Varený hovädzí alebo bravčový jazyk s pyré Livit; Recepty

Je to jedlo, ktoré sa varí pomerne rýchlo. Jazyk, či už je to hovädzie alebo bravčové, je čistý sval a už vôbec nie tuk. Varený jazyk možno považovať za nízkokalorické jedlo.

jazyk

Namiesto pyré môžete podávať s nastrúhaným chrenom zapareným v troche osolenej vody a lyžicou octu. Získate teplú soľanku, ale nie dlho. Môžete k nej položiť aj misku s olivami.
varený

Hovädzie alebo varené bravčové mäso, s PUREE

Čas prípravy 40 minút

Doba varenia 18 minút

prísady

Polievka, v ktorej sa varí jazyk

  • 2,5 litra vriacej vody
  • 1 lyžičku so štipkou soli
  • 1 čajová lyžička korenia
  • 1 bobkový list
  • 1 mocov
  • 1 stará cibuľa
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1 plátok zeleru - voliteľné
  • 1 malý paštrnák

AKO ČISTIŤ A PRIPRAVOVAŤ HOVÄDZIE ALEBO OŠÍPANÉ VARIŤ ?