Vanilková diéta Takto vám náhrada cukru pomáha pri chudnutí

Vynikajúci vanilkový puding znie spočiatku asi rovnako zdravo ako vanilkové rožky posypané práškovým cukrom. Vďaka aróme sú však určite sladké. Štúdia Penn State University v Pensylvánii ukazuje, do akej miery môže byť vanilka preto ideálnou náhradou cukru. V nasledujúcom texte vysvetľujeme, ako vám tento tip môže pomôcť pri chudnutí a čo treba brať do úvahy pri diéte.

Schudnite pomocou korenia: to stojí za vanilkovou diétou

Od ovocného jogurtu po sladené müsli a údajne čerstvé smoothie zo supermarketu: Cukor sa dokonca skrýva v potravinách, ktoré sú pôvodne klasifikované ako zdravé. Keďže si telo po čase získa závislosť na sladkom pokušení, radi si so sladkým pomôžete. Či už s extra hrudkou cukru v káve alebo s ďalšou lyžicou zmesi škorice a cukru nad palacinkou, jednoducho chutí vynikajúco.

Sladké, zdravé a bez cukru: ryžová kaša s vanilkou a škoricou

Teraz je však známe, že príliš veľa cukru je nezdravých, môže podporovať celulitídu a viesť k poškodeniu pokožky. Zo zdravotného hľadiska však umelé sladidlá nie sú alternatívou, ktorú je možné používať bez obmedzenia - pretože vo veľkom množstve môžu byť nižšie ako biely cukor, ale tiež zdraviu škodlivé. Čo je nové a teda o to vzrušujúcejšie, je vedomie, že vanilka má na chuťové poháriky zmätočne podobný efekt.

Tip na diétu: prečo je vanilka novou náhradou cukru

Vedci z Penn State University v Pensylvánii skutočne zistili, že korenie z toboliek rastliny orchideí môže mať podobný účinok ako cukor. Výsledky univerzity sú založené na slepom teste, v ktorom testované osoby zistili, že mlieko s vanilkou je sladké, aj keď obsahovalo menej cukru ako iné mliečne nápoje. Štúdia tiež ukázala, že samotná vôňa vanilky stačí na oklamanie mozgu. Z toho vedci usudzujú, že obsah cukru v sladených mliečnych nápojoch by sa mohol znížiť o 20 až 50 percent.

Doprajte si zdravé: Namiesto lyžice cukru stačí do kávy primiešať trochu vanilky

Vanilková diéta: Ako to funguje v každodennom živote

To, čo funguje pri výrobe mliečnych nápojov, funguje tiež prakticky v každodennom živote a pomáha pri chudnutí. Či už pri sladení kávy, smoothie a kaše alebo pri pečení môže vanilka nahradiť cukor vo všetkých receptoch. Aby ste telu skutočne pomohli s náhradou cukru, nemal by sa ako náhrada používať umelo vyrobený vanilín. Inak ste späť na rovnakej úrovni ako pri iných umelých sladidlách. Našťastie, integrácia triku do vašej stravy zdravým spôsobom neznamená, že so sebou musíte vždy nosiť drahé bourbon vanilkové struky - aj keď tento variant je samozrejme najzdravší. Vanilkové extrakty na prírodnej báze sú dostupné aj v tekutej forme. Pretože sú zvyčajne vysoko koncentrované, na dosiahnutie požadovaného účinku stačí niekoľko kvapiek. Účinok vanilkovej arómy na zlepšenie nálady má na náladu minimálne taký pozitívny vplyv ako vôňa čerstvých vanilkových croissantov.

Tip na diétu: Vanilka ako náhrada cukru v každodennom živote