Vaflový koláč s čokoládou S; maličkosť

Foto: Matthias Liebich

maličkosť

Vyzerá dobre: ​​Vyskúšajte sladký vaflový koláč s čokoládou.

Poznáte už náš vynikajúci vaflový koláč s čokoládou? Táto sladká pochúťka určite patrí do vašej knihy receptov. Prezradíme vám, aké ľahké je pripraviť koláč.

Ingrediencie pre 12 porcií:

  • 200 g nízkotučného tvarohu
  • 500 g šľahačky
  • 240 g tmavej čokolády
  • 1 štipku škorice
  • 2 vajcia (M)
  • 80 g cukru
  • Dužina vanilkového struku
  • soľ
  • 250 g múky
  • 1 zarovnaná čajová lyžička prášku do pečiva
  • 200 g prírodného jogurtu
  • 400 g mascarpone
  • 25 g kakaového prášku
  • 75 g práškového cukru
  • 15 g instantnej želatíny
  • Tvoja voľba:
  • 2 lyžice mandľového likéru
  • alebo:
  • 1 balíček bourbonského vanilkového cukru

Na porciu asi:

  • 505 kcal
  • 33 g tuku
  • 39 g sacharidov
  • 6 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to deje:

  1. Vypustite tvaroh. Na čokoládovú omáčku zohrejeme 200 g smotany. 120 g čokolády nasekáme najemno a dáme do misy. Zalejeme horúcou smotanou a necháme asi 4 minúty lúhovať. Potom pridajte likér a škoricu a všetko rozmixujte na krémovú omáčku. Necháme vychladnúť, medzi tým miešame.
  2. Na cesto vyšľaháme vajcia, cukor, dužinu z vanilky a štipku soli, až kým nebude krémový. Múku a prášok do pečiva zmiešame, prepasírujeme a krátko striedavo vmiešame k jogurtu. 150 g krému vyšľaháme dotuha a prehneme.
  3. Ohrejte a namažte vaflovú žehličku na srdcové oblátky. Z cesta postupne upečte chrumkavé vafle. Ochlaďte na mriežke.
  4. Na čokoládový krém nakrájajte najemno 120 g čokolády a roztopte ju. Dôkladne vmiešajte 2 lyžice mascarpone a kakao. Zvyšné mascarpone, 150 g smotany a práškový cukor vyšľaháme, prilejeme k želatínovému prášku. Po lyžiciach vmiešajte čokoládový krém. Tvaroh miešajte dohladka a po lyžičkách krátko vklepte. Nalejte krém do veľkého potrubného vaku s perforovanou tryskou a krátko schlaďte.
  5. Na tortový plát navrstvite oblátky, čokoládovú omáčku a čokoládový krém, aby ste vytvorili koláč. Chladíme asi 1 hodinu.

S našim Vaflový koláč s čokoládou zaručene prekvapí vašich hostí. Viac lahodného pečiva nájdete v našej obrazovej galérii.

Takýto vynikajúci koláč môžete pripraviť nielen s vaflami, ale aj s palacinkami. Vo videu vám ukážeme, aké ľahké je pripraviť náš výdatný palacinkový koláč.

Obrázok spravodajcu o receptoch pre ženy

Dobré, jednoduché a rýchle recepty? Potom sa zaregistrujte a získajte obrázok informačného bulletinu s receptami pre ženy. Naše najlepšie recepty týždňa vám potom bezplatne zašleme e-mailom.

Viac chutných receptov na koláče nájdete na našich tematických stránkach.