Uhorky sú zdravé a pôsobia chladivo proti letným horúčavám
Čo robiť, keď sa už nemôžete vyhnúť letným horúčavám?
Existuje veľa rád, ako sa osviežiť, aby bolo vaše telo v pohode.
Dbajte na to, aby ste konzumovali väčšinou chladiace jedlá (vrátane tropického ovocia). Jedným z nich je to uhorka.
Má fantastické vlastnosti, vďaka ktorým je teplo znesiteľnejšie.
Tu uvádzame niektoré zdravotné výhody uhorky pri dennom príjme potravy
Uhorky:
- prečistiť krv a mať detoxikačný účinok
- sú prínosom pre žalúdok a črevá, pretože obsahujú tráviaci enzým erepsín
- zmierniť smäd
- udržujte pľúca vlhké
- čistite pokožku v prípadoch, ako je akné (pleťová maska)
- majú chladivý účinok na pokožku (uhorka šťava)
- pomoc pri infekciách obličiek a močového mechúra
- zvlhčite pokožku, keď na ňu položíte čerstvé plátky uhorky
- pomôžte suchým, začervenaným očiam priložením čerstvých plátkov uhorky na oči (tiež odstráňte opuchy)
- posilniť spojivové tkanivo kože
- majú odvodňovací účinok a pôsobia tak proti opuchnutým rukám a nohám
- priniesť rovnováhu prekyslenému telu
Uhorka ako doplnok výživy
Uhorky pozostávajú z 97 percent vody, čo znamená, že majú veľmi nízky obsah kalórií, a preto sú ideálnym spoločníkom pri diéte.
Liečivý účinok
Vysoký obsah vody v uhorke má rozpustný obsah kyseliny močovej, močopudný, protizápalový a detoxikačný.
Uhorka je zdravá
Vysoký obsah vitamínov A, B a C, ako aj prvkov vápniku, fosforu a draslíka dodávajú uhorke vysokú zdravotnú hodnotu.
Tipy
Ak je uhorka neošetrená, môžete ňou zjesť kožu (stále ju dobre očistiť). Je bohatý na cenné živiny, napríklad kremík, tiež známy ako oxid kremičitý. Posilňuje pokožku, vlasy a nechty.
Krátko uvarené kocky uhorky, ochutené jemnými záhradnými bylinkami (napr. Kôpor, pažítka, petržlenová vňať), veľmi dobre chutia k rybám alebo hydine.
Tip na recept
Uhorková polievka s nádychom mäty
- 350 ml prírodného jogurtu
- 100 ml kyslej smotany
- 6-8 stredne veľkých až veľkých listov mäty alebo viac alebo menej podľa chuti
- 1 zväzok petržlenovej vňate, najemno nakrájaný
- 3 jarné cibuľky nakrájané nadrobno
- 2 uhorky, olúpané, vyberte jadierka * a nakrájajte na kúsky
- 1 malý strúčik cesnaku
- Soľ a trochu bieleho korenia
Príprava:
Všetky ingrediencie rozmixujte mixérom. Nalejte do misy a zakryte a chladte 1 až 2 hodiny. Na podávanie ozdobíme lístkami mäty!
*Semená uhorky patria k uhorke a pri konzumácii ich nie je potrebné vyberať. Semená uhorky sa niekedy odstránia, pretože sú vo veľmi vodnom strede uhorky. Ak nechcete túto konzistenciu pre jedlo, odstráňte ju. „Uhorkovú polievku“ zbavíme uhorkových semiačok, aby mala polievka mierne krémovú konzistenciu. Jadrá uhoriek majú často mierne horkastú chuť, ktorú chcete vylúčiť. Jadrá však nemajú žiadny vplyv na zdravie.