Varenie w; Počas krízy v Corone Skvelé recepty zo skladu
Chutné jedlá sa dajú vykúzliť z mnohých vecí, ktoré špajza ponúka.
A začína sa to znova: Druhá korónová vlna drží svet v napätí - mnohí sa obávajú ďalšieho uzamknutia. Je teda najvyšší čas urobiť si zásoby. Povieme vám, čo sa dá z toho vykúzliť.
Rok 2020 je celý o koronavíruse. Po miernom infikovaní cez leto je teraz druhá vlna zarážajúca - s ešte drastickejšími číslami ako na začiatku samotnej pandémie. A tak sa hra začína odznova: ľudia si zásobujú svoje zásoby a starajú sa o to, aby boli kuchynské skrinky dobré sú vyplnené. Povieme vám, ktoré potraviny by mali byť niekedy na sklade - a s nimi skvelé recepty na to, čo si môžete navariť zo zásob Corona!
Kvôli vírusu koróny si nespočetné množstvo ľudí už kúpilo a uskladnilo zásoby potravín, niektorí sú už doma v karanténe. Najmä pre nich: možnosť ísť do supermarketu alebo reštaurácie nie je možná. Musí to byť teda varené z ingrediencií, ktoré sú v domácnosti. Často však chýba dostatok čerstvej zeleniny a/alebo mäsa - čo v žiadnom prípade nie je dôvodom na to, aby ste museli jesť iba hotové jedlá (ak sú k dispozícii). Niektoré z nich vám predstavíme nižšie Pripravte si recepty, ktoré si môžete pripraviť zo surovín zo skladu - perfektné počas krízy v Corone.
Corona: Varenie zo skladu - s týmito receptami
Zatiaľ nie je úplne jasné, či dôjde k výluke, ako bola tá na začiatku pandémie, najmä pokiaľ ide o jej závažnosť. Faktom však je: každú cestu do supermarketu alebo reštaurácie by ste mali brať opatrne. Takže nie je prekvapujúce, že ľudia si v najhoršom prípade doplnia svoje zásoby. To je tiež vhodné, ak by ste sa mali skutočne nakaziť a v dôsledku toho by ste nemohli ísť nakupovať.
Ale: Toto nie je výzva na kúpu škrečka, ako to mnohí ľudia robia. Len sa uistite, že máte okolo domu určité veci. Vyžaduje sa tiež rozmanitosť - koniec koncov, nikto nechce jesť cestoviny s kečupom celé dni. Všeobecne sa odporúčajú potraviny s dlhou životnosťou, ktoré sa rýchlo nezkazia a ľahko sa skladujú alebo mrazia. Nemôžete ho použiť na prípravu chrumkavého, sviežeho menu, ale stále ho môžete jesť chutné a celkom vyvážené.
Zaregistrujte sa teraz a získate fotku ženského bulletinu
Naše najlepšie správy, hádanky, recepty a sprievodcovia týždňa pre vás e-mailom a zadarmo.
Akciové jedlá so zemiakmi a zemiakovou kašou
Pri správnom skladovaní je zemiak určite potravinou s dlhou životnosťou. A zemiaky sú nielen veľmi zdravé a sýte, ale dajú sa pripraviť aj úžasne inak. Pečené s cibuľou a slaninou bude skvelé smažené zemiaky z celku - a slanina aj cibuľa majú dlhú trvanlivosť.
Môžete tiež myslieť na jednoduchý zemiakový gratinovaný. Pre základný recept je potrebných iba niekoľko prísad, vrátane smotany a masla. Aj keď to druhé v chladničke vydrží tiež dlho, môžete si namiesto čerstvého krému zvoliť verziu H a ste na bezpečnej strane. Ak sa nechcete zaobísť bez syra, potom dúfame, že ste pri kúpe v obchode mysleli na tvrdý syr (napr. Parmezán alebo Pecorino) - v chladničke vydrží veľmi dlho čerstvý, ak je kúpený v kuse a iba nastrúhaný podľa potreby. Zemiakový gratinát môžete tiež okoreniť prísadami, ktoré v domácnosti stále máte - napríklad slaninou alebo klobásami zo skla a plechoviek, ako aj zeleninou, ktorá sa ponúka v najrôznejších plechovkách a tiež ako mrazený tovar. Stačí si kúpiť niekoľko rôznych druhov - máte rozmanitosť a ostatným zákazníkom v supermarketoch nebude chýbať ingrediencia.
Ďalšia klasika, pri ktorej určite nemáte pocit, že stolováte zo špajze: Čo tak jedna Zemiaková kaša (niekedy z tašky) s Mrazené rybie prsty, mrazený špenát a kečup? Veľmi ľahké, rýchle na prípravu a rovnako chutné pre deti i dospelých!
A teraz malý zasvätený tip: Vedeli ste, že prášková zemiaková kaša je tiež skvelá na prípravu polievky? Niekedy chýbajú čerstvé zemiaky, ale to neznamená, že sa musíte zaobísť bez výdatnej zemiakovej polievky. Jednoducho si pripravte pyré podľa pokynov na obale - a potom vylejte na horúci zeleninový vývar (instantný tovar). Koľko presne si vezmete, závisí úplne od toho, ako hustú máte radi svoju polievku. The Blesková zemiaková polievka samozrejme môžete zušľachťovať, ako chcete. Experimentujte s bylinkami a korením (muškátový oriešok). Alebo pridajte ďalšie prísady. Dúšok krému dodáva celej veci zvláštnu krémovosť. Varená zelenina alebo nakrájané klobásy dodajú pokrmu viac hmoty a zasýtia vás. Len skús!
Stravovanie v čase krízy: Vynikajúce jedlo s cestovinami
Nudle vo všetkých odrodách sú u Nemcov veľmi obľúbené. Praktická vec: Nudle ako suchý tovar sa dajú vynikajúco skladovať a na predaj sa ponúkajú v takmer nekonečných variáciách. Skutočne to nemusí vždy byť špagety alebo penne - môžete si zvoliť aj iné druhy, napríklad orecchiette alebo trendové cestoviny vyrobené zo strukovín. To vám dáva väčší výber a dostatok miesta pre ostatných kupujúcich.
V čase koronavírusu, karantény a podobne si to samozrejme môžete uľahčiť podľa situácie a z tašky vziať hotové omáčky. Aj tu existuje takmer ohromujúci výber - a veľa z týchto jedál sa dá pripraviť iba s niekoľkými prísadami navyše. K dispozícii sú tiež hotové omáčky zo skla alebo Tetra-Pack. Ako vidíte, nemalo by to nudiť.
Tieto druhy hotových výrobkov majú často nevýhodu: Neviete presne, ktoré zložky sú obsiahnuté - často hrajú úlohu látky zvyšujúce chuť. Ale máme pre vás aj niekoľko nápadov, pomocou ktorých si môžete ľahko pripraviť vlastnú omáčku. Absolútna klasika: cestoviny s paradajkovou omáčkou! Na tento recept potrebujete hlavne paradajky, cesnak a korenie v konzerve - a stále chutí úžasne.
Mimochodom, tento recept na cestoviny all'amatriciana sotva potrebuje ďalšie prísady - a stále sa tu môžete tešiť na nakrájanú slaninu. Ideálne, ak sa nechcete zaobísť bez mäsa, pretože: Slanina (zvlášť kúpená v jednom kuse) zostáva dlho chladená.
Chutné ryžové jedlá aj v karanténe
Áno, ani ako fanúšik ryže nemusíte ísť bez obľúbenej prílohy! Ryža je skvelým úložným predmetom a so správnymi ingredienciami môžete túto istú vec pridať. Najjednoduchší variant: panvica Risi-Bisi. V zásade stačí varenú ryžu zmiešať s hráškom, mrkvou (mrazenou alebo zaváranou), maslom a parmezánom na panvici a dochutiť korením. Tak jednoduché, také chutné!
Ak chcete niečo „ušľachtilé“, môžete si samozrejme pripraviť aj rizoto. Ak by sa vám náhodou stalo, že na šuplíku s korením budete mať niekoľko šafranových šafranov, môžete si napríklad dať talianske rizoto alla milanese. Vďaka zázračnej ingrediencii parmezán, cibuľa a maslo máte pripravené všetko, čo potrebujete. A chuť je priam nebeská!
V neposlednom rade: čo s chlebom?
Všetci vieme, že takéto denné menu netvoria len teplé hlavné jedlá. Najmä Nemci nemôžu a nebudú bez chleba a pečiva. Ale najmä v takýchto časoch sa niekedy môže stať, že nemôžete pravidelne chodiť k pekárovi, ktorému dôverujete, a kúpiť si čerstvé pečivo. Ak chcete čeliť možnej „núdzovej situácii“ vo vašich vlastných štyroch stenách, máte niekoľko možností.
Možnosť číslo 1: Kupujte chlebové výrobky, ktoré vydržia dlho. Ako mrazený tovar sa ponúkajú rôzne kotúče. Existujú aj druhy chleba, ktoré je možné skladovať veľmi dlho. Patria sem napríklad krehký chlieb, ale aj pumpernickel. Poslednú z nich je možné použiť napríklad na prípravu chutného sendviča s avokádom a vajíčkom.
Možnosť 2: Ak sa nechcete zaobísť bez obľúbeného chleba z pekárne, môžete si z neho jednoducho kúpiť dva bochníky - a potom zmraziť. Tu vám prezradíme, na čo si musíte dávať pozor pri mrazení chleba a koláčov.
Možnosť 3: Jednoznačne - upečte si ho sami! Čo tak napríklad čerstvý farmársky chlieb alebo vynikajúce rožky čerstvé z rúry? Mnohé z týchto receptov však vyžadujú droždie, ktoré je potrebné na kysnutie - a niektorí ľudia to doma nemajú. Aké praktické je, že si ho môžete pripraviť sami. Máme pre vás recept na droždie, ktorý má iba 3 ingrediencie a tiež vám radi prezradíme, ako si môžete z piva pripraviť aj sami droždie.
Ako prehľad: V našej galérii receptov sme pre vás zhromaždili mnoho ďalších jedál, ktoré si môžete pripraviť z domácich zásob. Nuda určite nie je!
Tip: Ak sa obzvlášť bojíte: >>
REKLAMA: Váš ďalší nákup si môžete jednoducho nechať doručiť domov! Kliknite sem pre online obchod REWE >>
Zaujíma vás, čo by ste ešte mali mať v domácnosti v prípade núdzovej situácie, ako je koronavírus a spol.? U nás sa to dozviete. V tejto chvíli je stále veľmi jasné, ako sa bude situácia vyvíjať odtiaľto. Hovorí sa, že Angela Merkelová by mohla pripraviť „kontrolné svetlo“.
Bohužiaľ, po všetkých tých mesiacoch pandémie sú okolo vírusu aj niektoré mýty, ktoré sú znepokojujúce a desivé. Niektoré z nich už boli odhalené! Pozrite sa na video:
Mýty o Corone: Týchto 5 fám už bolo odhalených
Všetky novinky a rady o koronavíruse nájdete tiež na našej tematickej stránke.
Aktualizované: 27.10.2020, 14:06 hod
Nájdete tu filmové odporúčania, vianočné recepty a kreatívne nápady pre kontemplatívne adventné obdobie.