Už ste sa niekedy pýtali, čo sú to kalórie Fitvolution

Čo sú to kalórie?

Na to, aby vaše telo fungovalo a aby ste mohli prekonať svoj každodenný život fit, potrebuje vaše telo energiu. Túto energiu dodávate vo forme jedla; tak jedlo a pitie. Jedlo a pitie sa môže skladať z makroživín, tukov, sacharidov a bielkovín. Každá potravina má iné zloženie makroživín. Aby bolo možné merať, koľko energie je v ktorom jedle, človek meria kalórie. Kalórie sú zhruba energiou. Viac sa o tom dočítate v nasledujúcom odseku.

Dozviete sa tiež v tomto článku:

Ako určiť kalórie v jedle
Prečo by ste mali vypočítať výhrevnosť vášho jedla
Že to závisí aj od kvality jedla
Či sú aj negatívne kalórie

Čo sú to kalórie?

Kalórie alebo presnejšie kilokalórie sú jednotkou používanou na meranie energie v potravinách. Poznáte to z balenia potravín - sú tu uvedené kilokalórie aj kilojouly. Jednotky môžete ľahko previesť, pretože:

1 kJ = 0,239 kcal

1 kcal = 4,184 kJ

Kalórie a kilojouly sú jednotkou tepelnej energie. Kalórie popisujú výhrevnosť potraviny. Čím viac energie teda potravina obsahuje, tým viac kalórií má. Jedno kilokalórie zodpovedá energii, ktorá je potrebná na zohriatie litra vody presne o 1 ° C.

Aby ste mohli odpovedať na počiatočnú otázku „Čo sú to kalórie?“, Mali by ste vedieť, ako sú kalórie v potravinách zložené.

Ako môžem vypočítať výhrevnosť potraviny?

V skutočnosti nemusíte počítať výhrevnosť, tj. Kalórie potraviny. Existuje veľa informačných stránok, ktoré pripravili veľký výber jedál v tabuľkovej podobe. Väčšinou na to používam fddb.de.

Aby ste si boli plne vedomí pojmov kalórie a kalorická hodnota a mohli ich používať napríklad počas diéty, mali by ste vedieť, ako systém funguje. Každá potravina môže pozostávať maximálne z troch makroživín. Makronutrienty sú tuk, bielkoviny a sacharidy. Makroživiny majú výhrevnosť, a teda aj kalórie.

Tuk: 1 gram = 9,3 kcal
Bielkoviny: 1 gram = 4,1 kcal
Sacharidy: 1 gram = 4,1 kcal

Každý z proteínov a sacharidov má 4,1 kcal na gram, zatiaľ čo tuk má 9,3 kcal na gram. Tu je príklad výpočtu zloženého z kalórií na základe marťanskej tyčinky.

Kalórie	459 kcal
tučný	16,6 g
sacharidy	70,2 g
bielkoviny	4,1 g

Výpočet kalórií tuku: 16,6 g x 9,3 kcal = 154,38 kcal

Kalórie sacharidov vypočítate nasledovne: 70,2 g x 4,1 kcal = 287,82 kcal

Kalórie z proteínu sa vypočítajú takto: 4,1 g x 4,1 kcal = 16,81 kcal

Celkovo teda: tuk + sacharidy + bielkoviny = 459 kcal

Energetické zloženie tyčinky Mars

Teraz vás asi zaujíma, prečo by ste mali vypočítať energiu, t. J. Výhrevnosť potraviny.

Prečo by som si mal vypočítať výhrevnosť svojho jedla?

Prečo by ste mali poznať výhrevnosť svojho jedla? Vaše telo sa skladá zo svalov, vody, orgánov, kostí a tuku. Ak je niekto príliš tučný, zvyčajne sa hovorí, že si toho telo toho uložilo príliš veľa. Ako však k niečomu takému dôjde, že sa v tele hromadí príliš veľa tuku? Ak do tela vložíte viac energie, ako spotrebujete, energie je nadbytok. Telo túto energiu nemôže spáliť - je to príliš veľa a viac. Vaše telo je naprogramované tak, že v tele ukladáte prebytočnú energiu vo forme tuku. Počas nasledujúceho obdobia hladu môže telo spadnúť späť na svoje tukové zásoby, aby prežilo. Tuk v bokoch je veľmi efektívnym zásobníkom energie.

1 kilogram telesného tuku má 7000 kcal

Takže ak chcete, môžete konkrétne zvýšiť alebo znížiť svoj telesný tuk. Ak sa vám zdá, že ste príliš tenký a chcete pribrať, môžete jednoducho zjesť viac, ako vaše telo z hľadiska energie potrebuje - priberáte. Ak si ale myslíte, že máte príliš veľa telesného tuku, potom jedzte menej a schudnete. Tu si môžete prečítať 33 životných hackov o tom, ako môžete ľahko šetriť kalórie.

Takže si môžete pamätať:

Ak zjete viac energie, ako potrebujete, priberáte.
Ak budete jesť toľko, koľko potrebujete energie, vaša váha zostane rovnaká
Ak zjete menej energie, ako potrebujete, chudnete

Tu je malá informácia: Ak nemáte dostatok telesného tuku, nepoškodí to vaše zdravie. Na druhej strane, ak je vaše percento telesného tuku príliš vysoké, zvyšuje sa riziko vzniku niektorých chorôb, ako je cukrovka alebo kardiovaskulárne ochorenia.

Ale pozor, záleží to na kvalite jedla

Samozrejme, že by ste schudli, keby ste si práve teraz dali pizzu a mliečny koktail. To však určite nie je zdravé. Zdravá strava a odbúravanie tukov sú dve odlišné veci. Najlepšie urobíte, keď budete jesť jedlá, ktoré

Aby sme vás zasýtili na dlhší čas
Doprajte si dostatok výživných látok, vitamínov a minerálov
Pre svoje jedlo nemusíte navždy vážiť a počítať

Jednou z mojich obľúbených metód je diéta s nízkym obsahom sacharidov. Metóda IIFYM má však určité výhody.

IIFYM = Ak sa hodí k vašim makrám. V zásade: Ak budete jesť menej kalórií, ako spotrebujete, prijmete ich - bez ohľadu na to, čo jete. Tu môžete jesť iba pizzu a zmrzlinu. Ale ako som už povedal, odbúravanie tukov a zdravé stravovanie nemusia ísť ruka v ruke.

Existujú negatívne kalórie?

Čo sú to vlastne negatívne kalórie? Mali by existovať potraviny, ktoré majú veľmi málo kalórií a ktoré majú veľmi vysoký obsah vlákniny, takže telo musí na ich strávenie použiť energiu. Nakoniec by trávenie malo skonzumovať viac kalórií, ako telo prijíma prostredníctvom potravy. Chudnite teda jedením. Tu je všetko jasné, je to rozprávka o starej manželke. Nemecká spoločnosť pre výživu potvrdzuje, že pri bežnej zmiešanej strave človek potrebuje asi 10 percent energie privedenej na trávenie potravy. Neexistujú vedecké dôkazy o tom, že sa spaľuje najmenej 100 percent. Tu by ste však mohli zvážiť, ako to vyzerá s ľadovo studenou vodou. Voda nemá kalórie a telo musí generovať energiu na jeho opätovné zahriatie. Návrh zákona je však vytriezvený. Telo potrebuje iba 30 - 35 kcal na zahriatie jedného studeného litra vody. To je len ekvivalent kúska cukru.

negatívne kalórie - mýtus

Čo je však pravda: Existujú makroživiny alebo kompozície, ktoré vyžadujú viac energie na trávenie ako iné. Tu je krátky výňatok: Telo potrebuje viac energie na odbúravanie uhľohydrátov s dlhým reťazcom, ako to robí, keď rozkladá uhľovodíky s krátkym reťazcom. Celkovo však telo potrebuje najviac energie na to, aby mu dodalo bielkoviny ako palivo. Táto téma však stojí za samostatný článok.

Nakoniec by ste mali vedieť odpovedať na otázku „Čo sú to kalórie?“.

„Kalórie sú malé zvieratá, ktoré v noci zošívajú oblečenie pevnejšie“

PS: hodina tréningu sú iba 4% vášho dňa