Turecko uvarené na smotane
Tento recept je vhodný na hasenie morčacieho alebo kuracieho filé. Jemné a šťavnaté mäso s veľmi chutnou omáčkou.
prísady
Slnečnicový olej - 50 ml
Pšeničná múka - 1,5 lyžice.
Proces varenia
Rád by som vám predstavil jednoduché a chutné jedlo - morčacie mäso varené v kyslej smotane. Odkedy môj manžel začal držať diétu, morka v našej rodine začala variť pomerne často. Varenie morky v kyslej smotane - rýchle a ľahké jedlo, dá sa rýchlo pripraviť na raňajky alebo večeru ako omáčka na akékoľvek jedlo. Mäso je jemné a veľmi šťavnaté, môžete použiť prsné filé aj stehno.
Pripravte všetky ingrediencie zo zoznamu pre anténu.
Morčacie filety nakrájajte na stredné kúsky.
Na panvici rozohrejeme slnečnicový olej, vložíme doň morčacie filé a opekáme ho, kým sa nezotrie. Potom pridajte cibuľu a smažte ju, kým nie je číra. Premiešame, aby sa cibuľa nespálila.
Morčacie filety vydrhnite múkou, premiešajte, pridajte kyslú smotanu a korenie. Znížte teplotu.
Potom nalejte pohár horúcej vody, dobre premiešajte. Morku okoreníme, panvicu prikryjeme pokrievkou a dusíme 12-15 minút. Počas tejto doby bude morka veľmi mäkká a omáčka zhustne.
Pečeného moriaka podávame v kyslej smotanovej omáčke s akýmkoľvek pokrmom.