Účinky inulínu 6; 3 spôsoby nákupu prebiotík

Nielen široko používané probiotiká môžu podporiť vašu črevnú flóru, takzvané prebiotiká, ako je inulín, sú tiež nevyhnutné pre zdravé črevo. Pretože tieto zaisťujú, aby sa dobré črevné baktérie v čreve cítili obzvlášť príjemne. V nasledujúcej časti sa dozviete presne, aké účinky majú prebiotiká a v akej podobe si ich môžete kúpiť.

Črevo nie je iba tráviacim orgánom, má výrazný vplyv na ľudský organizmus. Napríklad veľká časť vášho imunitného systému sa nachádza v črevách. Vaše blaho ovplyvňuje aj črevo. Prebiotiká ako inulín môžu optimálne podporovať vaše črevá, takže vaša črevná flóra zostáva zdravá. Vysvetlíme vám všetko, čo potrebujete vedieť o inulíne a prebiotikách.

Črevné baktérie a ich funkcie

Ľudské telo je biotopom mnohých mikroorganizmov. Nespočetné množstvo kmeňov baktérií rovnako ako huby a prvoky žijú na koži, slizniciach a tiež v črevách. Tu však nespôsobujú nebezpečné infekcie, ale sú nevyhnutné pre vaše zdravie. Chránia vás pred šírením škodlivých patogénov a chránia vás tak pred nebezpečnými chorobami.

Do 100 biliónov baktérií žijú v črevách, väčšina z nich v Hrubé črevo. Tu preberajú početné funkcie podporujúce vašu pohodu. Chráni vás nielen pred patogénmi, ale podporuje aj váš črevný imunitný systém a pomáha odbúravať nestráviteľné zložky potravy: takzvané prebiotiká.

Čo sú to vlastne prebiotiká

Prebiotiká sa týkajú vlákien a zložiek potravy, ktoré sú v žalúdku a tenkom čreve nestrávené môže byť. Môžu byť ďalej spracované iba črevnými baktériami v hrubom čreve. Slúžia ako potrava pre určité črevné baktérie. Najmä tzv Bifidobaktérie môžu vynikajúco využívať prebiotiká a s ich pomocou nesmierne rásť. Keď sa dobré črevné baktérie, ako sú bifidobaktérie, rýchlo rozvíjajú, škodlivé baktérie ako E. Coli majú menej priestoru na vývoj. Týmto spôsobom sa dá predchádzať závažným chorobám.

Prebiotiká vo všeobecnosti patria medzi Vlákno a majú podobné vlastnosti. Nafúknu sa v zažívacom trakte a majú toľko pozitívnych účinkov na trávenie. Vlákninu môžeme nájsť v mnohých druhoch ovocia a zeleniny, ako aj v obilných výrobkoch.

Inulín ako silná vláknina v strave

Inulín sa nachádza v obzvlášť veľkom množstve prebiotických potravín. Vo vode rozpustná vláknina prednostne fermentuje v čreve bifidobaktérie a tak podobne mastné kyseliny s krátkym reťazcom premenené, ktoré slúžia ako zdroje energie pre bunky konečníka. Zatiaľ čo si rastliny ukladajú inulín ako rezervu, ľudský metabolizmus už nedokáže začať s vlákninou. Nestrávený prechádza cez žalúdok a tenké črevo a v hrubom čreve sa môže použiť iba pomocou črevných baktérií. Človeku chýba jedna vec Tráviaci enzým, na premenu látky na energiu. Preto majú prebiotiká ako inulín iba jedno nízka kalorická hodnota, ktorý je výsledkom výsledných mastných kyselín s krátkym reťazcom.

Inulín je molekula cukru tvorená komplexnými zlúčeninami fruktózy. Pomocou tohto vlákna je to možné, Oligofruktóza - ďalšia molekula cukru, ktorá sa dá metabolizovať zdravými bifidobaktériami a má účinky podobné inulínu. Oligofruktóza tak tvorí podskupinu inulínu.

Inulín aj oligofruktóza sú populárne v potravinárskom priemysle, pretože majú množstvo priaznivých účinkov ochutnať, dôslednosť a Hodnota pre zdravie jedla. Prirodzene sa vyskytujú v mnohých potravinách, ale tiež sa umelo pridávajú do mnohých potravín, vrátane ovocných štiav, pečiva, údenín a detskej výživy. Priemyselne spracovaný inulín väčšinou pochádza z Koreňové čakanky. Tieto obsahujú až 20 percent inulínu.

Inulín má neutrálnu až mierne sladkú chuť, zatiaľ čo oligofruktóza má príjemne sladkú chuť a vďaka dobrej rozpustnosti sa dá ľahko pridávať do iných potravín. Takto sa dá nájsť oligofruktóza potraviny s nízkym obsahom cukru zabezpečte príjemnú sladkosť bez zvýšenia počtu kalórií. Tiež textúra jedlá so zníženým obsahom tuku sa dá vylepšiť pomocou inulínu a oligofruktózy. Zaisťujú krémovú konzistenciu, ktorá by sa inak stratila bez tukov. Vláknina je vo všeobecnosti ideálna na zlepšenie potravín a ich ešte zdravšie. Z tohto dôvodu sa pridávajú aj do müsli a pečiva.

Účinky inulínu

Účinky inulínu: Na chudnutie

Ako vláknina a prebiotikum má inulín množstvo účinkov na ľudské telo. Z čreva môže látka ovplyvňovať nespočetné množstvo metabolických procesov a prispievať k vášmu celkovému blahu. V nasledujúcom texte vám presne vysvetlíme, ktoré sťažnosti môžete použiť inulín.

Schudnúť

Inulín a ďalšie prebiotiká sú skvelými nástrojmi zdravej výživy. Nielenže vlákno malo málo kalórií, pretože sa dajú premeniť na energiu iba v hrubom čreve. Starajú sa aj o a dlhotrvajúci pocit sýtosti. Dôvodom sú vlastnosti inulínu rozpustné vo vode. V kombinácii s vodou vláknina v žalúdku napučí a môže tak značne zväčšiť svoj objem. Takto sa budete cítiť rýchlejšie a dlhšie plní.

Prebiotikum navyše udrží vaše Hladina cukru v krvi konštantný. Pretože sa nemôže stráviť v žalúdku a tenkom čreve, môžu sa pomalšie vstrebávať aj ďalšie sacharidy. Výsledkom je, že vaša hladina cukru v krvi po jedle menej drasticky stúpa a zostáva na rovnakej úrovni. To tiež zaisťuje, že sa budete cítiť dlhšie sýti.

Na prevenciu metabolického syndrómu

Metabolický syndróm v skutočnosti nie je samostatným ochorením, ale spája rôzne klinické obrazy do nebezpečného kvarteta, ktoré je obzvlášť nebezpečné pre srdce a krvný obeh. V angličtine sa preto nazýva aj „smrtiace kvarteto“. Štyri faktory brutto sú Obezita, vysoký krvný tlak, zvýšená hladina cukru v krvi a narušený metabolizmus lipidov. Pretože sa tieto príznaky vyskytujú hlavne v bohatých západných krajinách, je známy aj ako syndróm bohatstva.

Ukázalo sa, že to robí strava s dostatkom inulínu Nižšie riziko, Cvičiť srdcové choroby a obezitu. Je na to nevyhnutná premena prebiotík v čreve na mastné kyseliny s krátkym reťazcom, ako je kyselina propiónová, ktoré môžu mať pozitívny vplyv na metabolizmus. Týmto spôsobom sa dá predchádzať nielen závažným srdcovým chorobám a obezite, ale aj cukrovke 2. typu a tiež rakovine a Alzheimerovej chorobe tým, že sa zabráni tvorbe tukovej pečene a zvýši sa citlivosť na hormón inzulín. To všetko môže tiež pôsobiť proti rozvoju metabolického syndrómu.

Pre dobré trávenie

Potravinová vláknina, ako je inulín, je nevyhnutná pre zdravý črevný trakt a pomáha pravidelnému tráveniu. Je to preto, že vláknina rozpustná vo vode v gastrointestinálnom trakte napučiava v kombinácii s tekutinou. To zvyšuje objem stolice a rýchlejšie vyprázdňuje vaše črevo. To tiež zvyšuje vašu Frekvencia stolice, takže musíte chodiť na toaletu častejšie. Preto sa odporúča strava bohatá na vlákninu, najmä v prípade zápchy. Týmto spôsobom môžete zabrániť aj bolestivým hemoroidom.

Na prevenciu rakoviny hrubého čreva

Inulín používaný na prevenciu rakoviny hrubého čreva

Prebiotiká, ako je inulín, sú tiež účinnými pomocníkmi pri prevencii rakoviny hrubého čreva. Pretože rýchlejšie presunú tráviacu hmotu z čreva, tiež zostanú nezdravé jedlá kratšie v črevách a môže spôsobiť menšie škody. Napríklad veľa zlých tukov a výrobkov z bielej múky, ako aj silne solené jedlá, sušené a údené jedlá sa považujú za látky podporujúce rakovinu hrubého čreva.

Prebiotiká podporovaním rastu zdravých črevných baktérií a najmä bifidobaktérií podporujú zdravú črevnú flóru, ktorá vás môže chrániť pred škodlivými vplyvmi. Napriek tomu by ste sa mali radšej vyhýbať nezdravým jedlám a mali by ste jesť vyváženú stravu s vysokým obsahom vlákniny.

S cukrovkou

Prebiotiká, a najmä inulín, majú veľa vlastností prospešných pre cukrovku. Mastné kyseliny s krátkym reťazcom produkované z inulínu môžu nielen zabrániť cukrovke 2. typu. Vláknina tiež udržuje konštantnú hladinu cukru v krvi, pretože ostatné sacharidy prechádzajú do krvi pomalšie kvôli ťažko stráviteľnej látke. Hladina cukru v krvi nestúpa rýchlo po jedle, ale zostáva približne na rovnakej úrovni, čo je prospešné najmä pre diabetikov.

Na prevenciu osteoporózy

Niektoré štúdie tiež uvádzajú, že vláknina ako inulín má pozitívny vplyv na absorpciu a ukladanie minerálov Vápnik dopad. Vápnik je životne dôležitá živina, ktorá je obzvlášť dôležitá pre kosti. Pretože takmer 100 percent prijatého vápniku sa ukladá v kostiach a zuboch. Tu sa o to stará stabilita, sila a Odolnosť. Ak však telo nie je schopné absorbovať dostatok vápniku, kosti sa stanú pórovitými. Hustota kostí klesá a vzniká osteoporóza. Postihnuté sú to najmä staršie osoby a ženy prechádzajúce menopauzou. Do akej miery môže inulín pomôcť pri liečbe osteoporózy, je však potrebné objasniť v ďalších štúdiách.

Riziká inulínu

Aj keď má inulín množstvo priaznivých účinkov, s konzumáciou prebiotík, najmä inulínu, súvisí aj niekoľko rizík. Väčšinou sú však neškodné a po odstavení jedla s inulínom rýchlo ustúpia. Dôvodom vedľajších účinkov vlákniny je rýchla fermentácia látky v hrubom čreve. U niektorých ľudí to môže byť tiež Nafukovanie a ešte k tomu Hnačka viesť.

Často postihuje ľudí, ktorí už s ním aj tak sú citlivé črevá musieť bojovať. Zdraví ľudia to však dokážu bez problémov 30 gramov vlákniny Konzumujte denne, ak sa konzumujú po celý deň. V priemere však ľudia v tejto krajine konzumujú výrazne menej vlákniny denne. Inulín sa zvyčajne konzumuje v množstvách až jedenásť gramov denne. Pretože väčšina ľudí nemá dostatok vlákniny, všeobecne sa odporúča zvýšiť príjem vlákniny.

Ľudia by však mali byť opatrní Neznášanlivosť na fruktózu. Potravinové vlákna ako inulín a oligofruktóza sú fruktány, ktoré obsahujú stavebné prvky fruktózy. Môžu sa teda vyskytnúť neznášanlivosť. Pretože inulín sa nielen prirodzene nachádza v mnohých potravinách, ale pridáva sa aj do mnohých potravín, mali by ste vždy venovať pozornosť uvedeným zložkám, ak intolerancia fruktózy.

Kúpte si inulín

Inulín môžete brať v prírodnej forme ako produkt z ovocia, zeleniny a obilnín alebo ako a Doplnky výživy získať. Pridáva sa tiež do mnohých potravín ako sladidlo a prostriedok na zlepšenie konzistencie. Môžete si ich však kúpiť aj sami a pridať svoje vlastné recepty. Ak chcete mať prospech iba zo zdravotných účinkov inulínu, môžete ho tiež jednoducho vziať ako doplnok výživy.

Aj keď si môžete inulín kúpiť ako samostatný produkt, často ho nájdete v Kombinácia s probiotikami. Takto to môže byť obzvlášť účinné, pretože telu dodáte nielen zdravé črevné baktérie, ale aj ich výživu v podobe prebiotík. To podporuje zdravú črevnú flóru dvoma spôsobmi.

Ako prášok

Inulín zvyčajne dostanete vo forme prášku. Existuje veľa online poskytovateľov, ktorí ponúkajú produkt za prijateľnú cenu. Inulín sa tiež najlepšie spracováva v práškovej forme. Môžete ho ľahko zmiešať s inými potravinami, ako sú cereálie, jogurty, pečivo a džúsy. Aj pre Výroba vlastného jogurtu je prášok vhodný. Zaisťuje dobrú konzistenciu, ako aj príjemnú sladkosť a dostatok vlákniny. Jogurt je preto obzvlášť zdravý a má tiež znížené kalórie. Dodržujte však stanovený príjem, inak sa môžu vyskytnúť nepekné vedľajšie účinky.

Ako kapsula

Inulín sa obzvlášť ľahko užíva vo forme kapsúl. Tento variant zvyčajne nájdete v kombinácii s probiotikami, pretože tu sa dajú obzvlášť dobre kombinovať tieto dve zložky. Takže kapsuly môžu optimálne podporiť vašu črevnú flóru. Ak dodržíte odporúčanú spotrebu, zriedka sa vyskytnú vedľajšie účinky, pretože inulín je už v jednom dobre znášaná dávka bol porciovaný. Kapsuly s inulínom zvyčajne nájdete online. Niečo také nájdete v lekárňach a maloobchodných predajniach.

Prebiotické potraviny

Ak nechcete užívať inulín vo forme doplnkov výživy, môžete použiť aj prírodné ovocie a zeleninu, ako aj výrobky z obilia. Takto môžete prebiotiká prijímať prirodzene a z nich nespracované látky prospech. Zelenina má rovnaké účinky ako priemyselne spracovaný inulín a tiež dodáva cenné vitamíny a minerály. Rozsah, v akom nasledujúce potraviny vyvolávajú opísané účinky, závisí od koncentrácie inulínu. V každom prípade môžu podporiť vašu črevnú flóru a ponúknuť dobrú alternatívu k strave s vysokým obsahom vlákniny.

Topinambur

Topinambur je koreňová zelenina zo Severnej a Strednej Ameriky, ktorá obsahuje nielen veľa dôležitých živín, ako je vitamín A, vitamín C, vitamín D, železo a draslík, ale aj mimoriadne veľké množstvo inulínu. Na každých 100 gramov zeleniny pripadá asi 12 gramov vlákniny, z čoho veľkú časť tvorí inulín. Vďaka inulínu, ktorý obsahuje, môžu topinambury zabezpečiť neporušenú črevnú flóru, stabilizovať hladinu cukru v krvi a všeobecne zlepšiť vašu pohodu.

artičoky

Artičoky majú tiež vysoký obsah inulínu. Artičokov je asi 100 gramov 11 gramov vlákniny. Väčšinou ide o inulín. Z tohto dôvodu sú artičoky skvelé pre diabetikov. Artičok môže byť užitočný aj pri prevencii obezity a tukových ochorení pečene. Trpká látka obsiahnutá Cynarin Okrem inulínu k tomu významne prispieva, pretože môže tiež ovplyvniť hladinu cholesterolu a pečeň. Okrem toho sa jedlá s vysokým obsahom tukov dajú lepšie stráviť pomocou horkej látky.

Paštrnák

Pastinák je tiež vynikajúcim zdrojom inulínu, a preto môže čo najlepšie podporovať vašu črevnú flóru a imunitný systém. Paštrnák navyše obsahuje aj veľké množstvo provitamínu A. Súčasťou je aj varený paštrnák zvlášť stráviteľné a sú preto veľmi vhodné aj ako detská výživa.

Čakanka

Inulín je tiež obsiahnutý vo veľkom množstve v čakanke. Pretože toto vlákno a obsiahnuté Horké látky zelenina môže optimálne podporiť vaše trávenie, pretože horké látky stimulujú produkciu dôležitých tráviacich štiav, zatiaľ čo inulín podporuje činnosť čriev. Čakanka navyše obsahuje iba málo kalórií a je preto ideálny aj pre stravu.

(10 hlasy, priemer: 4,50 z 5)
Aby ste to mohli ohodnotiť, musíte byť registrovaným členom.