Vajcový šalát a kuracie prsia; Annabella

prsia

prísady:

2 vajcia
140g cherry paradajok
260g kuracích pŕs
150g šalát
4 krajce chleba
20ml olivového oleja
100g strúhaného syra

Zálievka s jogurtom:

1 strúčik cesnaku
150g jogurtu
20g strúhaného syra
10 g horčice
30 ml citrónovej šťavy
soľ a biele korenie
50 ml olivového oleja

Spôsob prípravy:
Vajcia necháme 6-7 minút vrieť.
Kuracie prsia ochutíme soľou, korením a na obidvoch uvaríme na panvici
časť. Akonáhle je hotová, nechajte ju vychladnúť a nakrájajte ju na plátky.
Plátky chleba posypte olivovým olejom a vložte ich na pár do rúry
minút.
Šalátové listy a paradajky umyjeme a paradajky nakrájame na plátky.
Na zálievku pridajte všetky ingrediencie do misy a miešajte, až kým sa nedostanete
krémová konzistencia. Dresing sa podáva osobitne v nádobe na
omáčky.
Na tanier dajte šalátové listy, kuracie prsia, paradajky, toasty a vajcia.
varený rez. Nakoniec pridáme olivový olej a nastrúhaný syr.
Prajeme veľa šťastia!