Varené krevety; Escal morské plody

Hľadáte dip s krevetami? Tu vám ukážeme tri rôzne príchute, ktoré si môžete vyskúšať sami. Lahodný avokádový dip, jemný citrónový dip a chutná koktejlová omáčka. Všetky tri dipy sa pripravujú rýchlo a ľahko.

plody

pre 4 osoby

Avokádový dip:

1 avokádo
2 jarné cibuľky
1/2 čili papričky
1 polievková lyžica koriandra
2 lyžice limetkovej šťavy
1 lyžička olivového oleja
5 ml kyslej smotany
Soľ korenie

Citrónový dip:

80 g majonézy
50 g crème fraîche
kôpor
Šťava z jedného citróna

Koktejlová omáčka:

200 ml paradajkového kečupu
1 polievková lyžica majonézy
2 lyžičky citrónovej šťavy
3 lyžičky smotany chren
trochu soli
trochu hnedého cukru
1 štipka kajenského korenia

Avokádový dip:

1. Rozpolíme 1 avokádo, odstránime jadrovník a šupku a nakrájame na kocky. Jarnú cibuľku umyjeme, osušíme a na tenké plátky.

2. Avokádo, jarnú cibuľku, 1/2 chilli papričky a nadrobno nakrájame na hrubé pyré, 1 lyžicu koriandra, 2 lyžice limetkovej šťavy, 1 lyžičku olivového oleja a 75 ml kyslej smotany tyčovým mixérom a ochutíme soľou a korením.

Citrónový dip:

1. Zmiešajte 80 g majonézy, 50 g crème fraîche, nasekaný kôpor a šťavu z jedného citróna.

Koktejlová omáčka:

1. 200 ml paradajkového kečupu, 1 polievková lyžica majonézy, 2 lyžičky citrónovej šťavy, 3 lyžičky chrenu smotany, trochu soli, trochu hnedého cukru a 1 štipka.

2. Kajenské korenie spolu dobre premiešame a podľa chuti okoreníme. Pridajte 320 g kreviet bieleho tigra, nechajte ich uvarené rozmraziť, opláchnite a podávajte ako občerstvenie s dipmi.