Turecké jedlo

  • DOBYTOK
  • Ošípané
  • OVCE/KOZY
  • KONI
  • VTÁKY
  • KOŽUŠINOVÉ ZVIERATÁ
  • RYBY
  • VČELY
  • SLIMÁKY
  • PETS
  • KRMIVO/KRMIVO PRE ZVIERATÁ
  • SANITÁRNY/VETERINÁRNY

Turecké jedlo

jedlo
Na celom svete je výroba morčacieho mäsa na druhom mieste za kuracím mäsom a jeho podiel v posledných rokoch rastie. Morčacie mäso sa vyrába za vyššiu cenu ako kuracie mäso. Jednodňové morky sú drahšie ako kurčatá v rovnakom veku a výrobné náklady sú u moriek vyššie ako u kurčiat, a to predovšetkým z dôvodu vyššej špecifickej spotreby krmiva.


Kŕmenie moriek má množstvo funkcií, ako napríklad: segmenty tráviaceho traktu sú rovnaké ako u kurčiat, ale dĺžka sa líši v závislosti od pohlavia (u mužov približne 4 ma samíc približne 3 m); sliny sú mierne kyslejšie a obsahujú veľmi malé množstvá amylázy a lipázy; goiter dokáže uskladniť také množstvo potravy, ktoré predstavuje asi 5 - 8% telesnej hmotnosti. Celé zrná môžu stagnovať v strume až 16 hodín a pomleté ​​asi 2 hodiny.

Morčacie vajce obsahuje asi 71% vody, 12,2% bielkovín, 13% tuku a 0,6-0,7% surového popola. V porovnaní s kuracím mäsom má morčacie vajce vyšší obsah sušiny a tuku a nižší obsah minerálnych solí. Morčacie vajce je o 30 - 40% ťažšie ako slepačie vajce.

Hlavné výživové požiadavky na morky

Morky, podobne ako iné vtáky, vyrábajú energiu potrebnú na údržbu a produkciu predovšetkým pomocou sacharidov z kŕmnych zmesí. V tráviacom trakte sa odbúravajú na hladinu monosacharidov a vstrebávajú sa. Často sa vyskytujú v krvi a telesných tkanivách. Monosacharidy absorbované v tele v značnom množstve nie je možné konzumovať naraz, ukladajú sa ako rezervné látky vo forme tukov. Energetické požiadavky zaisťuje aj podanie tukov, ktorých množstvo sa pohybuje medzi 2% a 5%, v závislosti od kategórie moriek.

Energetická hodnota kŕmnej dávky je „kľúčom“ k výživovej účinnosti moriek, pretože v závislosti od toho sa podáva vhodné množstvo bielkovín, vitamínov, minerálov atď.

Požiadavky na bielkoviny . Rovnako ako pri energetických požiadavkách, môžeme určiť, že na podporu rýchlosti rastu tohto druhu je potrebné vysoké percento bielkovín v strave moriek. Postupným vekom vtákov sa percento bielkovín postupne znižuje až do zrelosti, keď morky prestanú rásť. Veľmi vysoký obsah bielkovín v kŕmení morčacích kurčiat v prvom vegetačnom období poskytuje veľmi dobré výsledky, je však potrebné sa vyhnúť nadmernému množstvu, ktoré môže byť toxické, pretože sa môžu v nohách vyskytnúť anomálie charakterizované usadeninami kyseliny močovej v KĹBY.

Vitamínové požiadavky . Môžeme tu uviesť vitamín A, vitamín D, B, kyselinu listovú, niacín a kyselinu pantoténovú, ktoré majú úlohu pri udržiavaní zdravia. Ich úplná alebo čiastočná absencia v receptúre krmiva spôsobuje zníženie prírastku hmotnosti alebo produkcie. vajec. Rovnako minerálne látky majú dôležitú úlohu pri určovaní správneho rastu a vývoja mládeže a pri zabezpečovaní produkcie vajec na štandardnej krivke. Z minerálnych látok spomenieme: vápnik, fosfor, mangán a soľ (soľ je v každej receptúre pre morky zastúpená najviac v množstve 0,5 - 1%), ďalej zinok, jód a meď. Viac informácií o nich nájdete v našom článku venovanom úlohe minerálov a vitamínov vo výžive moriek - Kliknite tu.

Z hľadiska potreby vody je denná spotreba moriek rovnako dôležitá ako ostatné uvedené požiadavky. Čiastočný nedostatok vody spôsobuje oneskorenie rastu, pokles produkcie vajec a celkový nedostatok vody vedie k úmrtnosti. V obdobiach intenzívneho tepla sa spotreba vody zdvojnásobuje. Ak sa relatívna vlhkosť vzduchu v prístreškoch udržuje na úrovni 60 - 70%, zabezpečenie vody sa stáva primárnym faktorom vyváženej výživy.