Typy bielkovinových práškov a bielkovín
V tomto článku by som vám chcel predstaviť jednotlivé druhy bielkovín/proteínového prášku.
Bielkoviny sú kľúčové pre rast svalov a fyzické zotavenie. Tam nie všetky proteínové prášky sú vytvorené rovnako sú alebo majú iný účinok, chcem, aby ste ich mali Voľba s ktorými sa môžete rozhodnúť, ktorý proteínový prášok najlepšie vyhovuje vám a vášmu telu.
Prehľad typov bielkovín
Pohánková bielkovina
Pohánka jednu má biologická hodnota 90% (vždy v porovnaní s vaječným proteínom, ktorý má najvyššiu hodnotu 100%).
Vysoká koncentrácia esenciálnych a síry obsahujúcich aminokyselín na podporu svalovej hmoty počas zotavenia.
Pohánková bielkovina je klasifikovaný ako dobrý pre srdce, pretože pomáha znižovať telesný tuk a hladinu cholesterolu v krvi.
Pohánková bielkovina je Bezlepkový a preto vhodný pre alergikov.
Kedy to môžem vziať ?
Najlepšie medzi jedlami 30 - 50 gramov v proteínovom kokteile.
Pred a po cvičení pridajte do koktailu v kombinácii so srvátkovým proteínom (10 gramov pohánkového proteínu a 40 gramov srvátkového proteínu)
Kazeínový proteín
Kazeín, ktorá je súčasťou mliečnej bielkoviny, dodáva telu aminokyseliny po dlhú dobu. Jeden tu hovorí o jednom pomaly stráviteľný proteín.
Trávenie je pomalšie ako pri srvátke - rýchlej bielkovine - a vďaka tomu je možné dosiahnuť lepší výkon pri budovaní svalov v kombinácii so srvátkou a kazeínom.
Preto pri kúpe proteínového prášku dbajte na to, aby obsahoval kazeín.
Kedy to môžem vziať ?
Najlepšie medzi jedlami 30 - 50 gramov. Pretože je pomaly stráviteľný, je tiež vhodné ho užiť pred spaním, aby sa skrátil dlhý čas bez bielkovín.
Po tréningu Nahraďte 20 gramov kazeínu v srvátkovej zmesi (20 gramov kazeínu a 30 gramov srvátkového proteínu)
Proteín z vaječného bielka
Proteín z vaječného bielka je tiež známy ako vaječný albumín. Je to najúčinnejší zdroj bielkovín, aký existuje.
Vďaka veľmi dobrej znášanlivosti je vhodný aj pre pacientov s intoleranciou laktózy.
Vďaka veľmi vysokému podielu takzvaných aminokyselín s rozvetveným reťazcom (BCAA) poháňa syntézu bielkovín rýchlo dopredu a pomáha vám tak rýchle budovanie svalov. Podiel arginínu pomáha produkcii oxidu dusnatého (NO) na nohách, čo vedie k rýchlejšiemu prietoku krvi, čo zase dodáva rýchlejšie svaly. Výsledkom je silnejšia svalová pumpa a svaly sa cítia pekne a pevne.
Kedy to môžem vziať ?
Na najlepšie medzi jedlami 30 - 50 gramov.
Pred a po tréningu Pridajte ďalších 20 gramov do srvátkového koktailu.
Mliečna bielkovina
Mliečna bielkovina pozostáva z bielkovín kazeín a srvátka. Za týmto účelom sa z mlieka extrahuje kazeín a srvátka.
Srvátka a kazeín sú najbežnejším zdrojom koktailov a bielkovinových práškov.
Kvôli kazeínu sú mliečne bielkoviny známe ako pomalé bielkoviny. Pri fyzickom trávení dochádza k rovnomernému uvoľňovaniu aminokyselín.
Kedy to môžem vziať ?
Najlepšie medzi jedlami 30 - 50 gramov.
Tesne pred spaním 30-50 gramov.
Srvátkový proteín
Srvátkový proteín sa extrahuje z mlieka.
Srvátka má vysoký podiel BCAA a veľmi vysokú biologickú hodnotu.
Ľahko stráviteľný zdroj bielkovín s rýchlym zásobením svalov
Kedy to môžem vziať ?
Najlepšie 20 - 50 gramov medzi jedlami.
Pred tréningom 20 gramov
Po tréningu 30-50 gramov.
Sójový proteín
Sójový proteín pochádza z rastlinnej sóje a je veľmi bohatý na arginín a BCAA.
Sójový proteín je vhodný najmä pre alergikov.
Kedy to môžem vziať ?
Najlepšie medzi jedlami 30 - 50 gramov.
V šejkoch pred a po tréningu 10 gramov.