Účinky rýb a mäkkýšov na naše zdravie - Heimbachpr

zdravie

Morské plody, rovnako ako ryby a mäkkýše, patria medzi najlepšie dostupné bielkovinové jedlá - pokiaľ ich však nevyprážate alebo neutopíte v masle.!

Ryby a mäkkýše sú dobrým zdrojom chudého proteínu. Bielkoviny vám pomáhajú zasýtiť a udržať si spokojnosť, čo zase pomáha vašim cieľom pri chudnutí tým, že znižuje potrebu konzumovať vysokokalorické záložné jedlá medzi jedlami. Bielkoviny tiež pomáhajú udržiavať konštantnú hladinu cukru v krvi, čo zlepšuje náladu a chráni pred cukrovkou 2. typu.

Niektoré ryby a mäkkýše obsahujú veľa vitamínov a minerálov, ako je selén, vitamín B12, niacín, železo a zinok. Selén v morských plodoch je antioxidant, ktorý môže pomôcť pri liečbe artritídy a pri udržiavaní zdravej pokožky. Zatiaľ čo vitamín B12 môže znižovať riziko kardiovaskulárnych chorôb a spomaľovať pokles pamäti. Niacín je vitamín B, ktorý môže pomôcť pri prevencii katarakty. Mušle, ustrice a krevety bohaté na železo - to všetko môže pomôcť udržiavať zdravé vlasy. Zinok v ustriciach a kraboch môže tiež prispievať k zdravým vlasom a krásnej pokožke a zároveň znižovať riziko makulárnej degenerácie.

Niektoré mäkkýše obsahujú vysoký cholesterol, a preto by ich mali konzumovať s mierou osoby s vysokou hladinou LDL cholesterolu (ak máte vysoký cholesterol, poraďte sa so svojím lekárom, koľko máte jesť).

Ryby, ktoré sú konzervované, údené, konzervované alebo nakladané, majú zvyčajne vysoký obsah sodíka a ľudia s vysokým krvným tlakom by sa im mali vyhnúť. A ak trpíte migrénami, uvedomte si, že rovnaké druhy rýb ako sardely, kaviár, losos, nakladané slede a sardinky sú tiež potenciálnymi spúšťačmi migrény.