V podnikaní, ako ryby vo vode
Autor: Ciprian Mailat/Dátum uverejnenia: 10-04-2017 09:04
„Ak chcete začať podnikať, musíte byť v prvom rade obchodník.“ Toto je krátka, jednoduchá a skromná verzia začiatkov Pescado Grup - povedal Gabriel Dominte, jeden z akcionárov a správca spoločnosti.
Možno vám na prvý pohľad názov spoločnosti veľa nehovorí, ale sme si istí, že aspoň raz ste mali v nákupnom košíku škatuľu s kaprie kaviárovým šalátom s cibuľou alebo sleďový kaviárový šalát s olivami alebo šalát cigánskych rýb a nehovoriac o marinovaných alebo údených sleďových alebo makrelových filetoch - značka Bonito alebo Salmar ...
Teraz, keď sme zistili, že ich výrobky poznáte, povedzme vám tiež, ako prišli na naše stoly z Buhuși v župe Bacău, ale aj z Bulharov, Talianov alebo Francúzov. „V jednom okamihu sa mi zdalo vhodné otvoriť obchod s rybími špecialitami štúdiom trhu a zistením, že v tom čase na tomto trhu chýbala ponuka. ““, hovorí Dominte.
V roku 1994, keď vstúpil do sveta podnikania, mal 32 rokov. Rovnako aj jeho partner Cezar Adam - ďalší akcionár skupiny Pescado. Založili teda dve spoločnosti - Salco Fish a Salmar Prod, otvorili sklad mrazených rýb a niekoľko obchodov, ktoré v kraji predávali dovážané ryby. Po piatich rokoch začali ryby spracovávať a jedlá predávali prostredníctvom 8 obchodov, ktoré mali. Ďalším krokom bolo prekročenie miestnej hranice a rozšírenie distribúcie na regionálnej úrovni (Bacau, Neamt, Suceava, Buzau a Bukurešť).
Postupom času si mysleli, že je čas rozšíriť výrobný priestor, ale tiež zvýšiť štandardy. V roku 2007 sa teda z prostriedkov SAPARD a bankových pôžičiek - celková investícia vo výške 4 miliónov eur - zrodil Pescado Grup - majiteľ novej výrobnej jednotky na rybie pokrmy s rozlohou 6 000 metrov štvorcových na pozemku s rozlohou 2 hektáre. Nový subjekt „dedí“ aktíva ďalších dvoch počiatočných spoločností (v súčasnosti zrušených), konkrétne značiek Bonito a Salmar, obchodnej a distribučnej siete.
„Podarilo sa nám dať dokopy tím, ktorý dokáže všetko, čo chce, a spolu s ním sa nám podarilo postaviť aj túto továreň, “hovorí Gabriel Dominte.
S nárastom výroby spoločnosť prehodnotila svoju distribučnú stratégiu tak, aby sa jej výrobky dostali do moderných obchodných sietí.
Od roku 2010 sa výrobky spoločnosti dostávajú do zahraničia, najskôr do Maďarska, potom do Grécka, Bulharska a Francúzska. Na každom z týchto trhov založili dcérsku spoločnosť, ktorá sprostredkováva vzťahy medzi miestnymi distribútormi a Pescado Grup. Spoločnosť zašla ešte ďalej a dostala sa k rumunským komunitám v Španielsku a Taliansku - na trhy, na ktoré vyváža priamo do rumunských spoločností so sídlom v nej.
Ak napíšeme čiaru a zhromaždíme sa, dnes je Pescado Grup jedným z vedúcich hráčov na rumunskom trhu s rybami s podielom na trhu 35%. Spoločnosť ročne spracuje 1 000 ton rýb (70% sleď a 30% makrela), ktoré dováža predovšetkým z Nórska a Spojeného kráľovstva. Ostatné použité suroviny - zelenina, olej - pochádzajú z domáceho trhu.
Distribučná sieť funguje na základe skeletu pozostávajúceho z 10 skladov, ktoré umožňujú distribúciu tovaru po celej krajine. Prostredníctvom tejto siete sa produkty dostávajú do medzinárodných sietí cash & carry, hypermarketov, diskontov, reťazcov domácich maloobchodných predajní, regionálnych distribútorov a na viac ako 2 000 predajných miestach v tradičnom maloobchode.
Spoločnosť má približne 240 zamestnancov a ukončila rok 2015 s obratom viac ako 9,6 milióna eur.
Budúce plány? Cieľom spoločnosti Pescado je presláviť sa na trhu v juhovýchodnej Európe exportom špičkových produktov do Bulharska, Maďarska, Talianska, ale aj do Francúzska rozšírením ponuky požadovaných produktov na týchto trhoch. Pokiaľ ide o vnútorný trh, vzhľadom na to, že Rumunsko má najnižšiu spotrebu rýb na obyvateľa v Európskej únii (Rumun konzumuje v priemere 5 kg rýb, čo je viac ako trojnásobok priemernej spotreby rýb v Európe), perspektívy môžu iba rásť. Okrem toho plánujú diverzifikovať svoju distribúciu a dostať sa priamo na tanier Rumunov prostredníctvom siete reštaurácií rýchleho občerstvenia s rybami, mäkkýšmi a mäkkýšmi pod značkou Bonito, ktorú otvoria v obchodnom centre. najväčší v krajine. Dve z nich už pôsobia v Bacău a Suceave.
O tajomstve úspechu v podnikaní je Dominte rovnako stručná ako na začiatku: „Najdôležitejšie je vedieť ponúknuť to, čo zákazníci chcú a môžu si kúpiť v danom čase.“.