Údená treska jednoškvrnná; Ľahký a zdravý recept!

ľahký

Toto je rýchly a ľahký recept na vynikajúci zdravý recept na pečenie tresky dymovej. Potrebujete iba 9 surovín a 30 minút od začiatku do konca. Bezlepkový. S nízkym obsahom sacharidov. Keto

Pomocou vyššie uvedeného tlačidla „Prejsť na recept“ môžete priamo prejsť na kartu s receptom, ale neponáhľajte sa, pretože príspevok obsahuje všetky tipy a triky.

Údený treska jednoškvrnná je v Juhoafrickej republike mimoriadne populárnou rybou a zvyčajne sa nachádza v mraziarenskej časti obchodu s potravinami. Pretože je to mrazený produkt, je to vynikajúca prísada, ktorú si treba uchovať. Ideálne na dni, keď si nie ste istí, čo máte variť, alebo keď ste v obchode s potravinami v omeškaní.

Tento recept na tresku škvrnitú vyžaduje iba niekoľko prísad do špajze, hrsť čerstvých surovín a večera je hotová. Po niekoľkých minútach praktického času ho môžete vložiť do rúry a piecť 20 - 25 minút.

Je to smiešne ľahký spôsob, ako ihneď dostať zdravú večeru na stôl.

V čom je rozdiel? Merlúza versus merlúza, halibut, pollock alebo treska:

Merlúza, treska jednoškvrnná a treska jednoškvrnná sú súčasťou rodiny tresiek, takže sú všetky podobné a dajú sa navzájom používať. Všetci sú mierni, mastní, šupinatí a mäkkýši.

Sledujte nás na PINTEREST!

Ako chutí treska jednoškvrnná?

V Južnej Afrike je treska jednoškvrnná v skutočnosti zafarbená iba v slanom náleve a údená merlúzou. Aj keď to nie je skutočný merlúza, je to smiešne chutná ryba a má jedinečnú chuť, ktorá chutí ako doma. Mierne sladké, stredne veľké vločky, ktoré sú pevné, ale zároveň jemné. Juhoafrický treska škvrnitá je oranžovej farby a má vynikajúce dymové tóny.

Treska jednoškvrnná je veľmi mäkká a mierne sladká so strednou textúrou.

Pollock vs. treska:

V porovnaní s treskou jednoškvrnnou je treska ešte jemnejšia a menej sladká. Drží pohromade dobre, keď sa uvarí, ale ľahko sa vločky; Má oveľa jemnejšiu textúru ako treska jednoškvrnná.

Haddock versus halibut:

Halibut je tiež veľmi mierne chutná biela ryba s miernou sladkosťou. Je však oveľa hrubší ako treska jednoškvrnná a má oveľa pevnejšiu textúru. Preto je jeho výroba vynikajúcou voľbou pre grilovanie alebo teplé dusené jedlá/hrnce.

Haddock versus Pollock:

Také jemné a mierne sladké, so strednou textúrou.

Nakoniec tieto ryby chutia dosť podobne. Najväčší rozdiel je v textúre a cene. Preto ich môžete podľa potreby nahradiť ostatnými.

Na tento recept používame mrazené filé z tresky jednosmernej údené, merlúzu v slanom náleve, zafarbené a mierne údené.

Haddock low-carb/keto-friendly:

Najlepšie na nízkosacharidovej alebo keto diéte je, že v zásade sú prijateľné akékoľvek živočíšne bielkoviny. Takže áno, treska jednosmerná je keto priateľská a je príjemne zdravou voľbou pre niektoré variácie vašej večere s keto diétou.

Ako variť tresku škvrnitú v rúre:

Varenie tresky jednoškvrnnej v rúre je pravdepodobne najjednoduchší spôsob, pretože to vyžaduje najmenej praktický čas.

Ak je uvarená mrazená, bude to trvať o niečo dlhšie, ako je uvedené na obale, asi 30 minút pri teplote 180 ° C.

Všetko samozrejme závisí od veľkosti rýb. Zdá sa, že v Južnej Afrike sa filety z tresky škvrnitej zvinú a potom zamrznú, čo ich robí trochu hrubšími, čo vysvetľuje dlhšiu dobu varenia.

Ak ich necháte rozmraziť alebo zmrazíte, bude to pravdepodobne trvať viac ako 10 až 15 minút.

Najlepší spôsob, ako to zistiť, je sledovať to. Vedia, že ryba sa varí, keď už nie je priesvitná (IBA nepriehľadná) a môže sa ľahko lúpať.

Ako si vyrobiť údenú tresku alebo kastról:

Tieto jednoduché ingrediencie sú všetko, čo potrebujete pre tento vynikajúci recept:

  1. Údená treska jednoškvrnná
  2. Cibuľa
  3. Zelené korenie
  4. paradajka
  5. Vajcia
  6. krém
  7. syr
  8. Sušený tymián
  9. Mletý cesnak

Milujeme údenú tresku obyčajnú a tento recept je jedným z našich obľúbených receptov na varenie večere - nič sa nevyrovná chuti juhoafrického „údeného tresky“, ale je veľmi pravdepodobne rovnako chutný ako akákoľvek iná biela ryba s jemnou príchuťou. .

V tomto recepte používame jednoduchú zmes bylín a korenia na dochutenie pollocku v rúre tak, aby svietila jemná chuť rýb. Cibuľa, paradajka a zelené korenie dodajú pokrmu vynikajúcu chuť.

Začneme tým, že cibuľu, zelené korenie a paradajku spolu orestujeme, kým nebude cibuľa priehľadná.

Jedným malým trikom, ktorý pri tomto recepte použijeme, je poskytnúť treske jednofarebné v mikrovlnnej rúre, aby sa dala ľahko nastrúhať a rovnomerne rozmixovať v rúre. Dajte dosku s treskou jednoškvrnnou s trochou mlieka na dosku vhodnú do mikrovlnnej rúry asi na 5-7 minút. Chceš, aby to bolo drobivé s dvoma vidličkami.

Cibuľu, papriku a paradajku zmiešame s rybou v hrnci.

Potom rybu a zeleninu zalejte 4 vajcami s 1/4 šálky smotany.

Na vrch posypeme asi 1/2 šálky strúhaného syra a vložíme do rúry na asi 25 minút.

Smoke Haddock Bake je hotový, keď sa syr rozpustí do zlatista a bude bublinkový. Ak chcete, ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou a ihneď podávajte.

Toto radi podávame s čerstvým šalátom a trochou restovaného karfiolu alebo dokonca s varenými zemiakmi, keď sa cítime trochu „carby“.

Máme tu aj niekoľko ďalších receptov na zdravé ryby, ak vás tento nešteklí. Pozrite sa na jednu z nich:

  1. Panvica tandoori s maslom z karfiolu a cesnaku
  2. Paleo jednoduchý konzervovaný tuniakový koláč
  3. Pikantná kreolská platesa
  4. Pečený tuniak s paradajkami a Zoodle
  5. Čierne šaláty Mahi Tacos s Cajun Remolola

Recept na zapekanú tresku škvrnitú a kalórie:

  • 1 libra údeného tresky (500 g) (používame mrazený údený tresku)
  • 1 žltá cibuľa (nakrájaná na kocky)
  • 2 paradajky (nakrájané na kocky)
  • 4 vajcia
  • 1/4 šálky mlieka
  • 1/4 šálky silnej smotany
  • 1 lyžička sušeného tymianu
  • 1 lyžica čerstvého cesnaku (mletého)
  • 1/2 lyžice soli
  • 1/2 šálky strúhaného syra (používame Goudu)