Týchto 7 trikov so sódou bikarbónou ešte nepoznáte; Tipy babičky

Sóda bikarbóna bojuje proti pachom, pomáha, ak sa necítite dobre, a robí koláče ľahkými a vzdušnými. Možno ešte nepoznáte týchto 7 trikov so sódou bikarbónou.

Rozdiel medzi sódou bikarbónou a sódou

Sóda a čistá sóda sú často vzájomne zamieňané - sú vo vzájomnom vzťahu, sú to pomerne lacné a osvedčené domáce lieky, ale veľmi sa líšia svojou chémiou a použitím:

Prášok na pečenie sa tiež nazýva hydrogenuhličitan sodný alebo hydrogenuhličitan sodný, sóda bikarbóna, sóda bikarbóna. Anglický výraz: sóda bikarbóna. Sóda je tiež súčasťou prášku do pečiva a používa sa väčšinou v kuchyni. Keď je horúco, alebo keď prichádza do styku s kyselinou alebo vlhkosťou, vytvára kyselinu uhličitú a začína bublinkovať - ​​vďaka tomu je naše cesto pekné a voľné.

Čistá sóda alebo sóda na pranie, uhličitan sodný je naopak nebezpečná látka, ktorá pri vdýchnutí bieleho prášku môže dráždiť sliznice. Reaguje oveľa prudšie a zásaditejšie a väčšinou sa používa na čistenie.

Výroba sódy

Základom sódy bikarbóny, teda hydrogénuhličitanu sodného, ​​je minerál Nahcolite. K tomu dochádza v prírodných zásobách vrátane amerického štátu Colorado, ale v Nemecku sa väčšinou získava z kuchynskej soli chemickou výmenou chlóru za uhličitan v soli.

Domáce lieky sóda bikarbóna

Sóda bikarbóna je neuveriteľne všestranný domáci liek, ktorý by ste mali mať vždy po dome. Sóda bikarbóna je v prvom rade dobrým kypriacim prostriedkom a robí koláč pekným a nadýchaným. Môže však urobiť oveľa viac: zo sódy sa dá vyrobiť jemný dezodorant, pleťové masky a jemný sprchový gél. Alebo čistiace prostriedky od univerzálnych čistiacich prostriedkov po strieborné kúpele a dezodoranty na topánky.

So sódou bikarbónou môžeme bojovať proti zápachu z úst alebo zápachom v chladničke. Ale tieto triky sú špeciálne:

Varte vajcia so sódou bikarbónou

Vajcia sa ľahšie lúpu pomocou sódy bikarbóny vo vode na varenie.

Ak do svojej vriacej vody pridáte čajovú lyžičku sódy bikarbóny, môžete raňajkové vajcia ošúpať oveľa jednoduchšie. Dôvod je tento: Sóda bikarbóna zmení hodnotu pH vody na alkalickú a ovplyvní to vápennú škrupinu vajec. Vďaka tomu sa ľahšie lúpu. Funguje to aj s veľmi čerstvými vajcami, ktoré sa zo škrupiny odstránia prirodzene ťažšie ako staršie.

Sóda proti tmavým kruhom

Maska na oči so sódou bikarbónou funguje rýchlo a efektívne. Pol lyžičky sódy bikarbóny zamiešajte do pohára vlažnej vody a nechajte ju dobre rozpustiť. Keď prestane bublať a všetko sa pekne spojilo, namočíme ním dve bavlnené podložky, ktoré jemne vytlačíme a priložíme pod oči. Nechajte pôsobiť desať minút. Prečo to pomáha? Sóda má ľahký bieliaci účinok na pokožku. Tmavá pokožka kruhov pod očami vyzerá po použití tiež svetlejšia.

Zatuchnuté knihy ošetrujte sódou bikarbónou

Ak knihy, ktoré sme kúpili na blšom trhu, voňajú naozaj zatuchlo, môžeme ich osviežiť sódou bikarbónou: Knihu vložíme do vrecka, pridáme jednu alebo dve polievkové lyžice sódy bikarbóny, vrecko pevne uzavrieme a zatrasieme ním. Celé to necháme na poličke niekoľko dní až týždeň. Potom otvoríme vrecko a pretrepeme a natrieme prášok sódy zo stránok knihy.

Vyčistite tenisky pomocou sódy bikarbóny

Nie je dovolené umývať niektoré tenisky v práčke. Najmä s bielymi medzipodoškami robí sóda bikarbóna v takýchto prípadoch zázraky. Lyžičku sódy bikarbóny natrieme na tanier, absorbujeme vlhkou špongiou a jemne ňou vtierame všetky ľahké časti topánky. Užitočná je aj nepoužívaná zubná kefka. Ak sú nečistoty veľmi odolné, jednoducho necháme namočiť sódovú kašu a keď je úplne suchá, zotrieme ju špongiou a čistou vodou.

Tento trik na čistenie funguje veľmi dobre aj na hrubých kožených stielkach niektorých sandálov, ktoré majú čierne odtlačky prstov: Hustú pastu zmiešajte so sódou bikarbónou a vodou, naneste ju na podrážku a nechajte úplne vyschnúť. Potom ho vykefujte alebo zotrite štetcom alebo špongiou a vodou.

Mrkvu očistíme pomocou sódy bikarbóny

Každý, kto nemá chuť svoju mrkvu lúpať ručne, môže vyskúšať nasledujúci trik: Mrkvu zalejte vriacou sódovou vodou (1 polievková lyžica na liter). Mrkvu scedíme a ochladíme v studenej vode: šupku mrkvy je možné teraz ľahko odlepiť.

Zvyšky lepidla z etikiet odstránime pomocou sódy bikarbóny

Nepríjemné zvyšky lepidla na pohároch, ktoré chceme naďalej používať na varenie, je možné odstrániť pomocou sódy bikarbóny: Citrón nakrájame na polovicu, na rezaný povrch natrieme lyžičku sódy bikarbóny a citrón potrieme zvyškom lepidla ako druh špongie, opláchneme, dokončil.

Odstráňte z vašich rúk cesnakový zápach

Ak musíte v kuchyni lúpať veľa cibule a strúčikov cesnaku, vaše ruky ich zvyčajne budú dlho voňať. Na druhej strane pomáha pomazať si trochu sódy bikarbóny s niekoľkými kvapkami vody medzi rukami, nechať chvíľu pôsobiť a umyť sa. Pachy sú preč.

Rozdiel medzi práškom do pečiva a sódou bikarbónou

Miska sódy bikarbóny tiež zachytáva nepríjemné pachy v chladničke. Vymeňte každé 3 týždne!

Sóda sa nedá jednoducho nahradiť práškom do pečiva alebo naopak, pretože sa líšia svojim zložením: Sóda je čistý hydrogenuhličitan sodný, zatiaľ čo prášok do pečiva obsahuje naopak v mnohých prípadoch sódu, ale aj okysľovadlo, ako je kyselina vínna alebo citrónová, a separačný prostriedok, ako napr. Škrob vyrobený z ryže, kukurice alebo pšenice, aby kypriaci prostriedok nepracoval príliš skoro.

Sóda účinkuje ako kypriaci prostriedok, iba ak cesto obsahuje aj kyslé zložky, ako sú jogurty alebo mlieko.

Používame prášok do pečiva v cestíčku. Ak recept špecifikuje súčasne prášok do pečiva a sódu bikarbónu, výsledkom by malo byť obzvlášť sypké cesto. Hneď ako prášok do pečiva príde do styku s tekutinou, začne svoju prácu ako kypriaci prostriedok. Ak necháte cesto s práškom do pečiva príliš dlho stáť, riskujete, že sa prášok do pečiva ešte v klíči cesta vyparí a koláč bude veľmi pevný a kompaktný.