Vajcia so sójovou omáčkou á la mer

sójovou

8 vajec, uvarených natvrdo
1 polievková lyžica ryžového octu
2 lyžice sójovej omáčky
Štipka cukru alebo sladidla 1 čajová lyžička Sambal Oelek

krémový syr
Olivy
čerstvá žerucha lososia ikra z nádoby uvarené krevety v slanom náleve malé nakladané uhorky

príprava

Vychladnuté tvrdé vajcia ošúpeme. Ocot, sójovú omáčku, sambalový olej a sladidlo spolu dobre premiešame.

2 Vložte vajcia spolu s marinádou do veľkého igelitového vrecka a namočte ich aspoň na 2 hodiny. Vakom každú chvíľu pohybujte, aby boli vajcia zo všetkých strán dobre navlhčené.

Z marinády vyberte 3 vajcia, pozdĺžne ich rozpolte a preložte na tanier. Na polovice vajec dajte trochu marinády.

Na vrch a na vrch natrieme 4 krémové syry, podľa želania krevety, lososie ikry a žeruchu.

Podávame s 5 kyslými uhorkami a olivami.

Vajcia v sójovej omáčke sú vynikajúce a dajú sa jesť ako predjedlo alebo so šalátom

Blog Anne Hildovej


Autorka Anne Hildová vo svojom blogu informuje o svojich zaujímavých správach o strave.

V témach blogu nájdete aj množstvo záznamov s ich osobnými zážitkami z stravovania.