Uncovered The Lie of the Stone Age Diet
Jedenie toho, čo sa dalo do jaskyne z doby kamennej pred 10 000 rokmi - tak jednoducho funguje diéta z doby kamennej. Všetky nezmysly, tvrdia vedci. Podľa nedávnej štúdie je nízkosacharidová interpretácia ponuky doby kamennej úplne nesprávna!
Paleo je tiež známe ako strava z doby kamennej, pretože sa hovorí, že je založená na pôvodnej strave poľovníkov a zberačov. Je založený na jedle, ktoré bolo dostupné v podobnej forme ako naši predkovia pred približne 2,5 miliónmi rokov. The Hlavnými zložkami stravy z doby kamennej sú zelenina, ovocie, orechy a semená, Mäso, ryby, vajcia a zdravé tuky. Vyhýba sa spracovaným potravinám, ktoré boli k dispozícii až po zavedení poľnohospodárstva a chovu dobytka. Patria sem obilné výrobky, strukoviny, mliečne výrobky, cukor, vysoko spracované rastlinné tuky a umelé prísady.
Kontroverzná teória stravy z doby kamennej
Ale skutočne takto žili naši predkovia? Podľa novej štúdie, ktorá bola nedávno publikovaná v The Quarterly Review of Biology, je predstava stravy z doby kamennej nesprávna. Vedci zistili, že naši predkovia jedli sacharidy rovnako často ako my.
Na základe archeologických, genetických a fyziologických dôkazov vedci dospeli k záveru, že rastlinné sacharidy (napr. Zemiaky, ryža, strukoviny) a mäso sú dôležitými základnými potravinami v dobe kamennej. Analýzy ukazujú, že jaskyniari uprednostňovali konzumáciu hľúz a inej škrobovej zeleniny. Koreňová zelenina toľko Ľudia sa mu vyhýbajú ako súčasť modernej stravy v dobe kamennej, zohrával dôležitú úlohu v dobe kamennej. Pretože tieto rastliny rástli v podzemí, boli pravdepodobne kľúčovým zdrojom potravy pre našich predkov, aby ich mohli kopať.
Nutričné potreby a evolučné dôkazy podporujú presvedčenie, že jaskyniari nejedli výlučne mäso. V tom čase sa už začal vývoj mozgu, takže mozog potreboval veľa energie. Toto sa dostalo cez sacharidy.
Diéta z doby kamennej: Povolená je čierna kozia brada!
Záver vedcov pre všetkých navrhovateľov diéty z doby kamennej: Častejšie siahnite po čiernej kozej brada.