiev, že väčšina ľudí už nevie, čo to znamená vyvážené.
Každý deň výrobky z bielej múky ako rožky, bagety a praclíky, každý deň koláče, sladkosti, jogurty s fruktózou, zmrzlina, sladkosti. to je proste nezdravé.

Ahoj
Myslím si, že to bude veľmi ťažké.
Z dôvodu tureckej kuchyne, ktorá je dnes nepochybne veľmi dobrá, je takmer nemožné znížiť váhu a naďalej jesť tradične podľa tureckej kuchyne.
určite by som radil proti radikálnym diétam. Odporúčam vám, aby ste sa lákavým sladkostiam vo všeobecnosti vyhýbali. Mali by sa tiež zredukovať veci ako börek, bohca atď., Pretože tie sú už pripravené s množstvom droždia, ktoré sa potom prilepí.

ale turecká kuchyňa neponúka iba sladké hriechy, ponúka aj rôzne polievky so zemiakmi a fazuľou. Šaláty atď., Ktoré sú tiež veľmi rozmanité a zasýtia vás.

Ahoj ty
Myslím, že chápem váš problém s tureckou kuchyňou a počítaním kalórií, môj miláčik je tiež turecký a poznám kuchyňu jeho matky...

No, objavil som pre seba diétu Glyx: „Som tiež členom fóra s pseudonymom miri85“, v žiadnom prípade nejde o stravu, v ktorej sa počítajú kalórie, ale o zmenu stravy, pri ktorej sa stále zúčastňujete na živote a stravovaní. môžete bez toho, aby vaše okolie prepadlo panike, pretože nie ste nič viac.

Môžem ti to len odporučiť.
dúfam, že sa mi ozvem znova.
S priateľským pozdravom
Miri