Umelé sladidlá by mohli zvýšiť riziko vzniku obezity Medlife
Aspartám, sacharín, sukralóza a ďalšie umelé induktory nespôsobili významnú stratu hmotnosti u viac ako tisíc účastníkov klinických štúdií uskutočňovaných kanadskými vedcami.
Aj keď je známe, že pozorovacie štúdie nemôžu dokázať prítomnosť vzťahu medzi príčinami a následkami, výsledky sú opačné oproti účelu, na ktorý sa používajú sladidlá v potravinárskom priemysle. To by malo vyvolať otázky u populácie konzumujúcej umelé sladidlá, uviedla hlavná autorka štúdie Meghan Azad, profesorka pediatrie na univerzite v Manitobe v Kanade.
Je však možné, že výsledky týchto špecializovaných štúdií dospeli k týmto zisteniam na základe iných faktorov, ako je prítomnosť umelých sladidiel, ako je nezdravá strava a nezdravý životný štýl, tvrdia hovorcovia Rady pre kontrolu kalórií.
Na uskutočnenie tejto štúdie analyzovala Meghan Azad s kolegami viac ako 11 000 publikovaných štúdií na túto tému, z ktorých vybrali sedem klinických štúdií a 30 dlhodobých pozorovacích štúdií.
Klinické štúdie preukázali, že umelé sladidlá nemali žiadny vplyv na index telesnej hmotnosti človeka, zatiaľ čo pozorovacie štúdie preukázali, že počas 10-ročného obdobia mali ľudia, ktorí pravidelne používali umelé sladidlá, zvýšené riziko vyvinúť zdravotné problémy spojené s nadváhou.
„Existujú dve teórie, prečo umelé sladidlá nepomáhajú pri chudnutí: prvá tvrdí, že ovplyvňuje nezdravé stravovacie správanie tým, že podporuje závislosť od cukru, a druhá tvrdí, že sladidlá môžu zmeniť ľudský mikrobióm a zmeniť metabolizmus. vysiela nepravdivé signály do tela opakovane, čo sa týka požitia sladkých jedál, “vysvetľuje doktor Azad.