Úžasné výhody melónu
Vodný melón, obľúbené ovocie sezóny, je oceňovaný pre svoje liečivé vlastnosti a na svete má viac ako 1 200 druhov vodných melónov.
Vodný melón obsahuje množstvo výživných látok, ktoré sú bohaté na vitamíny skupiny B a sú potrebné na výrobu energie. Vodný melón je veľmi dobrým zdrojom vitamínu B6 a dobrým zdrojom vitamínu B1, horčíka a draslíka. Vodný melón obsahuje 6% cukru a vitamíny A, B, E, K a C a obsahuje tiež tiamín, vápnik, železo, fosfor, sodík, zinok, meď, mangán, selén a horčík. Melóny navyše obsahujú citrulín, aminokyselinu, ktorú telo používa na výrobu ďalšej aminokyseliny (arginín).
Vďaka svojmu bohatému obsahu vitamínov a minerálov je melónová strava skutočným zdrojom zdravia.
Vysoký obsah vody ho odporúča ako diuretikum na ošetrenie obličiek a močových ciest. Meloun bohatý na vitamíny, minerály a veľmi silné antioxidanty hydratuje a prečisťuje náš organizmus, zmierňuje alebo dokonca lieči rôzne choroby. Vitamín A spolu s vitamínom C a E prispievajú k zdravému vzhľadu pokožky a vlasov.
Je vedecky dokázané, že ľudia, ktorí často konzumujú melón, sú lepšie chránení pred rakovinou. Lykopén je okrem melónového pigmentu účinným antioxidantom pri prevencii rakoviny, najmä pri rakovine prostaty, maternici a pažeráka. Vďaka obsahu citrulínu, aminokyseliny, ktorá rozširuje cievy, účinkuje podobne ako lieky predpísané na liečbu erektilnej dysfunkcie.
Vodný melón má vysoký obsah vitamínov skupiny B, zodpovedný za tvorbu energie v tele. Okrem toho, na rozdiel od kofeínových nápojov, melón veľa hydratuje, je účinnejší v období vysokých letných teplôt, ktoré rýchlo vedú k problémom spôsobeným dehydratáciou.
Vodný melón je vynikajúcim zdrojom antioxidantov, ktoré neutralizáciou voľných radikálov, ktoré sú mimoriadne nebezpečné a môžu výrazne znížiť riziko astmy, srdcových chorôb, reumatoidnej osteoporózy, artritídy a rôznych druhov rakoviny. poškodzovať bunky a bunkové membrány. Draslík pomáha regulovať krvný tlak, rizikový faktor srdcových chorôb.
Pre zdravé trávenie by sa melóny nemali kombinovať s žiadnym iným jedlom. Vodný melón je veľmi kyslý produkt, ktorý kvasí v žalúdku a spomaľuje trávenie iných produktov, čo ovplyvňuje prírastok hmotnosti. Konzumovaný medzi jedlami a v miernom množstve alebo užívajúci iba melónové kúry, je veľmi zdravý a odporúča sa v letných mesiacoch. Pomáha tiež pri detoxikácii tela a pri chudnutí.
Ale nielen buničina melónu je užitočná pre telo, ale aj jeho semená. Sú plné cenných živín a môžu sa jesť surové, priamo z vodného melónu, ale aj sušené alebo pečené, ktoré sa pridávajú do šalátov a iných jedál.
Semená sú čierne, hnedé alebo biele a sú bohaté na vitamín E, tryptofán, kyselinu glutámovú, lyzín tiamín, riboflavín, vitamín B6 a kyselinu pantoténovú.
Proteíny semien melónu obsahujú esenciálne aminokyseliny, z ktorých najdôležitejšie sú: arginín, ktorý má schopnosť regulovať krvný tlak a zmierňovať utrpenie malých tepien.
Najbežnejším vitamínom skupiny B, ktorý sa nachádza v semenách melónu, je niacín, ktorý je nevyhnutný pre udržanie zdravia nervového systému, tráviaceho systému a udržanie pružnosti pokožky.
Čo sa týka minerálov, tie oplývajú semenami melónu. Na prvom mieste je horčík, za ním nasledujú ďalšie, napríklad fosfor, železo, draslík, sodík, meď, mangán a zinok. Všetky tieto prispievajú k metabolickým procesom, udržiavaniu svalov a kĺbov, ale aj tonusu hladkých svalov.
Najprekvapujúcejšou vecou, ktorú možno o melónových semenách povedať, je množstvo zdravých tukov, ktoré obsahujú, a to sú mononenasýtené tuky, polynenasýtené tuky, omega 3 a omega 6.
Pri konzumácii melónu existujú určité kontraindikácie, ktoré musíme brať do úvahy. Diéta z melónu je kontraindikovaná v nasledujúcich prípadoch: cukrovka; choroby pankreasu; obličkové kamene; genetické abnormality urogenitálneho systému; adenóm prostaty; pyelonefritída (zápal obličiek a panvy spôsobený bakteriálnymi infekciami); pooperačné zotavenie; chronická gastritída, žalúdočné vredy; kolitída, hnačka. (Agerpres)